مزاج بلغمی:

افرادی که رطوبت در بدن آنها زیاد است, علائمی دارند از جمله سفیدی بیش از حد رنگ صورت، سُستی گوشت بدن، ضعف هضم (عضلات معده و روده شل است)، ریفلاکس معده، شفافی پوست، سردی و نرمی پوست، چسبندگی و زیادی بزاق دهان، کم‌تشنه شدن، سفیدی رنگ ادرار و کسل بودن.

مزاج دموی (خون):

افرادی که پُرخون هستند علائمی دارند از جمله احساس خستگی در بدن به‌خصوص پشت چشم‌ها، سر و شقیقه، خمیازه کشیدن، چُرت زدن، حواس‌پرتی, خستگی بدون علت، شیرینی زبان و دهان، قرمزی زبان، خوابیدن زیاد، قرمزی رنگ چهره، برآمدگی رگ‌های بدن، عطش، گرمی و نرمی پوست.

مزاج صفراوی:

افرادی که گرم‌مزاج هستند علائمی دارند از جمله رنگ زرد پوست و زبان و چشم، تلخی و خشکی زبان، خشکی بینی، لذت بردن از نسیم باد، احساس سوزنی شدن پاها، بی‌خوابی و کم‌خوابی زیاد، دلشوره زیاد، عصبانی شدن زود.

مزاج سوداوی:

این‌گونه افراد علائمی دارند از جمله بی‌طراوتی و خشکی پوست، بروز لکه‌های تیره در پوست، گود افتادن دور چشم‌ها، لاغرشدن تدریجی، زیادی فکر و خیال و وسواس، هجوم افکار بد، تمرکز کم، گرفتگی عضلات معده و حلق و حنجره، اشتهای کاذب و خُرده‌خواری، پُرمویی، کم‌حرفی و گوشه گیری، بی‌خوابی و کابوس دیدن، ناامیدی و بدگمانی، ترس و نگرانی بیش از حد.

 مزاج شناسی از مهمترین اصول درمان در طب سنتی است؛ وقتی گفته می‌شود "فردی که گرم‌مزاج یا سردمزاج است" دقیقاً چه مفهومی دارد؟ وقتی به فردی توصیه می‌شود که "زیاد خیار نخور سردی می‌کنی" چه مفهومی دارد ؟ یا "بیماری سرد یا گرم" چه معنایی پیدا می‌کند؟

از دیدگاه طب مزاجی یا سنتی بدن انسان از 4 عنصر اصلی خاک, آب, آتش و باد تشکیل شده است که این 4 عنصر در تمامی خلقت وجود دارد و تمامی طبیعت بی‌جان, گیاهان و جانوران از این 4 عنصر تشکیل شدند و وقتی انسانی گیاه یا گوشت حیوانی را مصرف می‌کند در معده و روده هضم می‌شود و به کبد می‌رود و در آنجا نیز این 4 خلط ساخته می‌شود که سودا, بلغم, صفرا و دم نامیده می‌شوند.

این 4 خلط نیز ویژگی‌های 4 عنصر اصلی را دارند, خاک "سرد و خشک" و سودا نیز "سرد و خشک" است. آب "سرد و تر" و  بلغم نیز "سرد و تر" است. آتش "گرم و خشک" و صفرا نیز "گرم و خشک" است. باد "گرم و تر" و دم نیز "گرم و تر" است.

هرچه نسبت یکی از این مواد در بدن بیشتر باشد, طبیعت یا به‌اصطلاح مزاج او متمایل به کیفیات آن ماده می‌شود، مثلاً عنصر آتشین در فردی بیشتر باشد "مزاج" یعنی "هیکل, ساختار بدن و رفتار" او آتشین یعنی "گرم و خشک" خواهد شد.

طبیعت خاک سرد و خشک است و به‌قول ابن‌سینا "وجود خاک یا عنصر زمین در نظام هستی موجب ثبات و نگهداری اشکال و بدن‌هاست؛ عنصر خاکی مانع فروپاشی اجسام می‌شود".

به‌عبارت دیگر خشکی باعث می‌شود که اجسام در یک حالت خاص قرار بگیرند و موجب پایدار شدن شکل اجسام در افراد است. عنصر سودا در کبد ساخته می‌شود که در ساخت و ساز بافت‌هایی مانند استخوان‌ها ایفای نقش می‌کند.

استخوان‌ها که موجب پایداری جسم انسان هستند اگر نبودند قد و قامت و زیبایی فعلی صورت وجود نداشت.

در مقابل "خشکی" عامل ثبات قیافه و ثبات ساختار یا آناتومی است، "آب" موجب روان بودن و آسان شدن است. در حقیقت وجود آب در شکل دادن و شکل پذیری و انعطاف و نرمی بدن بسیار دخیل است.

نرمی و انعطاف پذیری بدن در عین آنکه زیبایی خود را دارد موجب ترکیب شدن, ایجاد فعل و انفعالات شیمیایی نیز می‌شود.

زیبایی و طراوت بدن و پوست انسان‌ها و نرمی حرکت با میزان عنصر آب او در ارتباط است.

از جانب دیگر "هوا" عنصری است که موجب سبکی و تخلخل است. عنصر هوا موجب سهولت حرکت بدن می‌شود.

"آتش" از سبک‌ترین عنصرهاست و بر فراز تمام عناصر قرار می‌گیرد. تمامی واکنش‌های داخل بدن و به‌اصطلاح طب سنتی "پختگی موادی که وارد بدن می‌شود و یا از آن خارج می‌شود" به‌وسیله آتش صورت می‌پذیرد.

آتش عامل نفوذ هوا بین اجزا و ابزار اصلی فعل و انفعالاتی است که در بدن انجام می‌شود. در ترکیب اجزا هنگامی که آتش کنار سایر عناصر قرار می‌گیرد سردی آب و خاک را تعدیل می‌کند و امکان ترکیب آنها را فراهم می‌کند.

آتش به‌علت خصوصیت گرما, موجب خشکی یا تخفیف است؛ پس اگر گرمای بدن را بالا ببریم, خصوصیت خشکی آن افزایش پیدا می‌کند و از طرف دیگر آتش موجب "لطافت" و سردی موجب "کثافت یا جمع‌شدگی" است. این موضوع در بدن ما نیز صدق می‌کند، با افزایش حرارت لطافت پوست بیشتر و با سردی کمتر می‌شود.

 وقتی سخن از تاثیر غذای حرام به میان می آید عده ای موضع گیری می کنند که غذا، غذاست، چه فرقی می کند، چرا سخت می گیرید؟ گمان می کنند بحث تاثیر غذای حرام بر انسان زاییده ذهن سخت گیر عده ای مقدس مآب است. حال آنکه امروز اثبات شده که قطعاً در نظام جهان هستی، هر کاری اثری بر جای می‌گذارد ولو اینکه در مواردی این تاثیر دیدنی نباشد. یکی از این موارد،‌ تأثیر لقمه حرام بر وجود انسان است.

بله، آن عده ای که چنین سخنانی می گویند فقط به ظاهر غذا می نگرند که تفاوتی بین حلال و حرامش نیست. اما غافلند از اینکه تاثیر لقمه حرام از دایره علم محدود بشری خارج است. و اتفاقا ادیان الهی وظیفه بیان همین امور نادیدنی و باطنی و هشدار و انذار نسبت به آنها را دارند.
در آیه ۶۲ از سوره مائده می خوانیم:
«وَ تَرى‏ كَثِيراً مِنْهُمْ يُسارِعُونَ فِي الْإِثْمِ وَ الْعُدْوانِ وَ أَكْلِهِمُ السُّحْتَ لَبِئْسَ ما كانُوا يَعْمَلُونَ.»
«و بسيارى از آنان (مدعيان ايمان) را مى‏بينى كه در گناه و ظلم و حرام خوارى شتاب مى كنند. به راستى چه زشت است آنچه انجام مى دهند.»
سه نکته:
* مال حرام پوست جامعه را می کند!
در آیات قبلی همین سوره سخن از کفر و نفاق برخی از اهل کتاب به میان آمد و در این آیه به بیان سه مورد از فسادهای اخلاقی و اقتصادی آنان می پردازد. واژه "السُّحْتَ" به هر مال نامشروع و حرامی اطلاق می شود علی الخصوص به رشوه! معنای لغوی آن جدا کردن پوست است و همانگونه که کندن پوست درخت آن را پژمرده و خشک می کند اموال حرام نیز طراوت و شادابی و صفای جامعه را از بین می برند.

 بوی عرق بدن افراد به نوعی خود یک بیماری محسوب نمی‌شود. بعضی اوقات افرادی که مشکل تعرق دارند ممکن است متوجه نباشند که بوی بدن آنها دیگران را اذیت می‌کند. به غیراز باکتری‌ها دلایل مختلف دیگری نیزدر این امر دخیل هستند

درمان بوی عرق

آشنایی با درمان‌های خانگی برای بوی عرق بدن

بوی عرق بدن افراد به نوعی خود یک بیماری محسوب نمی‌شود. بعضی اوقات افرادی که مشکل تعرق دارند ممکن است متوجه نباشند که بوی بدن آنها دیگران را اذیت می‌کند. به غیراز باکتری‌ها دلایل مختلف دیگری نیزدر این امر دخیل هستند.

مانند:

 – در بعضی موارد غدد عرقی بیش فعال شده‌اند.

 – مواد سمی یا مواد گیاهی از قبیل الکل، سم آرسنیک، سم کیانید یا کشیدن سیگار، گاهی باعث این مسئله می‌شوند.

 – عفونت‌هایی از قبیل عفونت‌های ریوی، عفونت‌های پوستی، عفونت‌های مهبل، بیماری‌های مقاربتی یا عفونت مجاری اداری نیز می‌توانند باعث بروز این بوی نا مطبوع شوند.

  نکاتی که باید برای پیشگیری رعایت کرد عبارتند از:

 – رعایت کردن نظافت شخصی، استحمام روزانه و تعویض روزانه لباس‌ها. همچنین جنس لباس‌هایی که به تن می‌کنیم در کم کردن تعرق نقش بسزایی دارند. لباس‌های نخی معمولا سریع عرق و بوی بد را جذب می‌کنند. – دقت در نوع تغذیه به کاهش میزان بوی بدن کمک می‌کند. مثلا از خوردن بعضی از غذاهای تند با ادویه جاتی مانند کاری، زیره و سیر خودداری کنید. کمبود روی در بدن مشکل تعرق را افزایش می‌دهد، به این دلیل که این ماده به دفع سمومات بدن کمک می‌کند. نوشیدن میزان کافی آب و مایعات، غدد ترشح‌کننده اِکرین را فعال می‌سازد که باعث رقیق‌تر شدن عرق آپوکرین می‌شود.

  – استفاده از اسپری و دئودورانت فقط بوی بد را می‌پوشاند و گاهی سبب افزایش بوی بد بدن می‌شود. در انتخاب دئودورانت هم توجه کنید از نوعی انتخاب کنید که حاوی روی و آلومینیوم باشد، زیرا که این مواد باکتری‌هایی که مسبب بوی بد بدن هستند را کاهش می‌دهند.

 در عین حال، اگر شما مشکل بوی بد زیربغل دارید این توصیه‌ها، شیوه‌های طبیعی درمان خانگی، به شما کمک می‌کند:

 ۱) استحمام کنید. سپس آب شلغم را بگیرید به این صورت که شلغم را رنده کنید و داخل یک پارچه شل بافت ریخته و فشار دهید و عصاره به دست آمده را با یک قاشق چایخوری به زیر بغل‌هایتان بمالید و ماساژ دهید.

۲)  استفاده جوش شیرین بوی بد زیر بغل و پاهای شما را کاهش می‌دهد.

۳)  چند لیمو را در دست خود کم کم فشار دهید تا نرم شود. سپس از وسط به ۲نیم کنید و به زیر بغل‌هایتان بمالید تا هسته‌های آن خارج شود. سپس حمام کنید. اگر زیر بغل شما موهای زائد دارد یک روز قبل از این کار آن موها را از بین ببرید تا اسید لیموها بوی بدن شما را از بین ببرد.

۴) هر روز به حمام بروید و بعد از آن به زیر بغل‌هایتان پودر بزنید. این کار علاوه بر اینکه بوی بدن را می‌گیرد پوستتان رانیز سفید می‌کند.

۵)  روغن زیتون، آب پرتقال، آب لیمو و گریپ فروت هم موادی هستند که شما می‌توانید استفاده کنید. توجه داشته باشید که افشره آنها باید تازه باشد. زیر بازوهایتان را پودر بزنید یا هر قسمتی از بدن که لازم است. جوش شیرین را به افشره اضافه کنید و به زیر بغل خود بمالید، سپس با روغن زیتون پاک کنید. بوی بدن شما از بین خواهد رفت.اگر شما گوشت و مرغ می‌خوریدو با مشکل بوی بد بدن مواجه هستید رژیم غذایی خود را عوض کنید. مصرف گوشت و مرغ را کاهش دهید و خود را به خوردن سبزیجات عادت دهید.

این توصیه‌های غذایی هم کمک می‌کند:

 – هر روز ناشتا قبل از صبحانه ۵۰۰ میلیگرم پودر جوانه‌گندم را در آب حل کرده و بنوشید. اگر سوپر مارکت‌های اطراف خانه شما جوانه گندم تازه دارد، می‌توانید از جوانه گندم تازه استفاده کنید. توجه داشته باشید محلول جوانه را با معده خالی و با آب معدنی بنوشید.کلروفیل بوی بدن را به صورت چشمگیر کم می‌کند یا کاملا از بین می‌برد. – اگر کشمکش‌های عصبی باعث می‌شود که شما تعرقتان افزایش یابد و این نیز باعث می‌شود که بوی بدنتان زیاد شود، چای سبز بنوشید. یک قاشق چایخوری چای سبز خشک یا ۲ عدد چای کیسه‌ای را در یک فنجان آب بریزید و بگذارید به مدت ۱۰ دقیقه خیس بخورد و کم کم در طول روز آن را بنوشید. این چای به شما کمک می‌کند آرامش پیدا کنید و دیگر عرق نکنید.

 این بوی زننده از کجا می آید؟

بوی بدن از ترکیب عرق و باکتری حاصل می شود. البته عرق به نوبه خود کاملاً بی‌بوست. این باکتری است که با عرق بدن مخلوط شده و چنین بوی زننده ای را به وجود می آورد

بدن ما دو نوع عرق آپوکرین و اِکرین ترشح می کند. عرق اِکرین برای پایین آوردن درجه حرارت بدن ما، مثلاً هنگام ورزش یا زمانی که هوا خیلی گرم است، کاربرد دارد. این نوع عرق در همه قسمت های بدن به طور یکنواخت ترشح می شود و بی‌بوست

آپوکرین نوع ویژه ای از ترشحات بدن است که در محل های مخصوصی مثل زیر بغل، کشاله های ران، دست ها، و پاها ایجاد می شود. این نوع عرق است که دلیل پیدایش آن بوی تند و زننده است ولی این هم مثل اِکرین کاملاً بی بوست و حاوی چربی و پروتئین است

 اما چه چیز باعث می شود که عرق آپوکرین چنین بوی زننده ای از بدن ما ایجاد کند؟

باکتری هایی روی بدن ما وجود دارد که از عرق آپوکرین تغذیه می کنند. وقتی این عرق را مصرف کرد، همان کاری که سایر موجودات زنده پس از غذا خوردن انجام می دهند، از او نیز سر می زند. بله، غذا را دفع می کند. و این بوی زننده و منزجر کننده از اینجا ناشی می شود.در واقع، باکتری ها عمل دفع غذا را دقیقاً مثل ما انجام نمی دهند آنها پیوندهای شیمیایی را می‌شکنند. اما از عرق ما تغذیه می کنند و همین باعث بوی بد و چندش آور می شود.

عوامل پیدایش بوی بد بدن

حمام کردن: یکی از دلایل عمده در پیدایش این بوی بد این است که به میزان کافی حمام نمی کنیم. البته فقط شستشوی بدن کافی نیست، پاکی و نظافت لباسها نیز در این مسئله موثر هستند. انواع بخصوصی از پارچه ها مثل پارچه های نخی، بوی بد را سریعتر جذب می کنند

عرق کردن: بدن برخی افراد بوی تندتری دارد، به این دلیل که بیشتر عرق می کنند. دلیل آن می تواند استرس یا فعالیت جسمی بیش از اندازه باشد. این روزها استرس عامل رایج تری است. توقعات بالا، برنامه های فشرده کاری، و…همه و همه اضطرابی بیش از حد نرمال بر بدن وارد می کنند، که باعث عرق کردن بیشتر می شود

عرق کودکان معمولاً بوی بد نمی گیرد، به این خاطر که عرق آپوکرین ترشح نمی کنند. از اینرو باکتری ها نمی توانند با چیزی فعل و انفعال داشته باشند. با بالا رفتن میزان تِستوسترون بدن در دوران بلوغ، آپوکرین نیز ترشح می شود تغذیه: خوردن برخی از غذاها نیز می تواند بر بوی بدن شما تاثیرگذار باشد. غذاهای تند و تلخ، با بوهایی نافذ معمولاً تاثیری منفی بر بوی بدن دارند. سیر، زیره، شنبلیله و کاری نمونه هایی از آن هستند

کمبود روی نیز می تواند در ایجاد بوی بد بدنتان موثر باشد. به این دلیل که این ماده به دفع سمومات بدن کمک می کند. همچنین عدم توازن قند و کافئین بدن نیز عواملی تاثیرگذار در میزان عرق بدن هستندمشکلات جسمی: برخی از بوهای زننده بدن می تواند ناشی از بیماری ها یا مشکلات جسمی باشد. دیابت، بیماری های کبدی و… انواعی از این مشکلات جسمی هستند

 بوی بدن مردها تند تر است.

یکی از دلایلی که بعضی مردها عرق تندتری دارند، ممکن است میزان بالاتر تِستوسترون بدنشان باشد، چون میزان تِستوسترون در تولید عرق بدن بسیار تعیین کننده است. یکی دیگر از دلایل این است که برخی مردها به نظافت خود زیاد اهمیت نداده و به اندازه ی کافی استحمام نمی کنند. باتوجه به اینکه خانم ها معمولاً خیلی بیشتر به نظافت خود اهمیت می دهند، می توان نتیجه گرفت که چرا بوی بدن خانمها به تندی بوی بدن آقایان نیستدر بدن مردان میانسال ماده ای به نام نونیال تولید می شود که بوی بد بدن را شدت می دهد، اما در خانم ها نیز دقیقاً به اندازه آقایان این ماده تولید می شود، پس باز هم به مسئله بهداشت آقایان برمی گردیم

برخی مردها طبیعتاً نامرتب و ژولیده هستند. برایشان تفاوتی نمی کند که لباسی را که یک هفته مداوم پوشیده اند، دوباره بر تن کنند. بله، شستشو و پاکیزگی لباسها در خصوص بوی بد بدن بسیار مهم است. حتی اگر بدنتان نیز تمیز باشد، اگر لباسهایتان تمیز نباشند، باز هم بدنتان بوی بدی متصاعد خواهد کرد

یکی دیگر از دلایلی که بدن مردها بوی تندتری دارد می تواند به فعالیت جسمی بیشتر آنها برگردد. زن ها معمولاً در مقایسه با مردان، زندگی آرامتر و کم فعالیت تری دارند. به علاوه زنان خیلی کمتر به ورزش و فعالیت های شدید جسمی می پردازند. مردان ورزشکار طبیعتاً بسیار بیشتر از سایرین عرق می کنند و به همین ترتیب احتمال اینکه بدنشان بوی تند از خود متصاعد کند، بیشتر است

چه باید کرد…؟

بیشتر حمام کنید: حمام کردن می تواند شروع خوبی باشد. شستشوی به موقع لباسهایتان نیز کمک کننده است. البته برای جلوگیری از بوی بد بدن، دوش گرفتن از حمام کردن بهتر است. چون فشار مستقیم آب بر روی بدن، در حین دوش گرفتن، چرک و باکتریها را از بدن شسته و پاک می کند

پاهای خود را بشویید:

 پاها به ویژه کف آنها، مستعد تعرق و ایجاد بوی نامطبوعند. از این رو بلافاصله پس از مراجعت به منزل پاها را شسته و جوراب‌ها را تعویض کنید. (به ویژه پس از ورزش یا پیاده روی)

اگر با شستشوی معمولی بوی بد پاها از بین نرفت، می‌توانید از مخلوط آب و نمک و یا آب گرم، صابون و مواد خوشبو کننده استفاده کنید. درصورتی که بوی پاها بسیار آزار دهنده بود و با این شیوه از بین نرفت، حتما به پزشک مراجعه کنیددئودورانت ها/ضد تعرق ها: اکثر دئودورانت ها فقط بوی بد بدن را می پوشانند، اما دئودورانت هایی هستند که با این باکتری ها مقابله می کنند. موثرترین و بهترین دئودورانت ها حاوی آلومینیوم یا روی هستند، که هر دو این عناصر برای مقابله با باکتری های تولیدکننده بوی بد کارآمد هستند

ضد تعرق ها نیز غدد ترشح کننده عرق را مسدود می کنند، و باکتری ها دیگر چیزی برای فعل و انفعال با آن ندارند. استفاده از صابون های آنتی باکتریال نیز در این مورد مفید است

 تغذیه مناسب:

کم کردن مصرف کافئین از برنامه غذایی روزانه بسیار مفید خواهد بود. قهوه، نوشابه، شکلات و سایر موادغذایی کافئین دار، با تحریک غدد ترشح کننده آپوکرین، در ایجاد بوی بد بدن تاثیرگذارند. نوشیدن میزان کافی آب و مایعات، غدد ترشح کننده اِکرین را فعال می سازد که باعث رقیق تر شدن عرق آپوکرین میشود اسید بوریک: یکی از موثرترین و مفیدترین مواد برای مقابله با بوی بد بدن، اسید بوریک است که کمتر از موارد دیگر شناخته شده می باشد. ماده ای نسبتاً ارزان و بسیار کارآمد می باشد. در هر قسمت از بدن که نمی خواهید از آن بوی بد متصاعد شود، پس از حمام از این ماده استفاده کنید. اسید بوریک انتشار باکتری ها را کندتر می کند. البته استفاده بیش از حد آن نیز می تواند برای پوست ایجاد مشکل کند

 درمان های دیگر:

اگر بوی بد عرق بدنتان با هیچکدام از روش های بالا از بین نرفت، بدانید که راه های دیگری نیز برای رفع آن وجود دارد که نیازمند تجویز پزشک است. موارد بسیار شدید احتمالاً از بیماری هایی خاص ناشی می شوند که باید تحت درمان پزشکی قرار گیرند

 نگران نباشید…

اگر بدنتان بویی زننده و انزجارآور از خود متصاعد می کند، اصلاً نگران نباشید. راه های بسیاری برای رفع این مشکل پیش روی شماست. اولین کاری که باید بکنید این است که علت و سبب این بوی بد را کشف کنید و بعد می توانید برحسب آن از روش های درمانی ویژه استفاده کنید. اگر دیدید که با روش های معمول مشکلتان برطرف نشد، تردید نکنید، حتماً به پزشک مراجعه کنید تا به شما در این زمینه کمک کند این نکات را هم حتما بخوانید و عمل کنید……

در فصل تابستان حداقل هر دو هفته یکبار ملحفه‌ها را تعویض کنیداز خریدن لباس‌های زیر یا رویی که در آنها الیاف مصنوعی زیاد استفاده شده بپرهیزید. (بهترین نوع لباس برای لباسهای زیر و رو، انواع نخی می باشد.)به‌هیچ وجه از عطر، ادکلن، مام و یا هر نوع خوشبو کننده دیگر زمانی که احساس می‌کنید عرق کرده‌اید استفاده نکنید

تعرق بین انگشتان پا و پشت لاله‌های گوش، این مناطق را مستعد رویش قارچ‌های پوستی می‌کند. از این رو به نظافت این نقاط توجه کنید

برای رفع بوی بد پا از سنگ پا استفاده کنید، اما فراموش نکیند پس از استحمام، حتما کف پاها را با کرم مخصوص مرطوب کرده و بلافاصله جوراب بپوشید. ترک پا عاملی جهت رویش قارچ به ویژه در فصل تابستان استدر فصل تابستان، هفته‌ای یکبار و در فصول دیگر هر دو هفته یکبار کفش‌هایتان را بشویید. این نکته درباره کفش‌های ورزشی بسیار حائز اهمیت است. استفاده از خوشبو کننده به ویژه برای پسران در دوران بلوغ لازم است از صابون‌ها و شامپوهای خوشبو کننده و ترجیحا سازگار با پوست بدن استفاده کنید. تحریک پوست بدن عاملی جهت تشدید تعرق است

پارس

 افزایش انرژی

برای اینکه در طول روز بتوانیم به درستی و با تمام انرژی کار کنیم، نیاز داریم تا یک برنامه خوب برای تغذیه و ورزش داشته باشیم. انرژی روزانه را باید به روش های متفاوت و از طریق غذا و میان وعده تامین کرد و گاهی نیز ورزش کردن می تواند اینانرژی را افزایش دهد اما باید برای هر یک از این کارها طبق یک برنامه درست پیش رفت.

1- صبح را با قدرت آغاز کنید

شروع خوب در هر کاری بسیار مهم است و از همین رو داشتن یک روز خوب تنها با یک صبحانه عالی شروع می شود. اما به گفته بسیاری از محققان یک صبحانه کامل باید پر کالری و پر ویتامین باشد. پیشنهاداتی که معمولا برای این وعده غذایی می شود بیشتر شامل کره بادام زمینی و مقداری نان تست، تخم مرغ نیمرو به همراه مقدار کمی کره، یک فنجان قهوه و یا چای کم شیرینی است.

2- ورزش را فراموش نکنید

بعد از اینکه یک صبحانه کامل و مقوی خوردید باید مقداری نیز تحرک داشته باشید تا روزتان همراه با انرژی بیشتری باشد. به گفته عده ای از متخصصین 30 دقیقه ورزش می تواند تا 38 ساعت متابولیسم بدن شما را تامین کند. اما از بهترین نرمش هایی که می توانید در هنگام صبح انجام دهید، می توان به 10 عدد شنا، 20 عدد دراز و نشست اشاره کرد که می تواند شما را به سطح بالایی از انرژی برساند.

3- میان وعده های طلایی

میان وعده ها می توانند برای شما نقش های اساسی را اجرا کنند و انرژی شما را در مواقعی که احساس خستگی می کنید تجدید می کند. برای میان وعده ها بهتر است تا از میوه ها استفاده کنید. برای مثال می توانید از دو واحد پرتقال یا موز مصرف کنید. همچنین در کنار میوه ها بهترین انتخاب برای یک میان وعده طلایی می تواند آجیل باشد که این روزها به واسطه عید مقدار زیادی از آن را در خانه دارید.

4- یک ناهار بی نقص

پس از صرف یک میان وعده ساده اما پر انرژی وقت آن می رسد تا روز خوب خود را با یک ناهار کامل و بی نقص کامل کنید. برای ناهار باید نکاتی را نیز در نظر داشته باشید مانند اینکه بهتر است تا به مقدارهای مساوی از مواد مغذی استفاده کنید. برای مثال می توانید از گوشت قرمز برای ناهار استفاده کنید و یا موادی که به شما کالری لازم برای کار در باقی روز را می دهند مانند مواد کربوهیدراتی هستند.

5- بعد از ظهر در خانه

بعد از یک روز کاری باید در خانه کارهایی انجام دهیم که انرژی از دست رفته را به ما بازگرداند و همچنین خستگی ناشی از روز را نیز از بدن شما خارج کند. شما می توانید همان برنامه ای که برای میان وعده ها داشتید را اجرا کنید و در کنار ان نیز به انجام ورزش های کششی و ساده نیز بپردازید. این کار باعث می شود تا خستگی ناشی از روز نیز از بدن شما خارج شود.

6- شام سبک اما مقوی

بیشتر پزشکان و محققان بر این اعتقاد هستند تا لازم است برای شام از غذاهای ساده و سبک استفاده کرد تا خوابی راحت داشته باشید. بهترین انتخاب برای شام می تواند غذاهایی مانند انواع سوپ و آش باشد. البته بهتر است تا این سوپ ها از مقدار حبوبات کمتری برخوردار باشند تا خواب راحت تری داشته باشید.

 همه ی ما لیموترش را به عنوان یک ماده غذایی سرشار از ویتامین و مواد معدنی بخصوص ویتامین C می شناسیم و آن را در غذاهایمان می چکانیم. این میوه ترش به راستی گنجینه ای از خواص مفید است که سلامتی بدن را ارتقا می دهد. البته در کنار مصرف خوراکی آن می توانید از لیموترش به عنوان درمانی برای آفت، بوی بدن دهان، تسکین خارش جای نیش حشرات، رفع گلودرد و غیره نیز استفاده کنید. به همین دلیل توصیه می کنیم همیشه در یخچال تان چند عدد لیموترش داشته باشید تا یک گنجینه سلامتی در منزل تان باشد. با ما باشید تا بیشتر با خواص درمانی این میوه ی ترش آشنا شوید.

لیموترش: تسکین خارش نیش حشرات
اگر پشه نیش تان زده و یا دچار گزش سایر حشرات شده اید و دنبال راهی برای تسکین خارش آن می گردید، می توانید به لیموترش اعتماد کنید. 
لیموترش به دلیل داشتن ترکیبات و خواص ضدعفونی کنندگی، به تسکین خارش نیش حشرات کمک زیادی می کند.

روش استفاده
یک برش لیمو ترش تازه را به آرامی روی جای نیش بمالید. با همین کار ساده، خارش پوستتان به میزان زیادی رفع خواهد شد.

لیموترش برای تسکین آفتاب سوختگی
آفتاب سوختگی یکی از مشکلات رایج در فصل تابستان است. شما می توانید با کمک لیموترش و کمی عسل علائم آفتاب سوختگی را تا حد زیادی تسکین دهید.

روش استفاده
یک قاشق غذاخوری عسل و یک قاشق غذاخوری آب لیموترش را مخلوط کنید. سپس این مخلوط را روی مناطقی از پوست که دچار آفتاب سوختگی شده اند، بمالید. اگر لازم بود دوباره مرهم را تجدید کنید.

لیموترش برای مقابله با تب خال
هیچ چیز بدتر از این نیست که یک جلسه مهم کاری داشته باشید و یا مهمانی دعوت شده باشید و زمانی که صبح از خواب بیدار می شوید، با یک تبخال بدشکل گوشه ی لبتان مواجه شوید. 
خوشبختانه لیموترش به دلیل دارا بودن خواص ضدویروسی و ضدباکتریایی، کمک زیادی به رفع و درمان تب خال می کند.

روش استفاده
یک گلوله پنبه ای تمیز را به آب لیموترش تازه آغشته کرده و به آرامی روی تب خال بزنید. این کار را چند مرتبه در طول روز تکرار کنید.

لیموترش برای افزایش استحکام ناخن ها
داشتن ناخن هایی سالم و قوی تاثیر زیادی در زیبایی دست ها دارد. اگر شما هم ناخن های ضعیف و شکننده ای دارید که در هر موقعیتی می شکنند، می توانید به سراغ لیموترش بروید.
این میوه ترش علاوه بر سفید کردن ناخن ها باعث افزایش استحکام آنها می شود.

روش استفاده
آب لیموترش را گرفته و داخل پیاله ای تمیز بریزید. به مدت ده دقیقه ناخن ها را داخل آب لیموترش قرار دهید. 
همچنین می توانید یک میلی لیتر عصاره روغنی لیموترش را در پنج میلی لیتر روغن کرچک حل کرده و ناخن هایتان را با مقداری از این ترکیب ماساژ دهید. این کار باعث محکم شدن ناخن ها می شود.

لیموترش برای رفع زگیل
مادربزرگ ها روش های خانگی زیادی برای درمان و مقابله با زگیل داشته اند. لیموترش نیز بخشی از این درمان های خانگی است.

روش استفاده
پوست لیموترش را داخل سرکه انگور و به مدت یک هفته بخوابانید. سپس مرهم بدست آمده را دو بار در روز روی زگیل ها بمالید.

لیموترش برای درمان آفت
آفت دهان یکی از مشکلات آزاردهنده ای است که برای اکثر افراد پیش می آید. لیموترش یکی از درمان های طبیعی و موثر برای مقابله با این مشکل است.

روش استفاده
آب لیموترش را با یک لیوان آب ولرم مخلوط کرده و روزانه سه مرتبه با این محلول دهانتان را شستشو دهید. 
توجه داشته باشید که امکان دارد در ابتدا لیموترش کمی احساس سوزش ایجاد کند. نگران نباشید این احساس ناخوشایند به تدریج برطرف می شود.

لیموترش برای داشتن دندان هایی سفیدتر
داشتن دندان های سفید آرزوی همه است، چون تاثیر زیادی در زیبایی لبخند و چهره دارد. برای سفید و براق کردن دندان هایتان با طبیعی ترین شیوه می توانید به لیموترش اعتماد کنید.

روش استفاده 
یک برش لیموترش را روی دندان ها بمالید. توجه داشته باشید که نباید این کار را به طور روزانه انجام دهید، چون امکان دارد به مینای دندان آسیب برساند. 
همچنین میتوانید هر هفته دو مرتبه دندان ها را با آب لیموترش تازه مسواک بزنید. 
همچنین می توانید کمی جوش شیرین روی مسواک تان پاشیده و برای سفیدتر شدن دندان ها استفاده کنید.

لیموترش برای مقابله با بوی بدن دهان
مشکل بوی بد دهان رایج تر از آن چیزی است که تصورش را کنید. اگر شما نیز از این مشکل رنج می برید، بهتر است به سراغ لیموترش بروید.

روش استفاده
یک برش لیموترش تازه را برداشته و به مدت چند دقیقه مک بزنید. سپس دهانتان را با آب ولرم حاوی آب لیموترش شستشو دهید.

لیموترش برای درمان خونریزی لثه
لیموترش دارای خواص ضدعفونی کنندگی است و برای همین می تواند برای درمان خونریزی لثه موثر باشد.

روش استفاده
آب یک عدد لیموترش را در یک لیوان آب ولرم ریخته و به عنوان دهان شویه استفاده کنید.

لیموترش برای مقابله با گلودرد
لیموترش سرشار از ویتامین C و حاوی خواص ضدعفونی کنندگی است برای همین هم درمان فوق العاده ای برای گلودرد یا آنژین محسوب می شود.

روش استفاده
برای این کار کافی است آب یک عدد لیموترش را با نصف لیوان مخلوط کرده و یک قاشق چایخوری نمک هم به آن اضافه کنید. هر روز سه تا چهار مرتبه غرغره کنید.

لیموترش برای پاکسازی کبد
لیموترش یک ماده غذایی مناسب برای پاکسازی کبد است. حتما می دانید که کبد از اعضای حیاتی بدن است و سلامت آن از اهمیت بالایی برخوردار می باشد.

روش مصرف

آب سه عدد لیموترش را داخل یک لیوان آب بچکانید. کمی عسل به آن اضافه کنید و هر روز صبح به صورت ناشتا میل کنید. 
بهتر است این کار را حدود نیم ساعت قبل از صبحانه انجام دهید و مطمئن باشید کبدتان پاکسازی و تمیز می شود.

 چاق شدن با این صبحانه ها

بعضی مطالعات نشان می‌دهند که ممکن است صبحانه برای کاهش وزن یا حفظ وزن سالم ضروری نباشد، اما این بدان معنا نیست که نخوردن صبحانه، یک عادت سالم به شمار می‌آید.

 اخیرا اخبار زیادی در مورد صبحانه شنیده می‌شود، هم خوب و هم بد. بعضی مطالعات نشان می‌دهند که ممکن است صبحانه برای کاهش وزن یا حفظ وزن سالم ضروری نباشد، اما این بدان معنا نیست که نخوردن صبحانه، یک عادت سالم به شمار می‌آید. یک صبحانه‌ی با کیفیت بالا، می‌تواند کمک کند روز خوبی را شروع کنید و به شما انرژی پایداری برای سوخت‌رسانی در طول روز می‌دهد، از هوس‌های غذایی جلوگیری می‌کند، و به کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری‌های مزمن هم کمک می‌کند.

در این مقاله ۹ تا از بدترین انتخاب‌ها برای صبحانه، و پس از آن انتخاب‌های برتر ما برای اینکه روزتان را سالم و پر انرژی شروع کنید، به شما معرفی می‌شود:

بدترین صبحانه شماره ۱: صبحانه نخوردن!

در حالی که یک کارآزمایی بالینی انسانی جدید، گزارش داده که خوردن صبحانه برای کاهش وزن ضروری نیست، اما مطالعات بسیار دیگری وجود دارند که خلاف آن را نشان می‌دهند. در بزرگترین آزمون از افراد رژیم گیرنده‌ی موفق، ۷۸ درصد گزارش کردند که هر روز صبحانه می‌خوردند. با اینحال، نزدیک به ۱/۴ بزرگسالان در ایالات متحده از اولین وعده‌ی غذایی‌شان در روز صرفنظر می‌کنند، و این مساله خطر ابتلا به سایر بیماری‌های مزمن را افزایش می‌دهد.

بعلاوه، تحقیقی در دانشگاه هاروارد گزارش داده که احتمال ابتلا به بیماری قلبی در مردانی که صبحانه نمی‌خوردند، ۲۷٪ بیشتر بود، و خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ در خانم‌هایی که صبحانه نمی‌خوردند، ۲۸٪ بالاتر بود.

خوردن صبحانه ممکن است به شما انرژی بیشتری بدهد: یک تحقیق، دریافته افرادی که صبحانه می‌خورند، در طول روز از طریق افزایش فعالیت‌های روزانه، ۴۰۰ کالری بیشتر می‌سوزانند.

بدترین صبحانه شماره ۲: اسموتی‌ها

اگر خودتان اسموتی درست کنید، گزینه‌های سالمی‌ هستند، اما اسموتی‌های آماده ممکن است بیشتر از یک ساندویچ همبرگر و سیب زمینی سرخ کرده کالری داشته باشند! بعنوان مثال، یک اسموتی شکلات با کره‌ی بادام زمینی در هر وعده، ۸۷۰ کالری، و یک اسموتی حاوی انبه و دانه‌ی چیا، در هر وعده‌ی ۸۰۰ گرمی ۵۰۰ کالری، ۸۵ گرم قند (نزدیک به ۲۱ قاشق چایخوری) دارد.

حتی اسموتی‌هایی که در فروشگاه مواد غذایی وجود دارند نیز می‌توانند به اندازه‌ی نوشابه قند داشته باشند، و علی‌رغم طعمی که دارند، قسمت بیشترشان از آب سیب است.

انتخاب ما: از اسموتی‌های خانگی بر پایه‌ی ماست یونانی، میوه‌های یخ زده (بدون شکر افزوده) و شیر لذت ببرید.

بدترین صبحانه شماره ۳: آب میوه‌ها

با وجود آنکه کالری آنها کمتر از اسموتی‌ها می‌باشد و سرشار از ویتامین‌ها و آنتی اکسیدان‌ها هستند، اما راه خوبی برای شروع روزتان نیستند! چون اکثر آن‌ها فاقد فیبر سیر کننده بوده و اغلب، بیشتر از یک نوشابه قند طبیعی دارند. منابع مایع قندهای طبیعی، در مقایسه با خوردن مواد غذایی جامد با همان ارزش غذایی (بعنوان مثال آب سیب در مقابل سیب کامل)، باعث افزایش سریع‌تر قند خون و سطوح انسولین می‌شوند. محققان در مجله BMJ گزارش داده‌اند که آب میوه با افزایش خطر ابتلا به دیابت مرتبط است.

انتخاب ما: بجای نوشیدن آب میوه، میوه بخورید. صبحانه‌ای با میوه‌های کامل و پروتئین بدون چربی انتخاب کنید، مانند یک کاسه ماست یونانی با انواع توت‌های تازه یا موز خرد شده.

بدترین صبحانه شماره ۴: صبحانه‌ی کوچک

صبحانه‌های کوچک‌تر ممکن است برعکس آنچه بنظر می‌آید، باعث افزایش دور کمر شما شوند! در مطالعه‌ای که در مجله‌یچاقی منتشر شد، ۹۳ زن چاق مبتلا به سندرم متابولیک به دو گروه رژیمی‌که هر کدام ۱۴۰۰ کالری مصرف می‌کردند تقسیم شدند.

یک گروه، یک صبحانه‌ی بزرگ که مجموعا ۷۰۰ کالری داشت خوردند، و در ناهار ۵۰۰ کالری و در شام ۲۰۰ کالری مصرف کردند. گروه دوم، برخلاف گروه اول، ۲۰۰ کالری در صبحانه، ۵۰۰ کالری در ناهار و ۷۰۰ کالری در شام خوردند.

نتیجه؟ گروهی که صبحانه‌ی بزرگی خورده بودند، نزدیک به ۸ کیلو وزن از دست دادند، در حالیکه گروهی که شام بیشتری خورده بودند، ۳.۵ کیلو وزن کم کردند. مطالعات دیگر نیز به نتایج مشابهی دست یافته‌اند و محققان بر این باورند که شاید مقاومت به انسولین ما در بعدازظهر و شب بیشتر می‌شود، و بدن کالری کمتری می‌سوزاند.

انتخاب ما: یک صبحانه‌ی سالم با حداقل ۳۵۰ کالری و حداقل ۲۰ گرم پروتئین مصرف کنید تا سیری بیشتری احساس کنید.

بدترین صبحانه شماره ۵: وافل، پن کیک، شیرینی، و مافین

وافل، پن کیک، شیرینی، و مافین، از انتخاب‌های متداول برای صبحانه هستند، اما آن‌ها سرشار از ماده‌ای هستند که نمی‌خواهید روزتان را با آن آغاز کنید: آرد تصفیه شده. همچنین آنها فاقد فیبر سیر کننده و پروتئین هستند. در واقع، تحقیقی بر روی افراد رژیم گیرنده نشان می‌دهد آنهایی که یک صبحانه بر پایه‌ی تخم مرغ (در مقایسه با صبحانه‌ای که فقط دارای نان شیرینی با کالری یکسان است) خوردند، ۶۵٪ بیشتر وزن از دست دادند و چربی شکمشان نیز بیشتر کاهش یافت.

این محققان می‌گویند که صبحانه‌های سرشار از کربوهیدرات، فقط به اندازه‌ی نصف یک صبحانه بر پایه تخم مرغ حس سیری بوجود می‌آورند، و در نتیجه پایبند ماندن به برنامه‌ی غذایی را برای رژیم گیرندگان سخت‌تر می‌کنند.

انتخاب ما: اگر هوس خوراکی کربوهیدراتی کرده‌اید، با استفاده از آرد غلات کامل، یک پن کیک، وافل یا یک مافین کوچک درست کنید و بعنوان یک غذای جانبی در کنار تخم مرغتان بخورید.

بدترین صبحانه شماره ۶: ساندویچ تخم مرغ!

یکی از محبوب ترین انتخاب‌ها برای صبحانه، ساندویچ کلاسیک تخم مرغ است (یک تخم مرغ سرخ شده، بهمراه ژامبون و پنیر روی نان حلقوی یا کماج انگلیسی تست شده). ساندویچ‌های صبحانه حدود ۳۰۰ تا ۴۰۰ کالری دارند (کمتر از صبحانه‌های فروخته شده در فروشگاه‌ها) اما غالب آنها تا ۴ برابر بیشتر از پروتئین، کربوهیدرات کم کیفیت دارند! از آنجایی که آن‌ها بطور کلی با یک تخم مرغ درست می‌شوند، ۲۵ تا ۳۰ گرم پروتئین مورد نیاز برای افزایش سیری و سنتز پروتئین را فراهم نمی‌کنند.

انتخاب ما: با استفاده از ۲ عدد تخم مرغ و یک تکه ژامبون کم چرب و یک نان کماج گندم کامل یا نان تورتیلا، برای خودتان ساندویچ درست کنید. هنگامیکه بیرون غذا می‌خورید، همیشه درخواست کنید که از یک نان کماج نازکتر برای ساندویچتان استفاده کنند و ببینید که آیا صبحانه‌هایی دارند که بجای نان در کاسه سرو شود.

بدترین صبحانه شماره ۷: نوشیدنی‌های قهوه مخصوص

به گفته انجمن ملی قهوه، بیش از یک سوم قهوه خورها هر روز از نوشیدنی‌های قهوه مخصوص استفاده می‌کنند. اما بسیاری از این نوشیدنی‌ها، بیش از ۱۳۰۰ کالری دارند و می‌توانند بیشتر از یک کاسه غلات شیرین شده‌ی میوه‌ای قند داشته باشند، که باعث می‌شود بیشتر شبیه آب نبات مایع باشند تا قهوه!

بعنوان مثال، اغلب نوشیدنی‌های قهوه ۴۵۰ گرم (مثلا موکا، ماکیتو، فراپوچینو) ۷ تا ۸ قاشق چایخوری شکر دارند و حتی یک اسپرسوی قهوه‌ی سبز به ظاهر سالم، با شیر سویا و ۱۴ قاشق چایخوری شکر ساخته شده است. شروع روز با یک خوردنی شیرین ممکن است باعث افزایش گرسنگی و هوس شیرینی در هنگامی شود که سطوح قند خون افت می‌کند.

انتخاب ما: یک کاپوچینو یا اسپرسو با اندازه کوچک (۳۵۰ گرم) انتخاب کنید. از خامه‌ی زده شده و شکر استفاده نکنید، و اگر شیر سویا یا بادام دوست دارید، در صورتیکه بدون شکر هستند از آنها استفاده کنید.

بدترین صبحانه شماره ۸: غلات صبحانه «سبوسدار و پر فیبر» سرد

اجازه ندهید ادعاهایی مانند «ساخته شده با غلات سبوسدار» یا «فیبر بالا» شما را فریب دهد. تحقیقی از دانشگاه‌ هاروارد که در Public Health Nutrition منتشر شد، نشان می‌دهد که شاید ادعای غلات کامل به این معنی باشد که ماده‌ی غذایی سرشار از قند و سدیم است و کالری بالاتری دارد! بهترین گزینه‌هایی که آنها پیشنهاد می‌کنند، غلاتی هستند که به ازای هر ۱۰ گرم کربوهیدرات، یک گرم فیبر دارند. بعنوان مثال، یک غلات صبحانه با ۳۰ گرم کربوهیدرات، باید حداقل ۳ گرم فیبر داشته باشد.

انتخاب ما: برخی از سالم‌ترین گزینه‌ها در دستورالعمل‌ هاروارد، عبارتند از: گندم کامل خرد شده و برشته شده با ۴۰ گرم کربوهیدرات و ۶ گرم فیبر و جوی دوسر کامل با ۲۷ گرم کربوهیدرات و ۴ گرم فیبر.

بدترین صبحانه شماره ۹: ماست یونانی!

ماست یونانی بعنوان یک ابر غذا شناخته می‌شود، زیرا اگر با استفاده از فرایند آبگیری سنتی تولید شود، ۲ برابر ماست معمولی پروتئین دارد و قند آن نیز نصف قند طبیعی ماست است. با اینحال یک گزارش از موسسه غیرانتفاعی watchdog Cornucopia می‌گوید که ماست، بعلت مقادیر بالای قند افزوده، مواد مصنوعی و غلیظ کننده‌هایی که برای تهیه‌ی آن بکار می‌روند، به یک ماده‌ی غذایی بدرد نخور تبدیل می‌شود.

این موسسه ادعا می‌کند مارک‌هایی که اغلب از مواد مصنوعی و انواع طعم دهنده‌ها استفاده می‌کنند، در هر فنجان، ۵ تا ۷ قاشق چایخوری قند افزوده دارند! این مقدار، از قند موجود در یک دونات لعاب‌دار یا پودر قند بیشتر است. یک ماست یونانی ساده در هر اونس، حدود ۱ گرم یا در هر فنجان ۸ گرم (۲ قاشق چایخوری) قند طبیعی شیر دارد، اما برخی از انواع طعم‌دار آن، ۳ تا ۴ برابر این مقدار قند دارند.

انتخاب ما: یک ماست ساده‌ی یونانی کم شکر و سرشار از پروتئین انتخاب کنید و آن را با میوه‌ی تازه یا خشک طعم‌دار کنید.

 همه شیوه‌های پخت‌وپز حداقل بخشی از مواد مغذی غذاها را از بین می‌برند و عموما اگر این شیوه‌ها طولانی‌تر و با دمای بیشتری انجام شود، مواد مغذی بیشتری از بین می‌رود. حتی بخشی از ویتامین غذاها با آبی که از پختن به وجود می‌آید، از بین می‌روند.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از سایت سلام دکتر، در مقایسه با روش‌هایی مثل جوشاندن، پختن و سرخ کردن، مایکروویو می‌تواند غذا را سریع‌تر در دمای کم‌تر و با آب کم‌تری آماده کند. این تصور که مایکروویو مواد مغذی را کاملا از بین می‌برد، درست نیست. مقداری مواد مغذی‌ای که در مایکروویو از دست می‌رود، با روش‌های پخت‌وپز دیگر یکسان است. 

درست است که مایکروویو اشعه تولید می‌کند، اما همه اشعه‌ها به یک اندازه خطرناک نیستند. اشعه‌ها اندازه‌های متفاوتی دارند که مثلا از فرکانس بالا در اشعه ایکس و گاما شروع می‌شود و تا پایین‌ترین فرکانس که امواج رادیویی و مایکروویو است، ادامه پیدا می‌کند. اشعه‌های مایکروویو فرکانس پایینی دارند و برای همین امکان ندارد که به DNA افراد آسیب برسانند. تمام کاری که اشعه‌های مایکروویو می‌توانند انجام دهند، این است که حرکت مولکول‌ها را سریع‌تر کنند و گرما به وجود بیاورند.در واقع مایکروویو باعث لرزش شدید مولکول‌های آب موجود در غذا می‌شود و از این طریق غذا را گرم می‌کند. 

شرط اصلی برای حفظ ایمنی و سلامت غذاها این است که از ظرف‌های سرامیکی یا شیشه‌ای در مایکروویو استفاده کنید. ظرف‌های پلاستیکی برای این کار اصلا مناسب نیستند چون علاوه بر این‌که ممکن است ذوب شوند یا بسوزند، مواد شیمیایی مضری را به غذا وارد می‌کنند. از فلزها نیز نباید در مایکروویو استفاده کرد، چون ممکن است باعث جرقه زدن در دمای مایکروویو، اختلال در امواج و آلوده شدن غذا شوند.