تقریباً هر کسی به خاطر اطلاع از اثرات زیان ‌بخش چاقی دوست دارد به شکل سالم و سریع وزن کم کند. این مقاله توضیح می‌دهد که چگونه می‌توان با مصرف غذاهای سالم و حفظ تناسب سریعاً وزن کم کرد.
هر فردی دوست دارد از وزن ایده ‌آلی برخوردار باشد و همواره در سلامت کامل به سر ببرد. کاهش وزن کار آسانی نیست و مردم گاهی به کارهای شاق دست می‌زنند تا بتوانند به وزن مطلوب و ایده ‌آل خود دست بابند. به هر حال، کاهش وزن به آن سادگی‌ها که برخی فکر می‌کنند نیست. این امر نیازمند انگیزه، فداکاری و سخت ‌کوشی است. نیاز به کاهش سریع وزن به آن معنا نیست که رژیم‌های سخت غذایی را اتخاذ نمایید یا با حالتی کینه ‌توزانه به سالن بدن سازی بروید. بدن باید از لحاظ رژیم غذایی و ورزش به طور آهسته در معرض تغییرات قرار گیرد. با این حال، با ایجاد چند تغییر می‌توانید به شکل سالم و سریع وزن خود را کاهش دهید. چند شیوه‌ی واقعاً ساده و آسان جهت کاهش وزن وجود دارند که یک رژیم غذایی سالم و برنامه‌ی ورزشی معقول را در بر می‌گیرند و در راستای کاهش وزن واقعاً مفید و مؤثر هستند.
افرادی که دارای اضافه وزن هستند به شدت در معرض اختلالات مرتبط با سلامت هم چون دیابت، بیماری‌های قلبی، فشار خون بالا، سکته و سرطان، و غیره قرار دارند. جهت اجتناب از این اختلالات، بایستی عادات غذایی و سبک زندگی خود را به طور مرتب کنترل نمایید. صرف ‌نظر کردن از وعده‌های غذایی و گرسنگی دادن به خود نیز گزینه‌ی سالمی برای کاهش وزن نیست. گرسنگی بیش از حد باعث می‌شود در مصرف غذا زیاده روی کنید و این امر باعث افزایش ناسالم وزن می‌شود. بنا بر این، شیوه‌های زیر را دنبال نمایید تا بتوانید کیلو‌های اضافی را به شیوه‌ی سالمی کم کرده و وزن خود را به شکلی سالم و سریع کاهش دهید.

بهترین شیوه‌های کاهش سالم و سریع وزن

یکی از بهترین راه‌های کاهش وزن به شیوه‌ی سالم عبارت است از کم کردن میزان کالری‌های مصرفی بدون این که رژیم غذایی منظم خود را تغییر دهید. در این جا نکاتی ارائه می‌گردد تا به شما کمک کنند با مصرف غذاهای سالم وزن خود را کاهش دهید و از اندامی متناسب و انعطاف پذیر برخوردار گردید. اگر از این نکات پیروی نمایید خواهید دید که کم کردن وزن آن طور هم که برخی توصیف می‌کنند کار شاقی نیست:

• مصرف گوشت قرمز را در غذاهای خود کاهش دهید، زیرا گوشت قرمز دارای کالری فراوان و هم چنین دیگر عواملی است که به افزایش وزن می‌انجامند. به جای گوشت قرمز می‌توانید در ساندویچ‌های خود از گوشت پرندگان یا گوشت ماهی استفاده کنید. گوشت سفید گزینه‌ی سالم‌تری محسوب می‌شود، زیرا در مقایسه با گوشت قرمز از کلسترول و چربی‌های ترانس کمتری برخوردار است.
• غذا‌های سرخ کردنی ممکن است وسوسه انگیز به نظر برسند، اما این غذاها سرشار از کالری بوده و ممکن است به راحتی باعث افزایش وزن شوند. اگر می‌خواهید وزن‌تان کاهش یابد مصرف غذاهای ناسالم و چیپس را به شدت محدود کنید. غذاهای ناسالم اگر هر چند وقت یک بار مصرف شوند ضرری ندارند اما هر وقت که ممکن است از مصرف آنها اجتناب ورزید. به جای چیپس می‌توانید از میان وعده‌های غذایی یا خشک بار، سالادهای سبزی (بدون سس) و میوه استفاده کنید.
• یکی از بهترین راه‌های کاهش وزن خوردن سوپ یا سالاد به عنوان پیش غذا قبل از صرف غذای اصلی است، زیرا سوپ یا سالاد گرسنگی را کاهش می‌دهند، پرخوری را کنترل می‌نمایند و میزان غذای مصرفی را تنظیم می‌کنند. این موارد در واقع فاکتورهای اصلی در راستای کاهش وزن محسوب می‌شوند. سوپ‌ها و آش‌های تهیه شده از سبزیجات احساس سیری ایجاد می‌کنند و مواد مغذی موجود در بدن را ارتقا می‌بخشند. سالادها بایستی حاوی سبزیجات سبز برگ باشند تا فیبر بیشتری را وارد بدن کرده و احساس سیری در شما ایجاد نمایند.
• اگر می‌خواهید خیلی سریع وزن کم کنید مصرف نوشیدنی‌های کربنی و گازدار را کاهش دهید. سودا و نوشیدنی‌های شیرین شده‌ دارای کالری‌هایی هستند که مستقیماً به چربی در قسمت کمر تبدیل می‌شوند. مصرف میزان کافی آب در طول روز نه تنها به کاهش وزن کمک می‌کند بلکه بدن را از شر مواد سمی و دیگر محصولات زائد خلاص می‌کند. الکل نیز میزان کالری بدن را افزایش می‌دهد و بنا بر این لازم است از مصرف آن اجتناب شود.
• از مصرف بیسکویت‌ها و کلوچه‌های شیرین به عنوان میان وعده اجتناب کنید. در قهوه یا چای خود به جای شکر از جای گزین‌های دیگری استفاده کنید. اتمام وعده‌ی غذایی با خوردن دسر یا یک غذای شیرین وسوسه کننده است، اما این امر میزان کالری موجود در بدن را افزایش می‌دهد. از این رو، برای کاهش وزن به شیوه‌ی سالم، این مواد افزایش دهنده‌ی کالری را با میوه جای گزین نمایید تا بدین ترتیب میزان چربی و کالری بدن را کاهش دهید. هم چنین فیبر، مواد معدنی و ویتامین‌های بهتری به این شیوه به بدن می‌رسد.
• نام غذاهایی که می‌خورید را در یک دفترچه یاد داشت نمایید تا بتوانید مصرف غذایی خود را کنترل نمایید و ببینید آیا تسلیم غذاهای غیر مجاز شده‌اید یا نه. این دفترچه هم چنین به شما کمک می‌کند تا موارد مشکل ‌ساز را مشخص نمایید و در صورت نیاز از مصرف برخی غذاها پرهیز کنید.

ورزش‌هایی برای کم کردن کیلوهای اضافی

به جز تبعیت از یک رژیم غذایی سالم، پیروی از یک برنامه ورزشی مناسب نیز در راستای کاهش وزن به شیوه‌ای سالم و سریع ضروری می‌باشد. چند ورزش ساده که می‌توانند کالری‌های اضافی را بسوزانند و بدن‌تان را عاری از گوشت اضافه کنند در این جا آمده‌اند. فهرست این ورزش‌ها که به کاهش وزن به شیوه‌ای سالم کمک می‌کنند عبارت است از:

• پباده‌روی: پیاده‌روی بهترین ورزش جهت کاستن وزن به شمار می‌رود زیرا میزان زیادی کالری می‌سوزاند. پیاده‌روی سریع یک ورزش قلبی و عروقی خوب است که به تناسب شکم، باسن و پاها نیز کمک می‌کند.
• دوچرخه سواری: این ورزش بهترین ورزش جهت سوزاندن کالری است و می‌توان آن را هم در داخل منزل (بر روی دوچرخه‌ی ثابت) و هم در بیرون از منزل انجام داد. میزان کالری‌های سوزانده شده به سرعت و توان رکاب ‌زنی بستگی دارد. دوچرخه سواری هم چنین به تناسب ماهیچه‌های پا کمک می‌کند.
• شنا: شنا کردن در امتداد استخر به مدت یک ساعت به سوزاندن 800 کالری منجر می‌شود. یک مزیت دیگر شنا کردن این است که کل بدن‌تان متناسب می‌گردد.
• راکت ‌بال: این ورزش قلبی و عروقی عالی که شامل دویدن از این سوی زمین تا آن سوی زمین بازی می‌شود نه تنها باعث سوزاندن کالری می‌شود بلکه به تناسب ران‌ها و پاها نیز کمک می‌کند. هر چه این ورزش سریع‌تر و پر جنب و جوش‌تر باشد کالری بیشتری سوزانده می‌شود.
• حرکات موزون: انجام حرکات موزون یک ورزش شگفت انگیز و لذت ‌بخش است که نه تنها به سوزاندن کالری منجر می‌شود بلکه استرس را نیز از بین می‌برد و به شما کمک می‌کند تا همواره فعال باشید و یک ساعت انجام آن باعث سوزاندن 800 کالری می‌شود.
• ایروبیک استپ: این تمرینات ایروبیک در اصل باسن و پاها را هدف می‌گیرند و بهترین جرکات ورزشی جهت کاهش وزن مخصوصاً برای زنان محسوب می‌شوند، زیرا کاهش وزن در قسمت پاها و باسن برای زن‌ها کار سخت و دشواری است. انجام ورزش ایروبیک استپ به طور مداوم به مدت دو هفته نتایج ملموسی را به همراه خواهد داشت. در کنار این حرکات می‌توان ورزش‌های شکمی را نیز انجام داد تا ناحیه شکم متناسب گردد.

این موارد چند راه کاهش وزن به شیوه‌ای سالم و سریع بودند. برنامه‌های کاهش وزن زیادی هستند که به شما کمک می‌کنند تا از وزن خود بکاهید، اما توصیه می‌شود جهت کاهش سریع وزن از اتخاذ رژیم‌های غذایی سخت اجتناب نمایید، زیرا این رژیم‌های غذایی ممکن است برای سلامت‌تان مضر و زیان‌بخش باشند.

چگونه این هورمونى که در نتیجه‌ى استرس، ترشح مى‌شود، روى سلامتى و طول عمر شما تأثیر مى‌گذارد.
کورتیزول نوعى هورمون است که مى‌تواند هم خبر خوبى باشد و هم خبر بدى باشد. خبر خوب این است که این هورمون قسمتى از بیولوژى آباء و اجدادى ما مى‌باشد، و باید از این هورمون و دیگر هورمون‌ها به دلیل عکس العمل‌هاى جنگ و گریز تشکر کرد زیرا که نژاد انسان به همین دلیل بوده که بقا یافته است. خبر بد این است که ثابت شده است سطوح بالا رفته‌ى کورتیزول در طول مدت زیاد، با آمار مرگ و میر بالا در رابطه بوده، و دلیل آن ایجاد خرابى و ایراد در سیستم قلبى عروقى، دستگاه ایمنى بدن و متابولیسم (سوخت و ساز) بدن مى‌باشد.
در شرایط خطر یا استرس حاد (گذرا)، غده‌ى آدرنال ماده‌هاى شیمیایى، مانند آدرنالین و کورتیزول را، به جهت فرار سریع از این موقعیت، آزاد مى‌کند: گلوکز و اسیدهاى چرب آزاد به حرکت در آمده، خروجى از قلب و فشار خون بالا مى‌رود. هم چنین، کورتیزول به عمل کرد سیستم دفاعى و دستگاه گوارش، اعلام خطر کرده و با این کار کمک مى‌کند که منابع مورد نیاز قسمت‌هاى مختلف بدن، به آن نقاط ارسال شود تا بدن از خطر رهایى یابد. در زمان انسان‌هاى غار نشین، زمانى که تهدید از بین مى‌رفت، همه چیز به حالت عادى بر مى‌گشت. مشکل این جاست که در دنیاى مدرن امروز، استرس‌هایى مانند تمام شدن مهلت انجام و تحویل یک کار، ترافیک سنگین و نزاع و دعواى کودکان همیشه وجود دارد و در این شرایط، آزاد سازى هورمون کورتیزول که یک واکنش اولیه مى‌باشد نیز، با سماجت وجود خواهد داشت. حتى ثابت شده که گرفتن رژیم غذایى نیز در افزایش سطوح این هورمون تأثیر دارد. زمانى که سطح کورتیزول براى مدت زمان طولانى در سطوح بالایى باقى بماند، مى‌تواند باعث مشکلات گوناگونى شود یا راه را براى این گونه مشکل‌ها هموار کند.

برخى از این مشکلات عبارتند از:
تصلب شراین (ناکشسانی سرخرگ‌ها) یا سخت شدن بدنه‌ى سرخ رگ‌ها
سندروم (مجموعه علائم بدنى و ذهنى مرض) متابولیک (مربوط به سوخت و ساز بدن) یا یک مجموعه از علائم بیمارى که در ارتباط با مقاومت انسولینى مى‌باشد.
افزایش چگالى استخوان
افسردگى
افزایش چربى خون و چربى اطراف شکم
عدم عمل کرد دستگاه ایمنى

نتایج یک سرى از مطالعات تحقیقاتى که در ایتالیا و در سال ٢٠١٠ انجام گرفته و در مجله‌ى پزشکى متابولیسم و درون ریز شناسى (علم شناسایى و مطالعه غدد مترشحه داخلى) منتشر شده نشان مى‌دهد که از میان ٨٦١ مورد (٦٥ سال به بالا)، افرادى که مقادیر بیشترى کورتیزول در ادرار خود داشته اند، ٥ برابر احتمال مرگ به دلیل تصلب شراین در آن‌ها بالاتر بوده است. حتى افرادى که سابقه‌ى ابتلا به بیمارى‌هاى قلبى نداشتند نیز از این قاعده مستثنى نبوده‌اند، و این نشان مى‌دهد، به جاى این که وجود کورتیزول نشان دهنده‌ى علائم بیمارى باشد، خودش مى‌تواند در این شرایط، باعث به وجود آمدن بیمارى شود.
قبل‌تر از آن (در سال ٢٠٠٩) یک سرى از تحقیقاتى که در آلمان انجام شد و در مجله‌ى پزشکى درون ریزشناسى به چاپ رسید نیز ارتباطاتى ما‌ بین سطوح بالاى کرتیزول ‌در خون، و مرگ و میر را یافته بود، به ویژه رابطه‌اى ما بین کورتیزول، و دیابت و فشار خون پیدا کردند.
چه باید بکنیم؟
سعى کنید مقدار استرس، عصبانیت و دلهره‌ى خود در زندگى را کاهش دهید. با این وجود که همیشه امکان آن وجود ندارد که مقدار استرس، عصبانیت و دلهره‌ى خود در زندگى را کاهش دهید، انتخاب تغییراتى در شغل و یا روابط با دیگران، ممکن است طول عمر شما را بهبود ببخشد. یاد بگیرید در شرایط استرس‌ زا، آرامش خود را حفظ کنید، مدیتیشن کنید و تلاش کنید از پس انسان‌هایى که با آن‌ها به سختى کنار مى‌آیید با عصبانیت و استرس کمترى بر بیاید، مطمئن باشید این کنترل روى اعصاب خودتان، ارزشش را داشته و هم کیفیت و هم کمیت عمر شما را بهبود مى‌بخشد. بدن شما از شما تشکر خواهد کرد.

یک بدن سالم شامل حدود %13 چربی در زنان و حدود %5 چربی در مردان می‌شود. همان گونه که می‌توانید ببینید این مقدار زیاد نیست. عضلات و استخوان‌های لاغر سهم بیشتری در وزن کلی یک شخص به نسبت چربی دارند. این دلیل این امر می‌باشد که چرا ورزشکاران به نسبت افرادی که به اندازه‌ی آنها لاغر نیستند دارای وزن بیشتری هستند.
افراد بسیار کمی در این دنیا هستند که از بدنی که دارند کاملاً راضی باشند. در حالی که برخی از ما سعی در از دست دادن وزن اضافی خود، که باور داریم بین ما و داشتن بدنی بسیار خوب و نیرومند قرار دارد، داریم، افراد دیگری نیز وجود دارند که مشکلی با افزایش وزن ندارند. هر دو دسته از این افراد بایستی با مشکلات سوخت و سازی دست و پنجه نرم نمایند ــ برای افرادی که سعی در کاهش وزن دارند این چالش از دست دادن چربی به جای توده‌های عضلانی خود می‌باشد، در حالی که برای آنهایی که در صدد افزایش وزن می‌باشند این چالش به نحوی دیگر می‌باشد. مصرف بیشتر کالری‌های مبتنی بر پروتئین به همراه تمرین نمودن می‌تواند به فرد کمک نماید تا توده‌های عضلانی بیشتری را به نسبت تنها چربی به دست آورد.

قوانین اصلی برای افزایش وزن

افرادی که مایلند تا بر وزن خود بیافزایند بایستی کالری بیشتری را به نسبت کالری‌های که می‌سوزانند مصرف نمایند. آنها باید در رژیم غذایی خود تغییر ایجاد نمایند چنان که پس از در نظر گرفتن سطح فعالیت روزانه‌ی خود، سطح مصرف کالری روزانه‌ی آنها بیشتر از سطح کالری مصرفی آنها باشد تا موجب افزایش وزن آنها شود.

پروتئین‌ها چه می‌باشند؟

پروتئین‌ها از مولکول‌های کوچکی به نام آمینو اسید تشکیل می‌شوند. از نقطه نظر تغذیه آمینو اسیدها به دو گروه دسته بندی می‌شوند، آمینو اسیدهای ضروری و آمینو اسیدهای غیر ضروری. آمینو اسیدهای غیر ضروری می‌توانند در بدن ساخته می‌شوند اما آمینو اسیدهای ضروری چنین امکانی را ندارند پس شما بایستی آنها را از طریق رژیم غذایی خود کسب نمایید. دو باره بر مبنای همین مطلب پروتئین‌ها به دو گروه طبقه بندی می‌شوند، پروتئین‌های کامل و پروتئین‌های نا کامل. پروتئین‌های کامل تمامی آمینو اسیدهای ضروری را دارا می‌باشند در حالی که پروتئین‌های نا کامل این قسم آمینو اسیدها را در خود جای نمی‌دهند. این امر عامل بسیار مهمی در تعیین کیفیت پروتئین می‌باشد. پروتئین‌های کامل در کیفیتی بالاتر به نسبت پروتئین‌های نا کامل در نظر گرفته می‌شوند.

پروتئین‌های آماده‌ی تجاری

• پودر پروتئین آب پنیر
• عصاره‌ی پروتئین آب پنیر
• پروتئین ایزوله‌ و جدا شده‌ی آب پنیر
• پروتئین آب پنیر هیدرولیز شده
• پروتئین پنیره‌ی ریزواره
• عصاره‌ی پروتئین سویا
• پروتئین ایزوله و جدا شده‌ی سویا
• پروتئین تخم مرغ

نقش پروتئین‌ها در بدن

پروتئین‌ها بلوک‌های ساختمانی بدن شما می‌باشند. آنها بخشی از هر سلول می‌باشند و برخی بافت‌ها اکثراً با پروتئین ساخته شده‌اند مانند بافت‌های عضلانی. نقش پروتئین‌ها مهم می‌باشد چرا که آنها بخشی از ساختارهای بدن هستند و هم چنین آنها در کار کرد آن نقشهای مختلفی ایفا می‌نمایند.

نقش پروتئین‌ها در افزایش ورزن

برای افزایش وزن از طریق افزایش حجم توده‌های عضلانی، که این امر مستلزم همراه بودن تمرینات ورزشی می‌باشد. تحقیقات به اثبات رسانده‌اند که مصرف پروتئین پس از انجام ورزش شدید موجب سنتز و سوخت و ساز سریعتر پروتئین در عضلات اسکلتی می‌شود. همچنین اگر شما به مصرف پروتئین‌های بیشتری به نسبت آنچه که بدن شما لازم دارد بپردازید، کالری‌های اضافی در بدن شما ذخیره می‌شوند.

میلک شیک‌‌های پروتئینی

میلک شیک‌‌های پروتئینی اساساً مخلوطی از پودر پروتئینی به انتخاب خودتان به همراه میوه(ها)، چاشنی، شیر یا آب و دیگر مواد افزودنی بسته به این که شما خواهان دریافت چه مقدار پروتئین با میلک شیک هستید می‌باشند. با مخلوط کردن افزودنی‌های مختلف شما می‌توانید صدها میلک شیک‌ پروتئینی درست نمایید. برای رسیدن به افزایش وزن میلک شیک‌‌ها پروتئینی با کیفیت بالا به همراه مقادیری چربی برای بالا بردن مصرف کالری شما فرهم می‌آورند.

عوارض جانبی میلک شیک‌‌های پروتئینی

میلک شیک‌‌های پروتئینی معمولاً دارای عوارض جنبی نمی‌باشند و یا میزان آن پایین است. با این وجود اگر آنها را به میزان بسیار مصرف نمایید و یا آنها را جای گزین وعده‌های غذایی نمایید می‌توان برای آنها عوارض جانبی‌ای در نظر گرفت:

• نفخ معده
• کتون زدگی
• اسهال
• کم شدن آب بدن
• افزایش خطر سنگ کلیه
• آلرژی و حساسیت به لاکتوز یا قند شیر (تنها برای میلک شیک‌‌هایی که حاوی مقادیر قابل توجهی پروتئین حاوی لاکتوز می‌باشند)

توجه

میلک شیک‌‌ها برای آن دسته از عموم مردم که از وضعیت سلامت خوبی برخوردار می‌باشند بی‌خطر می‌باشند. با این حال افرادی که از بیماری‌های کلیوی و یا هرگونه آسیب دیدگی در ناحیه‌ی کلیه رنج می‌برند نبایستی از این محصول استفاده نمایند. همچنین مصرف بی رویه‌ی میلک شیک‌‌های پروتئینی می‌تواند منجر به تضعیف استخوانها شود.

چگونه از میلک شیک‌‌های پروتئینی استفاده نماییم

مکمل‌های پروتئینی که محتوای اصلی میلک شیک‌‌های پروتئینی می‌باشند را می‌توان از فروشگاههای مواد غذایی، مراکز فروش، داروخانه‌ها و یا حتی به صورت اینترنتی خریداری نمود. انتخاب شما به عواملی همچون قیمت، طعم، این که شما به لاکتوز حساسیت نداشته باشید و این که شما به دنبال رسیدن به چه هدفی می‌باشید بستگی دارد.

برندهای محبوب

برخی از برندهای محبوب عبارتند از اپتیمم نوتریشن گلد استاندارد %100 وی، سینتا 6، دیماتایز الیت وی پروتئین آیسولیت، ان او اکسپلود در کنار دیگر برندها. با این وجود این امر بسیار مهم می‌باشد که شما برچسب محتوای این مکمل‌ها را بخوانید چرا که اکثر مکمل‌های پروتئینی محتوی کافئین، اکسید نیتریک و یا دیگر موادی از این قبیل که ممکن است شما اطلاعاتی درباره‌ی آنها نداشته باشید و تمایلی به مصرف آنها نداشته باشید می‌باشند. در صورتی که شما تمایل دارید به اضافه وزنی مطلوب برسید هرگز نباید میلک شیک‌های پروتئینی را به عنوان جای گزینی برای وعده‌های غذایی به کار برید. آنها را بایستی در بین وعده‌های غذایی به مصرف برسانید. شما حتی می‌توانید به جای عصرانه‌ی خود از این میلک شیک‌ها استفاده نمایید. بدین ترتیب شما کالری بیشتری را به مصرف می‌رسانید. مصرف آنها به ویژه پس از تمرین بسیار سودمند خواهد بود.

چه انتظاری داشته باشیم

شما بایستی از این رژیم حداقل به مدت چند ماه تبعیت نمایید تا نتایج آن را ببینید. اگر نتایج آن خود را نشان ندادند تعداد میلک شیک‌هایی که در طول یک روز مصرف می‌نمایید را افزایش دهید. همانطور که قبلاً هم تأکید شد مصرف میلک شیک پس از انجام تمرینات شدید برای رشد توده‌های عضلانی مفید و سودمند می‌باشد.

همراه نمودن رژیم با تمرینات

برای ساختن توده‌های عضلانی لازم است تمرینات خود را با مصرف میلک شیک‌های پروتئینی همراه سازید. تمرین قدرتی مشهورترین و مطمئن‌ترین راه برای ساختن عضلات می‌باشند از این رو در جستجوی شما برای افزایش وزن سودمند واقع خواهند شد. دیگر تمرینات نیز می‌توانند باعث رشد توده‌های عضلانی شما شوند چرا که درون مایه‌ی همه‌ی آنها یک چیز می‌باشد، تمام تمرین‌ها در اصل موجب رشد عضلات و نیرومند ساختن آنها می‌شوند.

لزوم استفاده از میلک شیک‌ها

برخی از متخصصان اظهار می‌کنند که استفاده از مکمل‌های پروتئینی واقعاً ضروری نمی‌باشد و تمام پروتئینی که مورد نیاز شما می‌باشد حتی به مقدار بیشتر را می‌توان با پیروی از یک رژیم غذایی مناسب که در برگیرنده‌ی غذاهایی سرشار از پروتئین و هم چنین دیگر مواد غذایی می‌باشد تأمین نمود. اما برخی مزایای مکمل‌های پروتئینی حداقل برای ورزشکاران جای هیچ شک و تردید ندارد. با این وجود متخصصان هشدار می‌دهند که مصرف بالای پروتئین برای سلامتی خوب نیست به خصوص تأثیرات منفی‌ای که آنها بر روی استخوانها و کبدها می‌گذارند.

منابع خوب پروتئین

برخی از بهترین‌ها از راه منابع حیوانی به دست می‌آیند (گوشت، تخم مرغ، شیر). این موارد پروتئین‌هایی کامل می‌باشند و از این رو تمامی آمینو اسیدهای ضروری برای بدن را تأمین می‌نمایند. پروتئین‌هایی که از طریق منابع گیاهی به دست می‌آیند معمولاً کامل نمی‌باشند و لازم است تا شما منابع مختلف غذایی را با یک دیگر تلفیق نمایید تا مقدار کاملی از آمینو اسیدها را کسب نمایید. با این حال یک استثنای مشهور وجود دارد و آن سویا می‌باشد. سویا پروتئینی کامل و هم چنین سرشار از دیگر مواد مغذی گیاهی می‌باشد.

منابع گیاهی:

• عدس
• لوبیا قرمز
• فرآورده‌های سویا (تمپه، توفو، پودر سویا)
• آجیل
• کوینولا

منابع غیر گیاهی:

• خوراک دریایی
• سفیده‌ی تخم مرغ
• گوشت کم چربی
• طیور و ماکیان
• محصولات لبنیاتی کم چربی و یا بدون چربی

طرز تهیه‌ی میلک شیک‌های پروتئینی

برای افزایش وزن میلک شیک‌های پروتئینی را با افزودن پودرهای پروتئین (مارک تجاری آن در طعم‌های مختلف موجود می‌باشد)، به آب یا شیر به همراه مقداری از مواد غذایی دیگر مانند میوه، محصولات لبنی، مقادیر کمی از روغنهای بهداشتی، آجیل و غیره تهیه می‌نمایند. میلک شیک‌های خانگی با ترکیبات طبیعی بهترین آنها می‌باشند. میلک شیک‌هایی که تماماً از غذاهایی که به طور طبیعی یافت می‌شوند و بدون افزودن پودرهای فرآوری شده‌ی پروتئینی ساخته شده‌اند حاوی شیر کامل به همراه برخی غذاهای حاوی پروتئین بالا به مانند پنیر دلمه شده می‌شوند. با این وجود برای دست یافتن به افزایش وزن شما بایستی مقداری پودر پروتئین به آن بیافزایید. انواع مختلفی از میلک شیک‌ها وجود دارند که می‌توان به سهولت و آسانی آنها را در خانه و با استفاده از معمول‌ترین ترکیبات در دست رس تهیه و آماده نمود. برخی از این دست میل شیک‌ها که به آسانی می‌توان آنها را تهیه نمود به قرار زیر هستند:

I. میلک شیک پروتئینی آب پنیر توت فرنگی

تمامی ترکیبات را در یک مخلوط کن بیاندازید و آن را روشن نمایید تا به غلظت مطلوب دست یابید.

• پروتئین ایزوله‌ و جدا شده‌ی آب پنیر، 1 اونس.
• توت فرنگی، 10 عدد
• روغن کتان، 1 قاشق غذا خوری.
• عصاره‌ی وانیل، ½ قاشق چای خوری.
• آب، 10 اونس.
• قالب یخ، 1 تا 2 عدد (اختیاری)

II. میلک شیک پروتئینی موزی

تمامی ترکیبات را در یک مخلوط کن بیاندازید و آن را روشن نمایید تا به غلظت مطلوب دست یابید.

• پودر پروتئین (آب پنیر یا سویا)، 2 اونس.
• موز، 3 عدد
• خمیر بادام زمینی، 3 قاشق غذا خوری.
• یک شیر کامل، مطابق با غلظت مطلوب

III. میلک شیک پروتئینی شکلاتی

تمامی ترکیبات را در یک مخلوط کن بیاندازید و آن را روشن نمایید تا به غلظت مطلوب دست یابید.

• پودر پروتئین (طعم شکلاتی)، 2 ملاقه
• ماست، 2 قاشق غذا خوری.
• خمیر بادام زمینی، 1 قاشق غذا خوری.
• شیر کامل، 12 اونس.
• قالب یخ، 10 عدد
• مخلفات بستنی کارامل، 8/1 فنجان

IV. میلک شیک ضخیم لایه لایه

آیا شما از افرادی می‌باشید که تنها پس از خوردن چیزی اشباع می‌گردند؟ پس این همان کاری است که می‌توانید انجام دهید! به پودر پروتئین خود یک میوه (توت فرنگی، موز)، ماست، و چیزی برای طعم دادن (وانیل، شکلات) بیافزایید. هر یک از این ترکیبات را جداگانه با یک دیگر مخلوط نمایید و آن را در لیوانی بلند بریزید تا یک میلک شیک لایه لایه‌ی آماده برای خوردن درست نمایید!
این نکته مهم است که در خاطر داشته باشید که هر کدام از ما بدنی متفاوت داریم که به چیزهای مختلف به نحوی متفاوت جواب می‌دهد. مقایسه نمودن نتایج خود با نتایج دیگران فکر خوبی نمی‌باشد. لازم است برخی افراد به بدن خود زمان دهند تا با رژیم‌های جدید وفق یابند. از این رو قرار دادن اهدافی واقع بینانه بهترین روش برای اطمینان یافتن از این مطلب می‌باشد که آنها تحقق یافته‌اند.
رفع مسئولیت: این مقاله‌ی ما تنها برای اهداف اطلاع رسانی می‌باشد و نبایستی آن را به عنوان جای گزینی برای توصیه‌ی پزشک متخصص به کار گرفت.

برخی از سبزیجات ترد در خانواده‌ی بروکلی از سلول‌های سالم موش‌ها در برابر پرتوهای کشنده محافظت می‌کنند.
انرژی تابشی می‌تواند مفید یا مضر باشد، و گاهی هر دو اثر را به صورت هم زمان دارا است. این پرتوها در درمان‌های پزشکی باعث از بین رفتن سلول‌های سرطانی می‌شوند. اما هر سلول سالمی که نزدیک به اشعه قرارگیرد یا خواهد مرد و یا در دراز مدت از اثرات پایدار آن رنج خواهد برد، مگر در مواردی که بدن به سرعت به ترمیم آنها بپردازد.
دانشمندان یک ماده‌ی شیمیایی را شناسایی کرده‌اند که می‌تواند به این ترمیم کمک کند. این ماده دیم نام دارد وپس از خوردن یک وعده‌ی غذایی غنی از بروکلی و سبزیجات خانواده‌‌ی آن مانند گل کلم، کلم بروکلی وکلم پیچ به سرعت در بدن گسترش می‌یابد.
هر یک از این سبزیجات که با نام کلم شناخته می‌شوند دارای یک ترکیب سالم هستند، که در معده به دیم (هم چنین با عنوان 3،3- diindolylmethane شناخته می‌شود) تبدیل می‌گردد. دانشمندان نشان داده‌اند که دیم حداقل در موش‌ها به محافظت از بدن در برابر دوزهای بالای انرژی تابشی کمک می‌کند. خبر خوبی وجود دارد که تنها به نفع سلول‌های سالم است: انرژی تابشی هنوز هم سلول‌های سرطانی را می‌کشد حتی زمانی که مقدار زیادی از دیم در اطراف وجود داشته باشد.
سایجون فان عضو هیئت علمی دانشگاه جورج تاون در واشنگتن DC، وهم کارانش یافته‌های خود را در 14ام اکتبر در مجموعه‌ی مقالات آکادمی ملی علوم تشریح کردند.
مطالعات قبلی در حیوانات نشان داده است که دیم توانایی کشتن سلول‌های سرطانی را دارد. این مطالعات نشان می‌دهند که دیم حتی ممکن است در بهبود افراد مبتلا به سرطان نیز مؤثر باشد. (در فروشگاه‌ها دیم به عنوان مکمل غذایی به فروش می‌رسد، اما فواید آن بر سلامتی افراد هنوز در دست بررسی است.)
در سال 2009، فان و الیوت سرپرستی تیمی را در جورج تاون به عهده گرفتند که نشان داد مزایای دیم فقط شامل مبارزه با سرطان نیست. دیم هم چنین از سلول‌ها دربرابر برخی از انواع آسیب‌های شیمیایی محافظت می‌کند. آنها هم اکنون یافته‌های خود را تا اثرات محافظتی دیم از سلول‌ها در برابر آسیب‌های تشعشعات هسته‌ای گسترش داده‌اند. دکتر روزن خاطر نشان کرد: پیش از این دیم به عنوان عامل باز دارنده‌ی سرطان شناخته می‌شد اما مطالعات ما نشان داد که این ماده از بدن در مقابل تشعشعات مراقبت می‌کند. به گفته وی دیم می تواند از بافت‌های سالم بیمارانی که به علت ابتلا به سرطان تحت پرتو درمانی قرار می‌گیرند، مراقبت و در عین حال از افراد در مقابل پیامدهای مرگ بار سوانح هسته‌ای محافظت کند.
تیم فان وروزن بر روی انواع پرتوها – اشعه‌ی گاما – که برای درمان افراد مبتلا به سرطان مورد استفاده قرار می‌گیرند تمرکز کردند. این محققان موش‌های سالم را در معرض دوزهای بالایی از این پرتو قرار دادند. در مدت 10 روز همه‌ی موش‌ها مردند. اما با تزریق دوز بالایی از دیم و بعد از قرار گرفتن موش‌ها در معرض پرتوی گاما نتیجه کاملاٌ متفاوت بود. به موجب این تحقیق، موش‌های درمان شده با دیم گلبول‌های قرمز، سفید و پلاکت‌های بیشتری نسبت به موش‌های دسته دوم داشتند. کاهش شمار این عناصر خونی از جمله آثار سوء پرتودرمانی در بیماران مبتلا به سرطان است.
دو ساعت بعد از قرار دادن موش‌ها در معرض اشعه‌ی گاما، دانشمندان دیم را به آن‌ها تزریق کردند. برای مدت دو هفته هر روز یک دوز از دیم به موش‌ها تزریق گردید. یک ماه پس از قرار گرفتن در معرض مقادیر کشنده‌ای از اشعه‌ی گاما، از هر 10 موشی که تحت درمان با دیم بودند 6 تا از آنها زنده ماندند. این بازماندگان هنوز پس از دو ماه زنده هستند.
گروه مختلفی از موش‌ها نیز دیم را دریافت کردند. دو هفته تزریق به آنها، 24 ساعت پس از قرار گرفتن در معرض اشعه آغاز شد. از بین آنها تنها نیمی از موش‌ها در آزمایش جان سالم به در بردند: یعنی 3 موش از بین 10 موش.
دانشمندان برای چندین دهه دانسته‌اند که بدن دارای روش‌هایی برای ترمیم آسیب ناشی از تشعشعات هسته‌ای است. داده‌های جدید نشان می‌دهند که دیم سیستم ایمنی را تقویت می‌کند. و آزمایشات جدید نشان دهنده‌ی سرعت بالای عمل کرد آن است.
مهمتر از همه، دیم به افراد مبتلا به سرطان آینده‌ی درخشانی را نوید می‌دهد. دانشمندان موش‌های بیمار را در معرض اشعه قرار دادند و سپس به آنها دیم تزریق کردند. این روش درمانی از سلول‌های سالم محافظت نمود نه از سلول های سرطانی.
محافظت از سلول‌های سالم بسیار مهم است. آسیب به این سلول‌ها عوارض جانبی ناگواری را برای افراد مبتلا به سرطان که تحت پرتو درمانی هستند به وجود می‌آورد.
گری فایراستون، بیو لوژیست دانشگاه کالیفرنیا، برکلی، چندین دهه در مورد فواید دیم وترکیبات مشابه آن مطالعه کرده است. وی می‌گوید: دیم پتانسیل لازم برای به حداقل رساندن عوارض جانبی پرتو درمانی در بیماران سرطانی را دارا است. او به Science News گفت: در واقع گام بعدی در تحقیقات دیم، بررسی اثرات آن بر روی انسان است.
درمان با دیم روزی ممکن است به غیر از دارو کار بردهای بهتری پیدا کند. هم چنین ممکن است برای درمان افراد سالم که در معرض مقادیر بسیار خطرناکی از اشعه قرار دارند استفاده شود. مثلاٌ، دیم در صورت انفجار یک بمب اتمی یا خراب شدن یک رآکتور هسته‌ای، به افراد کمک می‌کند تا آسیب وارد شده به هر یک از سلول‌ها را که آشکارا توسط اشعه کشته نشده‌اند به صورت طبیعی ترمیم کنند.
بنا بر این اگر سال‌ها است چنین استدلال می‌کنید که خوردن گل کلم یا کلم بروکلی در شام درست مانند آن است که از شما بخواهند دارویی را مصرف کنید کاملاٌ حق دارید، و می‌توانید از آشپز برای محافظت از سلول‌های خود تشکر کنید.

پیروی از رژیم غذایی و برنامه‌ی ورزشی مناسب به کاهش سریع وزن کمک می‌کند. در این جا بهترین و ساده‌ترین نکات و تکنیک‌هایی که به شما کمک می‌کنند در منزل خود به سرعت وزن‌تان را کاهش دهید ارائه می‌گردند.
برخورداری از وزن بدنی مناسب علامت سلامت و تن درستی است. با این حال، اکثر ماها برای این که وزن خود را کاهش دهیم علاقه‌ای نداریم از یک رژیم غذایی و برنامه‌ی ورزشی مناسب پیروی نماییم. باید به خاطر داشته باشید که به جز اتخاذ یک رژیم غذایی مناسب و ورزش منظم هیچ راه سالم دیگر جهت کم کردن وزن وجود ندارد. پیروی از رژیم غذایی به معنای این نیست که خودتان را به سختی گرسنگی دهید. چند نکته و تکنیک آسان وجود دارند که به شما کمک می‌کنند بدون اینکه گرسنگی بکشید وزن خود را کم کنید.

راه‌های آسان کاهش سریع وزن

خوش بین بودن اولین و مهم‌ترین چیزی است که باید مد نظر قرار دهید. برخورداری از یک روی کرد مصمم و با انگیزه به مانند این است که نیمی از نبرد را پیروز شده باشید. مسأله دوم این که، تبعیت از رژیم‌های غذایی مرسوم راه مناسبی جهت کاهش وزن نیست، زیرا در بلند مدت می‌توانند باعث بروز اختلالات بهداشتی و بیماری شوند. بنا بر این باید به دنبال برنامه‌های سالم و طبیعی کاهش وزن باشید. نکاتی درباره‌ی رژیم‌های غذایی و ورزش‌هایی که در راستای کاهش سریع وزن باید مد نظرتان قرار گیرند در ادامه آمده‌اند:

نکات مربوط به رژیم غذایی

• قاعده‌ی طلایی در رابطه با کاهش وزن مصرف کالری‌ کمتر و سوزاندن کالری بیشتر است. تنها هنگامی که مصرف چربی‌ها و کالری‌های اضافه را محدود ساختید قادر به کم کردن وزن خود می‌شوید. باید از مصرف غذاهای پر کالری و چرب هم چون غذاهای حاوی خامه، پنیر، کره، شکر، و غیره خود داری نمایید.
• باید بیشتر بر مصرف غذاهای طبیعی هم چون میوه، سبزیجات، خشک بار، و غیره متمرکز گردید تا بتوانید مصرف کالری خویش را محدود سازید. پس به خاطر داشته باشید که کنترل کالری‌های مصرفی مهم‌ترین کاری است که باید در راستای کم کردن وزن خویش انجام دهید. باید تلاش کنید با انتخاب غذاهای مناسب مجموع کالری‌های مصرفی در طول روز را متعادل سازید.
• برخورداری از رژیم غذایی دارای فیبر و پروتئین فراوان به افزایش انرژی و سوخت ‌و‌ ساز بدن کمک می‌کند. افزایش سوخت و ساز نقشی اساسی در کاهش سریع و طبیعی وزن ایفا می‌کند. بنا بر این، گوشت کم ‌چرب، ماهی، سبزیجات، عدس و حبوبات را در برنامه‌ی غذایی روزانه‌ی خویش بگنجانید.
• استفاده از کاهنده‌های اشتها نیز یکی از ساده‌ترین و مؤثرترین راه‌های کاهش سریع وزن به شمار می‌رود. آب، سیب، تخم کتان، چای سبز، بادام، و غیره به کاهش طبیعی اشتها کمک می‌کنند. رژیم غذایی سرشار از فیبر باعث می‌شود سریعاً احساس سیری کنید، بدون این که مصرف کالری خود را افزایش دهید.
• تا آن جا که ممکن است از صرف غذا در بیرون از منزل خود داری کنید و بیشتر بر مصرف غذاهای سالم در منزل متمرکز شوید. این راه یکی از بهترین را‌ه‌های کاهش وزن است، زیرا به طور اتوماتیک باعث می‌شود مصرف غذاهای فراوری شده و چرب را کاهش دهید.
• پیروی از نکات فوق ‌الذکر به معنای این نیست که نمی‌توانید غذاهای مورد علاقه‌ی خود را مصرف کنید. شما می‌توانید هفته‌ای یک بار غذای مورد علاقه‌ی خود را میل نمایید. اما اطمینان حاصل نمایید که تا آن جا که ممکن بوده است این غذا را به شیوه‌ای سالم تهیه نموده‌اید. مثلاً به جای پیتزای مارگاریتا می‌توانید پیتزای سبزیجات بدون پنیر را انتخاب نمایید. این امر به شما کمک می‌کند تا میل به آن غذا در درون‌تان کاهش یابد و به مدت طولانی‌تری از رژیم غذایی خود تبعیت نمایید.
• ابتدا با ایجاد تغییرات ناچیز کار خود را شروع کنید و بدین ترتیب پیروی از رژیم غذایی برایتان آسان‌تر می‌شود.

نکات مربوط به ورزش

• اکنون، اگر دوست دارید که در طول یک مدت زمان واقعاً کوتاه از شر چربی‌های اضافه خلاص شوید پس باید به طور منظم ورزش کنید. ورزش به سوزاندن کالری‌های اضافه‌ی موجود در بدن کمک می‌کند و متعاقباً به کاهش چربی و وزن می‌انجامد.
• باید حداقل 30 دقیقه در روز ورزش کنید تا بتوانید وزن خود را سریعاً کاهش دهید. قبل از هر جلسه‌ ورزش با انجام 5 تا 10 دقیقه نرمش بدن خود را گرم کنید. انجام نرمش ضروری می‌باشد، زیرا بایستی بدن خود را برای ورزش آماده کنید.
• تمرینات ورزشی روزانه جهت کاهش سریع وزن عبارتند از تمرینات قلبی و عروقی، ایروبیک، حرکات اسکات، دراز و نشست، حرکات جهشی، و غیره. هنگامی که این تکنیک‌ها را یاد گرفتید می‌توانید در خانه انجام‌شان دهید.
• ورزش‌هایی که در فضای باز انجام می‌گیرند از جمله دویدن، پیاده‌روی سریع، دو چرخه سواری، شنا و غیره نیز از جمله بهترین ورزش‌ها جهت کاهش وزن به شمار می‌روند، زیرا به سوزاندن سریع چربی و کالری کمک می‌کنند.
• به جز تمرینات ورزشی روزانه حتی می‌توانید به اجرای فعالیت‌های بدنی هیجان انگیز هم چون انجام حرکات موزون، ایروبیک، بازی در فضای باز و غیره مبادرت ورزید. این برنامه‌های ورزشی قطعاً هیجان انگیز هستند و پیروی از آنها نیز سهل و آسان است.
• نهایتاً این که، می‌توانید همسر یا دوست‌تان را نیز در تمرینات ورزشی خود شرکت داده و بدین ترتیب این تمرینات را به فعالیت‌هایی سرگرم کننده‌ تبدیل نمایید. به همراه هم در کلاس‌ها / فعالیت‌ها شرکت کنید و در راستای کاهش سریع‌تر وزن به یک دیگر انگیزه دهید.

افراد کم سن و سال و افرادی که به بیماری‌های مزمن مبتلا هستند باید قبل از پیوستن به هر گونه برنامه‌ی کاهش وزن با پرشک خود مشورت نمایند. در پایان باید به این موضوع اشاره نمود که برخورداری از خواب مناسب، پیروی از عادات سالم و مناسب هم چون داشتن وعده‌های غذایی منظم، قطع مصرف الکل، و غیره نیز از بهترین شیوه‌های کاهش سریع وزن به شمار می‌روند. پس، برای دستیابی به وزن مناسب پول خرج کنید، برنامه‌ی کاهش وزن خویش را شروع نمایید و تغییرات در وزن خویش را به چشم ببینید! با از خود گذشتگی و به کارگیری روش‌های مناسب مطمئناً موفق خواهید شد. موفق باشید!

تاريخچه پول، از مبادله كالا تا پول كاغذي

در گذشته ديرين براي تداوم حيات، نياز هر فرد با تلاش فردي (شكار- توليد و ...) تامين مي‌شد، ولي با گذشت زمان هرگز به توليد شخصي قانع نبود و اگر در آن روز بشر نمي‌توانست با زور هرچه مي‌خواهد به چنگ آورد، ناگزير حاضر مي‌شد از راه معاوضه جنس با جنس (معاوضه مستقيم كالا با كالا) نيازهاي عادي زندگي را فراهم كرده و از اين راه امرار معاش كند. 
به گزارش سرويس نگاهي به وبلاگ‌هاي خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، نويسنده وبلاگ "روي خط اقتصاد" به نشاني http://royekhateeghtesad.blogfa.com در ادامه نوشته است: در داد و ستدهاي اوليه (قرن‌ها پيش از ميلاد) معاوضه دو كالا با هم بدون تعيين ارزش و معياري براي سنجش انجام مي‌پذيرفت، تا آن كه راه (مبادله غيرمستقيم كالا با كالا) را در پيش گرفت و همين انتخاب موجب پيدايش "پول" شد. 
در جوامع نخستين، تحصيل انواع كالاهاي توليد شده جهت مصرف صرفا از طريق تعويض و مبادله دو كالا امكان‌پذير بود و اين مبادله مشكلات بسياري به همراه داشت از جمله: امكان تعيين ارزش كالا براساس قبول واحد معيني كه مورد تاييد طرفين معامله باشد نبود و همچنين يافتن طرفين مبادله دو كالا (گوسفند و گندم) كه هر دو نياز به كالاهاي عرضه شده طرف ديگر داشته و آماده مبادله باشند چندان آسان نبود. 
بشر در ابتدا براي حل چنين مشكلاتي اشيا و يا كالاهايي را به عنوان واسطه مبادلات به جهت سهولت داد و ستد انتخاب كرد و انتخاب آن بستگي به نوع و فراواني آن شيء يا كالاي واسطه در آن محدوده يا شهر داشت، مثل صدف در سواحل دريا و گوسفند و گاو در نواحي كوهستاني و معتدل. 
در همان زمان هم براي حفظ مقدار عددي مبادلات يا نتيجه معاملات از ريسمان‌هاي گره‌دار يا چوبخط بهره مي‌جستند. گرچه با انتخاب كالاهاي واسطه دو اشكال اساسي فوق ظاهرا حل شده بود، اما گاهي كالاي واسطه نيز به علت غيرقابل تقسيم بودن مانع انجام معاملات كوچك مي‌شويد و يا به علت حجم زياد و ارزش كم نقش اساسي را كه ذخيره كالاي واسطه تا زمان احتياج به معامله باشد غيرممكن مي‌ساخت و در بعضي مواقع نگهداري كالاي واسطه به علت فسادپذيري امكان نداشت. 
تنوع توليد و لزوم رفع نياز بشر از توليدات مختلف در سير گسترش اقتصاد كشورها موجب پيدايش دو كالاي اقتصادي با ثبات ارزش نسبي كه مورد قبول عامه باشد،شد و اين دو كالاي فلزي طلا و نقره بود. 
پس از آن كه فلزات قيمتي (طلا و نقره) كشف شد و مزايا و وجوه تمايز آنها نسبت به كالاهاي ديگر به ويژه فلزاتي مثل آهن و مس و مفرغ شناخته شد، جايگزين وسايل مبادلاتي قبلي كه فاقد خصوصيات فيزيكي طلا و نقره (وفور توليد بودند) شدند و به عنوان "پول" مورد استفاده قرار گرفتند. با گذشت زمان مسؤولان امور در جوامع مختلف براي رونق داد و ستد و توسعه تجارت نسبت به ضرب سكه‌هاي طلا و نقره اقدام نمودند. براي انجام اين كار، شمش‌هاي طلا و نفره را به سكه‌هاي كوچك و متنوع تبديل و سپس آنها را به مهر خود ممهور و در قلمرو جغرافيايي خويش رايج ساختند. 
اولين سكه‌اي كه در ايران رواج يافت، در زمان داريوش اول (‌٥١٦ ق.م) ضرب شد و نام آن دريك بود. هرودوت در مورد ضرب سكه دريك مي‌گويد: "او شاهي بود كه از خود يادبودي گذارد كه هرگز هيچ شاهي از خود باقي نگذاشته بود." و سكه ديگري كه رواج داشت "شكل" بود كه وزن ‌٥/٦ گرم نقره. 
همزمان با نقشي كه پول فلزي در بازارهاي مختلف مبادلات و معاملات پيدا كرد كار داد و ستد و تجارت را توسعه بخشيد و موجب گسترش حرفه صرافي شد. صاحبان اين حرف واسطه عمليات پولي بين تجار در داخل و خارج از كشور بودند كه عملكردشان مقدمه نشر پول كاغذي و تشكيل بانك‌هاي امروزي شد. 
نشر پول كاغذي در دوران پيشين به صور مختلف وجود داشته كه در زمان‌ها و مكان‌هاي گوناگون داراي نقش و وظايف محدود و خاصي بوده است. مثلا در روم قبل از ميلاد، صرافها اسناد كاغذي (دست نوشته‌هايي) در اختيار مشتريان خود مي‌گذاردند يا به اشخاصي كه مسكوكات (فلزات قيمتي) خود را پيش آنها به امانت مي‌گذاشتند، سندي به عنوان "قبض رسيد" مي‌دادند. اين اسناد كه به همين عنوان "قبض رسيد" معروف بودند، به اعتبار صراف صادركننده در بازار دست به دست مي‌گشتند و عملا وظايف پول مسكوك و رايج آن زمان را انجام مي‌دادند. 
اين رويه پايه‌گذار سيستم پول كاغذي به اسكناس شد كه از بدو انتشار رابطه ثابتي بين ارزش اسكناس معاملاتي با طلا و نقره برقرار ساخت و قانونمند گرديد و از قرن نوزدهم، در چارچوب مقررات و قوانين پولي و بانكي هر كشور و تحت عنوان پول قانوني، رايج و در اقتصاد و سرمايه‌داري متداول و مطرح شد. 
شايد اختراع پول يكي از كشفيات شگرف و بي‌نظيري باشد كه بشر توانست مشكلات موجود در مبادله كالاها و خدمات را به كلي برطرف سازد.

پول چیست؟

از آنجاییکه کلمه پول در محاوره روزمره استعمال زیاد دارد، معنی بسیار چیزها را میتواند داشته باشد ولی برای اقتصاد دانان، پول یک معنی بخصوص دارد.
برای پرهیز از ابهام، باید توضیح بدهیم که چگونه برداشت اقتصاد دانان از معنی کلمه پول با برداشت عامه آن تفاوت دارد.
اقتصاددانان پول را (معادل آن «عرضه پول») را چنین تعریف میکنند: هرچیزیکه در برابر اشیا و خدمات وباز پرداخت دیون به صورت عمومی مورد قبول واقع شود، پول شمرده میشود. 
پول رایج یک کشور، مرکب از سکه و بانکنوت، با این تعریف مطابقت داشته ونوعی ازپول به شمار میرود. وقتی اکثر مردم از «پول» صحبت میکنند، آنها از پول رایج کشور صحبت میکنند. مثلا اگر شخصی به شما اخطار میدهد "پول هایت" فورا پول های رایج کشور را که با خود دارید به او میدهید بدون اینکه از او بپرسید که دقیقاً هدفش از پول چیست؟
اگر پول تنها منحیث بانکنوت و سکه تعریف گردد. این تعریف نزد اقتصاد دانان بسیار محدود است. بخاطر اینکه چک ها نیز در برابر کالا ها منحیث وسایل پرداخت قابل قبول هستند. بنابر آن امانات رویتی حسابات جاری نیز پول محسوب میگردند و اگر حسابات پس انداز به آسانی به سکه ها، بانکنوت ها، حسابات جاری قابل تبدیل باشند، آنها نیز پول شناخته شده میتوانند.
طوریکه دیده میشود تعریفی دقیق و واحدی از پول، حتی نزد اقتصاد دانان موجود نیست. بعضاً پول را با ثروت مترادف میدانند که به این ترتیب پیچیدگی تعریف موضوع بیشتر میگردد. وقتی مردم میگویند، "احمد ثروتمند است، او پول فراوان دارد". احتمالاً هدف آنها اینست که احمد نه تنها مقداری زیاد بانکنوت، سکه و حسابات جاری دارد بلکه او صاحب مقداری زیاد اسهام، اوراق قرضه، موتر، خانه و سایر جایداد ها میباشد.
بناً تعریف پول منحیث بانکنوت یا سکه بسیار محدود بوده و همچنان مترادف گرفتن آن با ثروت نیز تعریف بسیار گسترده است. اقتصادانان میان پول به شکل پول رایج کشور (بانکنوت وسکه)، حساب جاری، وسایر اقلام که هنگام خرید تادیه میگردد از یک سو و ثروت منحیث مجموع دارائیهای شخص به منظور حفظ ارزش از سوی دیگر فرق میگذارند. ثروت نه تنها شامل پول بوده بلکه مشتمل است بر سایر دارائیها از قبیل اوراق بهادار، سهام عادی، مسایل هنری، زمین، فرنیچر، موتر و خانه. علاوتاً مردم پول را بعضاً مترادف با کلمه درآمد نیز استفاده میکنند. مثلاً میگویند: "مریم وظیفه خوبی دارد و پول زیاد بدست میاورد".
عاید در واقع جریان منفعت در فی واحد زمان می باشد. در مقایسه پول در حقیقت یک مبلغ موجودی است. یعنی یک مبلغ معین دریک زمان معین داده شده است.
اگر کسی به شما بگوید که احمد درآمد بالغ بر 1000 دالر دارد. شما نمیتوانید درین مورد که احمد درآمد بلندیا پایین دارد، قضاوتی بکنید بدون فهمیدن اینکه این درآمدهریک سال یا یک ماه یا حتی یک روز اوست. اگر به شما بگویند که مریم 1000 دالر در کسه دارد. شما دقیقا میتوانید بدانید که چقدر پول است.
به یاد داشته باشید که در این کتاب هدف از پول هر چیزی که بصورت عمومی دربرابر اجناس و خدمات قابل تادیه بوده و هم برای بازپرداخت قروض مورد استفاده قرار میگیرد و با «عاید» و «ثروت» کاملاً متفاوت میباشد. 

وظایف پول:

خواه پول یک صدف، یک توته سنگ، کاغذ یا طلا باشد، سه وظیفه عمده را در اقتصاد ایفا میکند. وسیله تبادله، واحد محاسبه، ذخیره ارزش. ازین سه وظیفه، وظیفه پول بحیث وسیله تبادله سبب میگردد که پول را از سایر دارائیها از جمله سهام، اوراق قرضه و خانه فرق نمائیم.

وسیله تبادله :

تقریباً در تمام معاملات مارکیت در اقتصاد، پول به شکل بانکنوت، سکه یا چک منحیث وسیله تبادله مورد استفاده قرار میگیرد، یعنی وسیله پرداخت در برابر اجناس و خدمات خریداری شده محسوب میشود ، استفاده از پول منحیث وسیله تبادله باعث افرایش کارآیی اقتصاد گردیده، مانع ضیاع وقت در تبادلهء اجناس و خدمات میگردد برای درک بهتر بیایید به یک اقتصاد بارتری نظر بیندازیم که بدون موجودیت پول، اجناس و خدمات به صورت مستقیم دربرابر یکدیگر تبادله میگردند.
فرض کنید که احمد استاد علم اقتصاد است و او جز تدریس علم اقتصاد کاری دیگری را بلد نیست. در یک اقتصاد بارتری، اگر احمد چیزی را برای خوردن بخواهد. او باید دهقانی را جستجو کند که غذای مورد نظر احمد را تهیه کرده و علاوتاً این دهقان خواهان فرا گرفتن علم اقتصاد باشد.
طوری که ملاحظه میکنید این کاری پر مشقت و وقت گیر است و احمد زمان زیادی را نیاز دارد تا دهقان علاقمند به آموختن علم اقتصاد را بیابد. در چنین حالتی حتی بهتراست تدریس را ترک گفته به کشاورزی بپردازد اگرچنین کاری را هم انجام نه دهد تایک زمان ممکن از گرسنگی بمیرد. 
مدت زمان مورد ضرورت به منظور تبادله اجناس و خدمات بنام مصارف تبادله (مصارف داد و ستد) یاد میگردد. در یک اقتصاد بارتری (اقتصاد مبتنی بر تبادله مستقیم) مخارج داد و ستد فوق العاده بلند بوده زیرا افراد باید دو خواسته تصادفی را برآورده کنند. آنها باید کسی را پیدا کنند که از یک طرف اجناس و خدمات مورد ضرورت شانرا داشته باشد، و از طرف دیگر نیازی به اجناس و خدمات عرضه شده از طرف خودشان را داشته باشد.
بیایید ببینیم که اگر پول به سیستم اقتصادی معرفی گردد چه خواهد شد، احمد میتواند هر کسی را که متمایل به شنیدن تدریس او باشد در برابر پول درس بدهد. او بعداً میتواند که به دهقان ( نماینده او در مارکیت) مراجعه نموده و ضروریات خود را به وسیله پول تادیه شده به او رفع نماید. مشکل حل نمودن دو خواسته بشکل تصادفی حل گردیده و او میتواند فرصت بیشتری جهت پرداختن به مسایل که درآن دسترسی درست دارد، داشته باشد.
ضرورت به پول چنان شدید است که تقریبا تمامی جوامع، به استثنای جوامع اولیه، شدیداً به آن نیاز دارند. یک کالای که میخواهد به حیث پول مورد استفاده قرار گیرد، باید چند مشخصه ذیل را دارا باشد: 
1- باید به آسانی به اساس یک معیار سنجیده شده ارزش آن را تعیین کند.
2- باید به صورت گسترده قابل قبول باشد.
3- باید به آسانی قابل حمل باشد.
4- باید به بخش های کوچکتر قابل تقسیم باشد تا بتوان آنرا به پول خرد تبدیل نمود.
5- بالاخره به سرعت از بین نرود.
در تاریخ بشر انواع متفاوت از پول مورد استفاده قرار گرفته که مشخصات بالا را دارا بوده اند. بومیان امریکا دانه های تسبیح را منحیث پول مورد استفاده قرار میدادند. و بالاخره زندانیان در جریان جنگ دوم جهانی سگریت را به حیث پول مورد استفاده قرار داده اند، که قدامت تاریخی دارد.
پول الکترونیکی یک پدیده جدید در جهانکارت های بدهی:
کارت های بدهی مانند کارت های اعتباری است که مشتری را قادر به خریداری اجناس از طریق انتقال وجوه الکترونیکی مستقیماً از حساب بانکی شان به حساب تاجر میسازد. کارت های بدهی در بسیاری از جاهای که کریدت کارت ها را میپذیرند استفاده میگردد و حالا غالباً بیشتر از پول نقد مورد استفاده قرار میگیرد مثلا زمانیکه شما از فروشگاهای بزرگ خریداری میکنید، میتوانید کارت بدهی خود را از طریق ماشین خواننده کارت ((Card reader در مرکز حساب داخل کرده و دکمه را فشارداده که به این صورت مبالغ خریداری شده فوراً از حساب بانکی شما کسر میشود. بسیاری ازتسویه بانکها و کمپنی ها مثل Visa یاMaster Card کارت های بدهی را منتشر میسازد و کارت های ATM شما به طور خاص مثل کارت های بدهی ایفای وظیفه میکند.

کارت های ذخیره ارزش:

این کارت ها مانند کارت بدهی و کارت اعتبار است ولی فرق آن دراین است که کارت های ذخیره ارزش دارای مقدار ثابت مبالغ اسمی میباشد. عادی ترین نوع کارت ذخیره ارزش خریداری مبالغ قبلا مشخص شده دالر است که مصرف کننده درآینده آنرا خرچ میکند. مجرب ترین کارت های ذخیره ارزش کارتهای هوشیار Smart Card است که دارای چپ کمپیوتری بوده بناً میتوانید پول را از حساب بانکی مالک خود در وقت ضرورت خرچ کنید. کارت های هوشیار Smart Card میتواند از طریق ماشین های ATM کمپیوتر های شخصی و تیلفون های مخصوص معاملات را انجام دهد.
در این اواخر کارت های ذخیره ارزش خارج از U.S.A هم معمول شده که اکثراً توسط پروگرام های کمپیوتر در آسترلیا، کانادا، چیلی، کلمبیا، دنمارک، فرانسه، ایتالیا، پرتگال، سنگاپور، هسپانیه تایوان و انگلستان به انجام میرسد، یکی از پروگرام های پر زحمت آن در لندن از طریق شرکت موندکس Mondex انکشاف داده شد که آزمایش خود را درwindon انگلستان در جولایی 1995 آغاز کرد. نه تنها کارت های هوشیار موندکس توانایی انتقال وجوه را بین مصرف کنندگان و خرده فروشان دارد بلکه بین مصرف کننده گان و بانک هم دارد، ولی انتقال پول های الکترونیکی را بین افراد اجازه میدهد. وجوه میتواند از کارت یک نفر با استفاده از ابزار بیسیم دست داشته به کارت شخص دیگر انتقال نماید که کیف پول الکترونیکی نام گذاری شده بخاطریکه او میتواند تمام وظایف یک کیف پول استندرد انجام دهد بشمول نمبر ذخیره شده تیلفون و دیگر اجزای معلومات برای نگهداری پول.
کارت های ذخیره ارزش زمینه یورش را در U. S. A بوجود میآورد:
بانک های بزرگ همچو سیتی بانک و کمیکل بانک پروگرام های تعلیمی کارت های ذخیره ارزش را اعلان کرده بودند که یک اندازه زیاد از آزمایش ها در سال 1996 در المپیک اتلانتا تنظیم شد و در همین وقت اولین بانک یونین و بانک Wachovia و بانک نیشن همکاری های خود را با Visa بخاطر نشر یک میلیون کارت ذخیره ارزش اعلان نمودند.

پول نقد الکترونیکی:-

پول نقد الکترونیکی یا E-Cash یک شکل از پول الکترونیکی است که در انترنیت به منظور خریداری اشیا و خدمات استعمال میشود. یک مشتری میتواند با باز نمودن حساب در بانک های که به انترنت وصل اند دسترسی به پول های الکترونیکی پیدا کرده و آنرا بهPC (Personal Computer) خود انتقال دهند. زمانیکه مشتری خواهان خریداری چیزی همراه با پول های الکترونیکی شود وی با فروشگاه های که با انترنیت در ارتباط است، تماس گرفته و برای شی مشخص کلمهbuy (خریداری) را انتخاب میکند که در نتیجه پول های الکترونیکی بطور اتومات از کمپیوتر شخصی آن به کمپیوتر تاجر (بازرگان) منتقل میشود و تاجر میتواند وجوه انتقال شده از حساب بانکی مشتری را قبل از ارسال اجناس دریافت کند. پول های الکترونیکی در یکی از کمپنی های هالندی بنام Dig Cash ابتکار شد.
در اکتوبر 1995 Mark Twain Bancshares اعلام نمود که این کمپنی اولین نشر کننده پول های الکترونیکی برای کمپیوتر های شخصی بود.

چک های الکترونیکی:

این چک ها به استفاده کنندگان انترنت اجازه میدهد که صورت حساب خود را مستقیما بدون ارسال چک های کاغذی پرداخت کنند و استفاده کننده نظیر چک را در کمپیوتر شخصی خود نوشته و آنرا به دیگری انتقال میدهد که به نوبه خود به حساب بانکی ارسال میشود. اگر بانک دریافت کننده اعلام دارد که چک های الکترونیکی درست یا صحیح است در این صورت یک مبلغ پول ازحساب بانک ارسال کننده به حساب دریافت کننده منتقل میشود. صاحب نظران به این عقیده اند که مصارف چک های الکترونیکی 3/1 حصه مصارف معاملات چک های کاغذی است. این فواید که در نتیجه کاهش مصارف بدست میآید بسیاری از سازمان ها را ترغیب به پرداخت چک های الکترونیکی میکند مثلا در می 1994 دیپارتمنت حساب ثروت عامه ویرجنیا بعضی از حسابات شهری را توسط چک های الکترونیکی پرداخت نمود.

تاریخچه پول در ایران

انسان‌های اولیه که دسته جمعی می‌زیستند، نیازی به تعویض کالا نداشتند. بعد از به وجود آمدن طوایف و قبایل مبادله‌ی کالا به کالا رواج یافت. مبادله‌ی کالا به دلایلی با مشکلاتی همراه بود. برای رفع مشکلات ابتدا از فلز برای مبادله استفاده کردند و پس از مدتی به فلزات گران‌بها و سبک وزن، از جمله طلا، نقره و مس رو آورند. 
در بیشتر کشورهای شرقی و آسیایی، فلزی که در مبادله‌ی کالا از آن استفاده می‌شد، حلقه‌ای شکل بود. و در سه هزار سال پیش از میلاد از آن استفاده می‌کردند که می‌توان آن را قدیم‌ترین وسیله‌ی مبادله، پیش از اختراع سکه، دانست. در کاوش‌های شوش حلقه‌هایی از ویرانه‌های معابد، از دوهزار سال قبل از میلاد، به دست آمده است. استفاده از فلزات سبک وزن و کم حجم و گران‌بها، که معاملات را سهل و ممکن می‌ساخت، مورد قبول عامه قرار گرفت. بدین ترتیب مرحله‌ی پیدایش پول آغاز شد. 

واژه‌ی پول 

پول از کلمه‌ی یونانی Obolos گرفته شده و آن سکه‌ای بود برابر یک ششم درهم یا دراخم. کریستین سن معتقد است کلمه "پول" در زمان اشکانیان به ایران راه یافته است. 
"سکه" نام دستگاه آهنینی بود که برای مهر زدن بر پول‌هایی که در میان مردم رایج و با آن معامله می‌کردند، به کار می‌رفت. بعدها آن را اثر مهری می‌نامیدند که روی سکه‌های حک می‌شد. 
بنابراین سکه عبارت است از یک قطعه فلز به وزن معین که روی آن علامت رسمی دولت، یا حکومتی که عیار و وزن آن و ارزش آن را تعهد می‌کند، قید شده است. 

سکه در ایران در دوره ی هخامنشی 

بی‌شک پیش از دولت هخامنشی و تصرف لیدی در سال ۵۶۴ قبل از میلاد ایرانیان به اختراع پول اقدام کرده و در کشور خود رواج داده بودند. پس از سقوط لیدی به دست کوروش، "یونا" یکی از ساتراپ‌نشین‌های هخامنشی شد که در "ساردس" کارگاه ضرب سکه بود و در زمان کوروش کبیر خشایارشاه و کمبوجیه در آن ضرب سکه می‌کردند. 
داریوش بزرگ سومین شاهنشاه هخامنشی (۵۲۱-۴۸۵ قبل از میلاد) بر آن شد پولی ضرب کند که در همه جا پذیرفته شود و در سراسر کشور اعتبار داشته باشد و بر خلاف مسکوکات قبلی فقط ارزش محلی نداشته باشد. زیرا سکه‌هایی که در آن زمان در ایران رواج داشت، هیچ‌یک از آن شاهنشاهان هخامنشی نبود 
نخستین سکه‌ای که از آن زمان باقی مانده سکه داریوش است که شهرت جهانی دارد. این سکه را یونانی‌ها "دریکوس" یعنی "داریوش" می‌نامند که آن را نباید با کلمه‌ی زرینه و درینه یکی تصور کرد. سکه‌ی داریوشی از زرناب بود. در زمان هخامنشیان هیچ‌یک از حکام و پادشاهان محلی حق نداشتند بدون اجازه‌ی داریوش به نام خود سکه زنند، فقط اجازه داشتند با اجازه‌ی داریوش سکه‌ی نقره بزنند، چرا که ضرب سکه‌ی طلا در انحصار مرکز بود. نخستین سکه‌ی داریوش احتمالا در سال ۵۱۶ قبل از میلاد ضرب شده است. 
پس از فتح یونان به دست سپاهیان ایران و اختلاط ایران و یونان، واژه‌ی درم در ایران متداول شد که اصل آن دارشم (دراخم) یونانی است و ایرانیان آن را درم گفتند که نام پول بود و اعراب بعدها این واژه را از ایرانیان اقتباس کردند. از مسکوکات دوره‌ی هخامنشی، به جز دریک شکل یا سیکل، درم؛ کرشه را می‌توان نام برد. واحدهای کوچک‌تر مسکوک زر، نیم‌ستاتر و یک‌سوم‌ستاتر نامیده می‌شدند. 

سکه در دوره‌ی اشکانی 

با غلبه اسکندر بر ایران سکه‌های طلا کمیاب و از جریان خارج شد. در آن زمان دیگر در ایران طلا ضرب نمی‌شد. سلوکی‌ها در معاملات داخلی خود سکه‌های نقره به کار می‌بردند و اشکانیان نیز به تقلید از سلوکیان از پول نقره استفاده می‌کردند. اشکانیان از نقره و مس و مفرغ نیز سکه می‌زدند. جنس برخی از این سکه‌ها از برنج بود که روی آن لعابی از مس داده بودند. 
سکه‌های این دوره دو نوع بود: نوع اول مسکوکات نقره‌ی چهاردرخمی با تعدادی مسکوک مسی؛ و نوع دوم یک‌درخمی نقره و مسکوکاتی از مس. نوع اول سکه‌ها در شهرهای یونانی‌نشین و نوع دوم در مراکزی که تحت حکمرانی مستقیم پارت‌ها بود، ضرب می‌شد. 

مسکوکات دوره‌ی صفوی 

سکه‌های عصر صفوی از طلا، نقره و مس بود. سکه‌های زمان شاه عباس "عباسی" نامیده می‌شد. این سکه‌ها نخست از جنس نقره بود. هر پنجاه‌عباسی را یک "تومان" می‌گفتند، که ده‌هزار دینار قیمت داشت. در این دوره مسکوک طلا وجود نداشت. فقط سکه‌های طلا را که "شاهنشاه" نام داشت، هنگام جلوس شاه بر تخت سلطنت و در جشن نوروز ضرب می‌کردند. این سکه‌ها در میان مردم رواج نداشت و آن را اشرافی نیز می‌گفتند. علت این نام‌گذازی بهای زیاد آن‌ها بود. 
سکه‌های رایج این دوره "غزبیگی" یا "غازبیگی" برابر پنج‌دینار یا یک‌دهم شاهی؛ "بیستی" معادل بیست‌دینار یا دوپنجم شاهی؛ "پول سیاه" یا "قراپول" معادل بیست‌وپنج دینار یا نیم‌شاهی؛ "شاهی" معادل پنجاه دینار؛ و "عباسی" معادل دویست دینار یا چهارشای بود. تا انتخاب ریال به منزله‌ی واحد پول در ایران، در سال ۱۳۰۸ شمسی و حتی سال‌ها بعد از آن، از این واحدهای پولی استفاده می‌شد. 
پس از صفویه نیز از این مسکوکات استفاده میکردند. در دوره‌ی نادشاه واحد پولی به نام "نادری" وجود داشت، که ارزش آن ده‌شاهی بود. 

مسکوکات دوره‌ی قاجاریه 

واحد اصلی پول قاجار تومان، قران و شاهی بود. تومان واژه‌ی ترکی ایغوری است به معنی ده‌هزار که در تقسیمات لشکری هر ده‌هزار سرباز تومان و فرمانده‌ی آنها امیرتومان نامیده می‌شد. تا پیش از قاجار از این واحد پولی استفاده نمی‌شد. در دوره‌ی مغول ده‌هزار دینار را برابر تومان می‌دانستند. کسروی یک‌تومان مغول را برابر صدهزار تومان امروز می‌داند. تونان طلا اولین بار در زمان فتحعلی‌شاه قاجار ضرب شد. 
وزن آن در ۱۲۲۴ قمری (۱۱۸۸ شمسی) یک‌مثقال و یک‌ششم مثقال بود. در سال ۱۲۹۸ قمری در زمان ناصرالدین‌شاه، وزن طلای تومان کاهش یافت و ارزش آن برابر ده‌قران نقره یا ده‌هزار دینار شد. اما سکه‌ای به نام دینار وجود نداشت. در سال ۱۳۰۸ شمسی که آحاد پول ایران تغییر کرد، تومان به معنای ده ‌ریال شد که هنوز هم این لفظ رایج است. 
در زمان فتحعلی‌شاه، سکه‌ی نقره‌ی جدید، یعنی "قران" متداول شد، که معادل یک‌دهم تونان و پنج‌عباسی یا بیست‌شاهی بود. در این زمان شاهی به صورت سکه‌ی مسی در آمده بود. بنابراین سه شکل سکه در ایران رایج بود: تومان‌های طلا، قران نقره و شاهی مسی. ولی پول رایج سکه‌های نقره بود. 
پول دوره‌ی قاجار تا اوایل دوره‌ی پهلوی رایج بود. اما طلا پشتوانه‌ی پول نبود. در سال ۱۳۰۸ شمسی طلا پشتوانه‌ی پول شد. مسکوک نقره‌ی یک‌ریالی به نمایندگی ریال طلا در کشور رایج و قران برچیده شد؛ مسکوک نقره، نیم‌ریالی، دوریالی و پنچ‌ریالی شد. 
ریال در اصل واژه‌ی اسپانیایی است و آن نام سکه‌ی نقره‌ای رایج در آن سرزمین بود که به معنی "شاهی" است. این واژه مترداف "رویال" (Royal) انگلیسی و "رگالیس" لاتین است که آن هم به معنای شاهی است و از ریشه "رکس" (Rex) یعنی شاه است. 
از مسکوکات قانونی طلا در ایران در دوره‌ی رضاشاه، سکه‌ی پهلوی است که بر اساس قانون مصوب سال ۱۳۱۰ شمسی در مجلس شورای ملی، که برای تعیین واحد و مقیاس پول ایران به تصویب رسید، سکه‌ پهلوی طلا به ارزش صدریال ضرب شد. این سکه دارای عیار ۹۰۰ در هزار بود و با عکس شیر و خورشید و پادشاه مزین شده بود. 
پس از انقلاب ۱۳۵۷ در بهار ۱۳۵۸ سکه‌ی طلای ایرانی ضرب شد که به نام "بهار آزادی" که دارای همان عیار پهلوی است. مسکوکات ریال نیز در این دوره ضرب و اسکناس نیز مانند زمان پهلوی منتشر شد. 

نشر اسکناس 

مدیریت بانک در ایران را ایران ‌شناسان بنام نظیر هوتم شیندلر و ژوزف رابیو بر عهده داشتند. با ابتکار رابیو بانک شاهنشاهی اقدام به چاپ اسکناس‌های کوچک کرد و هم از این راه وارد زندگی روزمره مردم شد و سود سرشاری کسب کرد. اسکناس در آغاز قرار بود با پشتوانه‌ی طلا چاپ شود، اما بعدها با پشتوانه‌ی نقره به چاپ رسید و نیز می‌بایست پشتوانه طلا برابر هفتاد درصد اسکناس‌های در گردش باشد که بعدها به رقم پنجاه درصد و پس از آن به سی درصد تبدیل سد؛ که در حقیقت هفتاد درصد اسکناس‌ها یدون پشتوانه بود، که این کار سود سرشاری برای بانک در بر داشت .

تعاریف پول در ایران 

امروزه دو تعریف رسمی برای پول در ایران وجود دارد ، یکی از این تعاریف پول و دیگری نقدینگی بخش خصوصی است . در تعریف اول پول ، اسکناس و مسکوک در دست اشخاص شامل : اسکناس و مسکوک منتشر شده منهای اسکناس و مسکوک نزد بانک مرکزی و بانکهای تجاری و بانکهای تخصصی است . 
به عبارتی پول برابر است با اسکناس و مسکوک در دست اشخاص به علاوه سپرده های دیداری بخش خصوصی نزد بانکهای تجاری و تخصصی . 
نقدینگی بخش خصوصی عبارتست از پول به علاوه سپرده پس انداز و سپرده مدت دار بخش خصوصی نزد بانکهای تجاری و تخصصی . 

خصوصیات پول 

آنچه پول خوانده می شود ، باید سه مشخصه عمده داشته باشد : 
• وسیله مبادله : پول به عنوان وسیله مبادله عمل می کند . ما می توانیم با پول کالا و خدمت خریداری کنیم . اگر کالا و خدمتی را بفروشیم در مقابل آن پول دریافت می کنیم . درباره این وظیفه هیچگاه به فکر ننشسته ایم ، این وظیفه یا خدمتی که پول ارائه میدهد نقش بزرگی در افزایش کارایی اقتصادی دارد . 
مبادله بدون پول یعنی معاوضه یا تهاتر کالا با کالا . برخی از این مبادلات تهاتری هنوز هم در اقتصادهای پول وجود دارند . اما تهاتر به عنوان وسیله اصلی مبادله غالبا غیر کارآ می باشد . مسئله این است که انجام معامله تهاتری به سازگاری خواستهای دو نفر نیاز دارد . اگر آقای الف علاقمند به خرید کفش و فروش جواهرات باشد و آقای ب علاقمند به فروش کفش و خرید رایانه ، این دو نمی توانند کالایشان را با هم مبادله کنند . باید فرد سومی را بیابند که خواست مبادله اش با این دو سازگار باشد . یعنی علاقمند به فروش رایانه و خرید جواهرات باشد . 
در یک اقتصاد پولی آقای الف کفش را از آقای ب در مقابل پرداخت پول خریداری می کند .آقای ب نیز با پولی که به دست آورده می تواند رایانه مورد نظر خود را از هر که علاقمند به فروش رایانه است خریداری کند . آقای الف تنها باید فردی را بیابد که علاقمند به خرید جواهرات می باشد . 
• وسیله ذخیره ارزش : پول نقش وسیله ذخیره ثروت را نیز بازی می کند ، افراد می توانند مقداری از درآمد خود را جهت خرید کالا و خدمات در آینده پس انداز کنند . پول یکی از داراییهای مالی است . سایر ابزار ذخیره ارزش ( اوراق قرضه دولتی یا خصوصی ) پول نیستند زیرا سایر وظایف یا نقشهای پول را انجام نمی دهند . از آنها نمی توان به عنوان وسیله مبادله یا واحد حساب استفاده کرد . 
• واحد حساب : قیمتها بر حسب پول سنجیده می شوند علاوه بر این بدهیها نیز بر حسب پول سنجیده می شوند . پول به عنوان واحد سنجش نقش مهمی را در اقتصاد بازی می کند . 

انواع پول

پول ارزان 

اصطلاح پول ارزان بیانگر شرایطی است که در آن مجموعه ای از نرخ های نسبتاً پایین بهره و اعتبارات فراوان وجود داشته باشد. کاربرد این اصطلاح به معنای آن است که: 
1. نرخ های بهره به سطحی پایین تر از قبل افت کرده اند؛ 
2. بسیاری از نیازمندان وام که پیشتر از دریافت آن محروم بودند اکنون می توانند بدان دست یابند؛ 
3. دستیابی به سرمایه تا حدی آسانتر است. 
از آنجا که این اصطلاح بیانگر شرایطی نسبی است، بنابراین هیچ نرخ بهره یا میزان اعتبار خاصی را نمی توان برای تشخیص پول ارزان معین کرد. 

پول اعتباری 

پول رایجی که صرفاً به اعتبار سازمان انتشار دهنده و پذیرش گسترده مردم ارزش یافته باشد را پول اعتباری می نامند. 
اسکناس یا همان پول کاغذی متداول ترین شکل پول اعتباری محسوب می شود. بر خلاف پول تمام عیار (سکه های طلا و نقره )، پول اعتباری به آسانی و به مقدار و مبلغ زیاد قابل چاپ می باشد و حمل آن نیز آسان است. علاوه بر این، مقدار انتشار این نوع پول به میزان فلزات قیمتی کشور نیز بستگی ندارد. بدیهی است انتشار بی رویه پول اعتباری می تواند موجب سلب اعتماد مردم شود و ارزش آن رو به کاهش گذارد. باید توجه داشت پول اعتباری که اساساً به اتکاء تایید قانونی انتشار می یابد با پول فلزی و کاغذی که دارای پشتوانه باشند، تفاوت دارد. 

پول بی پشتوانه 

پول بی پشتوانه به پول کاغذی یا اسکناس گفته می شود که پشتوانه طلا یا نقره نداشته باشد. این اصطلاح از قانون بانکی سال 1844 میلادی انگلستان نشات گرفت که میزان نشر اسکناس بی پشتوانه را به 14 میلیون پوند محدود کرده بود. 
طبق قانون مزبور، نشر اسکناس بیشتر از این مقدار می بایست حتماً دارای پشتوانه کامل طلا باشد. میزان نشر اسکناس بی پشتوانه هر زمان افزایش بیشتر یافت، به طوری که در حال حاضر مقامات پولی محدودیتی در نشر این نوع اسکناس ندارند و در حقیقت نشر اسکناس اکنون دیگر کلاً بدون پشتوانه است. 
در ایران اسکناس نخستین بار توسط بانک شاهنشاهی ایران انتشار یافت. این بانک مجاز بود تا 800 هزار لیره استرلینگ (معادل 8/2 میلیون تومان به نرخ آن زمان) بر اساس پشتوانه طلا و نقره اسکناس منتشر کند، لیکن بانک پذیرفته بود تا در دو سال اول اقلاً نصف قیمت اسکناس های منتشره خود را، و پس از انقضای این دو سال، اقلاً یک سوم قیمت آنها را نقداً موجود داشته باشد. 
وثیقه اسکناس های منتشره بیش از موجودی فلزی را اموال غیر منقول بانک در ایران و نیز وام های بانک از دولت ایران تشکیل می دادند. 

پول پر قدرت 

در نظریه سنتی ضریب تکاثر اعتبار، آن دارایی های ذخیره را که پایه نظام بانکی برای خلق سپرده بانکی باشند یا توسط آنها بتوان فعالیت های وام دهی بانک ها (که منجر به خلق سپرده می شود) را محدود کرد پول پرقدرت می نامند. دلیل این خصلت آن است که بنا بر نظریه مزبور هر تغییر در میزان این نوع دارایی ها موجب تغییر بیشتری در سپرده بانکی، به عنوان یکی از اعضای متشکله حجم پول، می گردد. 
این اصطلاح همچنین گویای آن است که مشخص ترین اجزای متشکله پول پر قدرت همان بدهی های پولی بخش دولتی است، یعنی پول در گردش و مانده بانک ها نزد بانک مرکزی. 
دارایی های کوتاه مدت مانند برخی اوراق بهادار، که به آسانی قابل تبدیل به بدهی پولی بخش دولتی باشند، نیز می توانند از این نوع پول به حساب آیند به شرط آن که: 
1. از سوی بانک های تجاری به مثابه دارایی های ذخیره ای تلقی گردند؛ 
2. نگهداری آنها از سوی بانک ها بر وام دهی آنها تاثیر گذارد؛ 
3. عرضه آنها از ابزار کنترل بانک مرکزی باشد. 
این اصطلاح از مکتب شیکاگو، که رهبر آن فریدمن (از بنیان گذاران نظریه سنتی ضریب تکاثر اعتبار) است، نشات می گیرد. 

پول رایج 

اسکناس ها و سکه های « جاری » مبادله در یک کشور را پول در گردش یا پول رایج می نامند. به مفهوم گسترده تر، ارزهای خارجی مانند موجودی دلار، یورو، پوند و غیره را نیز می توان در کل حجم پول رایج منظور داشت. طلا و تا حد کمتری پول دیگر کشورها، که مانند دلار به مثابه ذخایر ارزی عمل می کنند، پول رایج بین المللی خوانده می شوند زیرا به عنوان عامل تسویه حساب های بین المللی پذیرفته شده اند. 
موجودی فلزی را اموال غیر منقول بانک در ایران و نیز وام های بانک از دولت ایران تشکیل می دادند. 

پول ضعیف 

پولی که نرخ برابری آن، به دلیل کسری مستمر تراز پرداخت ها یا عرضه ی سفته بازانه ی آن برای تحصیل سود، رو به کاهش نهاده باشد را پول ضعیف می نامند. 
دولت ها در نگهداری چنین پولی به عنوان ذخایر ارزی خود بی میلی نشان می دهند. مثلاً تضعیف لیره استرلینگ در سال 1976میلادی و در پی آن، بی میلی دیگر دولت ها برای نگهداری این پول موجب پیدایش بحران استرلینگ شد و لذا دولت انگلستان با وام گیری از صندوق بین المللی پول به حمایت از آن برخاست. 

پول فرّار 

پول فرّار اصطلاحی است برای بیان حرکات و گریز سفته بازانه سرمایه که عموماً از پیش بینی تغییرات نرخ ارز، دوری جستن از زیان های جنگ، مالیات های سنگین، مشکلات اقتصاد داخلی، تورم و تغییرات نرخ بهره سرچشمه می گیرد. این فعالیت ها باعث تشدید بی ثباتی می شوند زیرا به جای تعدیل مشکلات تراز پرداخت ها موجب تشدید آنها می شوند. 
دلیل این امر آن است که معمولاً پول فرّار از کشوری که با مشکلات تراز پرداخت ها روبرو است به کشور برخوردار از مازاد تراز پرداخت ها انتقال می یابد. 

پول فعال 

برخی از الگوهای نظریه پولی، عرضه پول را متشکل از دو بخش فرض می کنند: نخست پول فعال، شامل آن ذخایر پولی که به طور سریع در فواصل میان پرداخت ها در گردش اند، و دوم پول راکد یعنی آن ذخایر پولی که در جریان پرداخت های معمول به کار نمی آیند. 
طبق نظریه مقداری پول، تغییرات سرعت گردش پول، تحت شرایطی غیر از تورم سرکش، به طور عمده از انتقالات میان پول های فعال و راکد ریشه می گیرند و تغییرات نرخ نقل و انتقالات پول، در جریان پرداخت ها به میزان کمتری بر آن اثر می گذارند. در عمل، تمایز میان پول های فعال و راکد روشن نیست، چون «فعال بودن» پول مسئله ای نسبی است. لیکن برای مقاصد عملی، پول فعال اغلب به عنوان پول رایج به علاوه سپرده های حساب جاری در بانک تعریف می شود. 

پول قوی 

پولی که آزادانه قابل تبدیل به طلا یا پول دیگر کشورها بوده و تقاضا برای آن در سطح بین المللی پیوسته بیش از عرضه باشد را پول قوی می نامند. 
چنین وضعیتی زمانی روی می دهد که تقاضای جهانی برای کالاهای صادراتی یک کشور وسیعاً رو به ازدیاد گذارند. به عبارتی دیگر هنگامی که برخی کشورها در برابر یک کشور دچار کسری تراز پرداخت ها شوند پول کشور مزبور به یک پول قوی و کمیاب تبدیل می شود. دلار آمریکا پس از جنگ جهانی دوم به عنوان یک پول قوی مطرح بوده است . 

عرضه پول 

به مقدار پول موجود در اقتصاد هر کشور عرضه پول اطلاق می شود. در حقیقت تعریف دقیقی برای عرضه پول وجود ندارد. خصیصه ی اصلی پول آن است که عموماً به عنوان یک وسیله پرداخت پذیرفته شده باشد، لیکن این ویژگی نمی تواند تعریف جامعی از عرضه واقعی پول به دست دهد. از آنجا که اسکناس و سکه وسایل پذیرفته شده پرداخت محسوب می شوند، لذا بی شک بخشی از عرضه پول را تشکیل می دهند. افزون بر این، سپرده دیداری نزد بانک ها هم، که با چک قابل برداشت هستند و در تسویه بدهی به کار می آیند، خود بخشی از عرضه پول به شمار می روند. این دو جزء روی همرفته تعریف محدودی از عرضه پول به دست می دهند. 
هرگاه حساب سپرده را نیز به این مجموعه بیفزاییم، آنگاه معنای گسترده تری به عرضه ی پول داده می شود. کنترل عرضه پول که به طرق مختلف صورت می گیرد مهمترین رکن سیاست پولی دولت ها به شمار می رود و اهمیت بسیاری در ایجاد و تداوم رونق ها و رکودهای اقتصادی دارد.

بررسی عوامل موثر بر حجم پول

با توجه به رابطه بالا می‌توان عوامل که سبب تغییر حجم&

کمتر از سه ماه دیگر مسابقات جام جهانی در برزیل برگزار می شود اما هنوز تعداد زیادی از پروژه های مسوولان برزیلی به هدف نرسیده و حتی تعدادی از استادیوم ها آماده نیست. کارشناسان جام جهانی برزیل را از نظر آماده سازی حتی بدتر از آفریقای جنوبی توصیف می کنند. هر چند امکانات قول داده شده توسط برزیلی ها بیشتر است اما آن ها بدقولی های زیادتری داشته اند. با این همه به نظر می رسد اولین و آخرین برنده جام جهانی خودشان باشند. اعداد و ارقام منتشره در مورد جام جهانی نشان می دهد که از نظر اقتصادی کشور برزیل سود سرشاری از برگزاری جام جهانی خواهد برد. هر چند این سود لزوماً به عنوان دلار به آنها پرداخت نمی شود اما بعد از برگزاری جام جهانی و دو سال بعدش المپیک تابستانی 2016، سطح رفاه و زندگی در برزیل رشد قابل توجهی خواهد کرد. گزارشی که می بینید شامل اعداد و ارقامی است که این روزها در مورد آماده سازی کشور قهوه برای جام جهانی شنیده می شود.

23

تعداد شرکت هایی که حمایت مالی از جام جهانی 2014 را به عهده گرفته اند هفت شرکت شرکای اصلی فیفا هستند شامل: آدیداس، فلای امارات، کوکاکولا، هیوندای - کیا، سونی و ویزا، شش شرکت شرکای ملی برزیل هستند شامل: آپکس برازیل، گراتوسنتارو، بانکوایتائو، لایبری، یگاروس و وایزآپ و نهایتاً ده شرکت هم اسپانسرهای مسابقات جام جهانی هستند. شرکت های، کاسترول، کنتینانتال، مک دونالدز، جانسون اندجانسون، موی پارک، ینگلی سولار، سیارا، اوآی

50،000،000،000

سرمایه گذاری شش ساله برزیلی ها که از سال 2010 تصویب شده برای میزبانی از دو واقعه بزرگ ورزشی است، جام جهانی فوتبال 2014 و المپیک تابستانی 2016. برزیل برخلاف لندن در المپیک 2012 که اصل سرمایه گذاری اش را برای خطوط مترو انجام داده بود. اصل سرمایه گذاری اش را برای بهبود امکانات ورزشی گذاشته است. البته این هزینه گزاف تمام زیر ساخت های برزیل از جمله فرودگاه ها، اماکن تاریخی، استادیوم ها، اماکن عمومی و... را بازسازی می کند.

11،000،000،000

تخمین دولت برزیل برای هزینه هایی که باید تا روز برگزاری جام جهانی انجام شود. برزیلی ها سال 2010 بودجه ای 11 میلیارد دلاری را برای میزبانی مسابقات جام جهانی تصویب کردند.
بودجه ای بدون مالیات برای هزینه در ساخت و ساز استادیوم ها و البته معاف از پرداخت مالیات بر ارزش افزوده

99

تعداد کشورهایی که حق پخش مستقیم مسابقات جام جهانی را خریده اند. فدراسیون جهانی فوتبال، اتحادیه تلویزیونی اروپا، سازمان تلویزیونی ایبرو آمریکانا، گروه رسانه های بین المللی، اتحادیه بین المللی تلویزیون و ورزش، شرکت ام پی اند سیلوا و شرکت دنتسو همه ارگان و نهادهایی هستند که این حق پخش را به کشورهای درخواست کننده فروخته اند.

785

تعداد هتل هایی که برای میزبانی از دوستداران فوتبال در 12 شهر برزیل آماده ارائه خدمت هستند. در بین این هتل ها تا امروز اکثر آنهایی که مسافت کمی تا محل برگزاری مسابقات دارند، رزرو شده اند، در میان این هتل ها که اطلاعاتش از سوی فیفا هم در اختیار مردم قرار می گیرد از سوئیت های معمولی تا هتل های 5 ستاره دیده می شود.

6

تعداد استادیوم هایی که از تاریخ معین شده فیفا برای آمادگی رد شده اند. سپ بلاتر رئیس فیفا چند هفته قبل شدیداً به برزیلی ها انتقاد کرد. آنها قول داده بودند که 12 استادیوم محل برگزاری مسابقات را برای تاریخ 31 دسامبر 2013 آماده کنند اما با اینکه از این تاریخ گذشته هنوز نیمی از استادیوم ها آماده نشده اند و این بدترین مدل آمادگی استادیوم ها برای یک جام جهانی است که تا به حال اتفاق افتاده.

600،000،000

این عدد«مشکل بزرگ» فرودگاه ها در برزیل است. با شروع مسابقات جام جهانی ششصد میلیون مسافر درگیر مسابقات خواهند بود. به این تعداد سه میلیون برزیلی هم اضافه خواهند شد که در طول یک ماه مسابقات جام جهانی در برزیل مسافرت هوایی خواهند داشت. این مشکل به خاطر مدل جدید برگزاری مسابقات است. جام جهانی 2014 طوری برنامه ریزی شده که هشت گروه در شهرهای مختلف بازی می کنند.

4300

به کیلومتر است و مقدار مسافت اتوبان ها و خط آهنی است که تا شروع روز جام جهانی باید آماده باشد اما اینها هم هنوز آماده نیست. همین مسأله سبب شده عده ای پیش بینی بحران نقل و انتقال را برای جام جهانی داشته باشند، دولت پنج میلیارد دلار در این بخش هزینه کرده، «خط نور» نام خط آهنی است که گفته می شود برای مسابقات جام جهانی آماده نمی شود. دولت برزیل 50 پروژه راه برای مسابقات جام جهانی 2014 و البته مسابقات المپیک 2016 تصویب کرده که 13 پروژه اش را کنسل کرده تا دیگر پروژه ها به جام جهانی برسد.

 

95%

از هزینه های انجام شده برای جام جهانی برزیل تا پایان جام جهانی پرداخت می شود. طبق یک پیش بینی قطعی، کارشناسان اقتصادی که درآمد حاصل از حق پخش و تبلیغات را محاسبه کرده اند و مدعی هستند اگر صندلی های استادیوم های برزیل خالی باشند هزینه های جام جهانی باز هم تأمین می شود. البته نکته مهم اینجاست که برزیل برنده بی چون و چرای برگزاری این نورتمنت عظیم خواهد بود.

 

9000

متوسط قیمتی که برای حضور هر میهمان در برزیل و دیدن بازی های تیمش تخمین زده شده. این مبلغ فقط هزینه دیدن 3 بازی و مسافرت بین شهرهای برگزار کننده بازی است و شامل هزینه های سفر و گردش در برزیل و هزینه بلیت رفت و برگشت به این کشور نمی شود. قیمت بلیت مسابقات یکی از مهم ترین هزینه هاست که ارزان ترینش 150 دلار است.

76.935

تعداد نفراتی هستند که استادیوم جدید ماراکانا را پر خواهند کرد. غول بزرگ برزیلی و بزرگ ترین ورزشگاه نوستالوژیک جهان با 200000 نفر ظرفیت حالا در حال بازسازی است و پس از اتمام پروژه نهایتاً حدود 77 هزار نفر را در خود جا خواهد داد. هزینه های این بازسازی ماراکانا 1940000000 دلار پیش بینی شده.

رویدادهای جالب جام جهانی ؛ قسمت هشتم

بیستمین دوره جام جهانی فوتبال از 12 ژوئن 2014 (22 خرداد 93) در برزیل آغاز خواهد شد و 32 تیم راه یافته به این رقابت بسیار مهم، برگی دیگر از تاریخ پرماجرا و پرطرفدار توپ گرد را خواهند نوشت.
در ادامه سلسله گزارش‌های خود با نگاهی متفاوت به وقایع جام جهانی در ادوار مختلف نگاه کرده و با کمک از حروف الفبا به نتایج جالبی رسیده‌ایم و قصد داریم در بخش‌هایی جداگانه این وقایع را شرح دهیم به این صورت که به ترتیب از A تا Z که هر کدام حرف اول یک رویداد جالب یا اول اسم یک شخصیت هستند را به صورت تفصیلی تقدیم شما خواهیم کرد.
بخش هشتم: Harald Anton Schumacher
در تاریخ فوتبال همیشه دروازه بانان مشهوری بوده اند که هر یک به دلیلی در خاطر هواداران فوتبال مانده اند و می توان گفت همان گونه که پست دروازه بانی یک پست خاص در فوتبال است، دروازه بانان نیز از ویژگی های خاصی برخوردارند.
یکی از این دروازه بانان ماندگار تاریخ فوتبال "هارالد شوماخر" معروف به "تونی شوماخر" دروازه بان اسبق تیم ملی فوتبال آلمان غربی است که در جام جهانی 1982 نام خود را برسر زبانها انداخت.
شوماخر که در دو دوره جام جهانی فوتبال نایب قهرمان شده است پس از شکست در فینال 1986 اعلام کرد که در جام جهانی 1990 برای بار سوم شرکت خواهد کرد و این بار موفق به کسب مقام قهرمانی خواهد شد. اما وی در سال 1987 کتابی نوشت و مدعی شد 90 درصد بازیکنان آلمانی از مواد مخدر و مواد نیروزا استفاده می کنند و پس از آن هرگز در تیم ملی آلمان انتخاب نشد و فوتبالش را در ترکیه ادامه داد. اما سوژه گزارش این قسمت ما خطای وحشتناک شوماخر روی باتیستون مدافع فرانسه است که وی را مشهور کرد:
بازی کلاسیک نیمه‌نهایی جام‌جهانی 1982 اسپانیا بین فرانسه و آلمان غربی، یکی از زیباترین بازی‌های تاریخ جام‌های جهانی از آب درآمد. در آن بازی پلاتینی با نبوغ بالایش هر چه در توان داشت رو کرد. اوج خلاقیت او در ارسال پاسی دقیق برای هم‌تیمی‌اش پاتریک باتیستون بود که موجب تک به تک شدن او با تونی شوماخر، دروازه‌بان جنجالی و بزرگ ژرمن‌ها شد. باتیستون می‌توانست کار را تمام کند ولی شوماخر پیش‌دستی کرد و با زدن یک ضربه سنگین به بازیکن فرانسوی، همه را یاد «چاک نوریس»، رزمی‌کار بزرگ اروپایی و بازیگر فیلم‌های حادثه‌ای انداخت:
شوماخر از دورازه بیرون آمد و در حالی که هنوز چند متری با هم فاصله داشتند باتیستون به توپ ضربه زد و ضربه اش به بیرون رفت ولی شوماخر به شکل ناجوانمردانه و بسیار خشنی بر روی سر بازیکن فرانسوی پرید و باتیستون سه تا از دندانهایش شکست و به حالت اغما فرو رفت. میشل پلاتینی در مود این صحنه گفته بود« من به شدت ترسیده بودم چون باتیستون اصلا حرکت نمی کرد و فکر کردم که او مرده است.»
بعد از این صحنه باتیستون را به بیمارستان منتقل می کنند و از همه جالب تر این که واکنش داور مسابقه در قبال این حرکت اعلام ضربه دروازه بوده است!
بعدها تمامی کارشناسان داوری بدون شک حکم به اخراج شوماخر بعنوان کمترین جریمه ممکن می دادند ولی عدالت رعایت نشد و فرانسه آن بازی را در حالی که 3-1 از آلمان غربی جلو بود 3-3 مساوی کرد و با ضربات پنالتی که شوماخر در آن نقش کلیدی داشت آن بازی را به آلمان واگذار کرد تا فرانسه با ستاره‌های بزرگی مثل پلاتینی، آلن ژیرس، ژان تیگانا و لویی فرناندز چشم به راه یک جام‌جهانی دیگر باشد. ایتالیا در فینال مقابل آلمان قرار گرفت و این تیم را 3-1 شکست داد و قهرمان شد.
به گزارش مشرق، همانطور که در بالا نیز گفته شد بعدها شوماخر بخاطر نوشتن یک کتاب جنجالی از تیم ملی آلمان و حتی لیگ باشگاهی این کشور کنار گذاشته شد و مجبور شد سالهای آخر بازیش را در فوتبال ترکیه دنبال کند.
تصاویر این صحنه تاریخی در جام جهانی 1982را در زیر ببینید:

شرح ماجرا از زبان خود شوماخر:

شوماخر در مورد بازی معروف نیمه نهایی جام جهانی 1982 می گوید:

" من در این دیدار بازیگر نقش منفی بودم، بازی نیمه نهایی جام جهانی 1982 مقابل فرانسه برای من به عنوان یک بازی بزرگ و البته یک دیدار دراماتیک در کارنامه فوتبالی ام به ثبت رسیده است و در ذهنم باقی خواهد ماند. دیداری که در آن ما تا پایان جنگیدیم و در ضربات پنالتی پیروز شدیم تمام این فراز و فرود ها و حساسیت بالای بازی چیزهایی است که شما تنها یک بار می توانید در زندگی تجربه کنید."

" این بازی در 8ام جولای 1982 برگزار شد ابتدا پیر لیتبارسکی در دقیقه 17 ما را از فرانسه پیش انداخت اما ستاره فرانسوی ها میشل پلاتینی از روی نقطه پنالتی بازی را به تساوی کشاند. این طبیعی بود که در نیمه نهایی جام جهانی برای پیروزی بجنگیم اما در دقیقه 60 بازی بود که من ناخواسته به یک چهره زشت بدل شدم."

" من همیشه یک دروازه بان تهاجمی بودم و توپ های پشت مدافعان را با خروج از محوطه جریمه جمع می کردم اما اتفاقی که افتاد دقیقا به این صورت بود توپ بلند از فرانسوی ها پشت دفاع ما فرود آمد و من برای دفع آن از دروازه خارج شدم و توپ را زودتر از پاتریک باتیستون مهاجم فرانسه دیدم برای زدن توپ به هوا پریدم اما ناگهان متوجه حضور وی شدم اما دیگر دیر شده بود و برخورد بیرحمانه ای در قوس محوطه جریمه با هم داشتیم."

" شما باید بپذیرید که این برخورد عمدی نبود و پاتریک در ملاقاتی که با هم داشتیم من را بخشید. برای رفتاری که داشتم متاسفم. بلافاصله پس از بازی یک خبرنگار به من گفت دو تا از دندان های او شکسته است و من خوشحال شدم زیرا انتظار مصدومیت شدیدی تری را داشتم به همین دلیل به او گفتم هزینه ی دندان جدید او را پرداخت می کنم. البته این صحبت معنای بدی پیدا کرد اما من آن را بدون منظور مطرح کرده بودم."

" اما به بازی برگردیم، قطعا این دیدار یکی از بزرگترین بازی ها در تاریخ جام جهانی بود. یک هیجان واقعی را می توانستید در این دیدار تجربه کنید. گل های ماریو ترسور و آلن ژیرس با نتیجه 3 بر 1 از ما پیش افتادند و من فکر می کردم که به پایان رسیدیم اما دوستانم با قدرت به بازی برگشتند. آنچه که در نیمه دوم وقت های اضافه انجام شد وصف ناپذیر است. گل اول را رومینیگه به ثمر رساند و با ضربه کلاوس فیشر بازی را 3 بر 3 به تساوی کشاندیم و برای تعیین فینالیست بازی به ضربات پنالتی کشیده شد."

" در ضربات پنالتی می دانستم برای اینکه به پیروزی برسیم باید یک یا دو ضربه را مهار کنم. اما پنالتی سوم را اولی اشتیلکه از دست داد و این کار را برایم دشوار کرد. اما همانگونه که فکر می کردم توانستم پنالتی چهارم و ششم فرانسوی ها را مهار کنم تا با نتیجه 5 بر4 در ضربات پنالتی پیروز شویم و به فینال راه پیدا کنیم هر چند که شکست مقابل ایتالیا مانع از قهرمانی ما شد."

هارالد "تونی" شوماخر از سال 1972 تا 1996 در مجموع 464 بازی بوندس لیگایی در کارنامه دارد. او با پیراهن کلن، شالکه، دورتموند و بایرن در لیگ اول آلمان بازی کرده است. بیشتر افتخارات وی به باشگاه کلن باز می گردد او با این باشگاه در سال 1978 قهرمان بوندس لیگا شد و در سال های 1977، 1978 و 1983 موفق شد با پیراهن کلن قهرمانی در جام حذفی را تجربه کند. در سال 1996 نیز با پیراهن دورتموند قهرمانی در بوندس لیگا را کسب کرد از افتخارات او در عرصه ملی می توان به نائب قهرمانی در جام های جهانی 1982 و 1986، قهرمانی در جام ملت های اروپا در سال 1980 اشاره کرد او همچنین در جام جهانی 1986 به عنوان دومین بازیکن برتر جام نیز دست یافت.

فوتبال محبوب‌ترین ورزش در جهان می‌باشد. این ورزش، برای میلیاردها دوست دار خود حکم مرام را دارد. در این مقاله حقایق جالبی از بازی فوتبال باز گو خواهیم کرد . . .
این ورزش تنها در آمریکای شمالی به soccer مشهور است، در بقیه‌ی جاهای دنیا با نام فوتبال شناخته شده است. در آمریکا ورزشی به نام Grid Iron را فوتبال می‌دانند، به این دلیل میان تعاریف فوتبال جهانی اختلاف وجود دارد. در واقع، اسم soccer شکل مخدوش اصطلاح اصلی "association of football " (انجمن فوتبال) است که مخفف آن assoc می‌باشد و به عنوان پر طرفدارترین ورزش در جهان امروز شناخته شده است. ورزش فوتبال که در همه‌ی کشورها انجام می‌شود و همه بی ‌قید و شرط دوستش دارند، مانند مذهب ستایش می‌شود و با بازیکنانش مانند خدایان رفتار می‌شود! بسیاری حقایق در مورد فوتبال وجود دارد که ما از آن بی‌ خبریم. در این مقاله حقایقی جالب و خنده ‌دار در مورد ورزش مسحور‌کننده‌ی فوتبال خواهیم گفت.

منشأ فوتبال

رومی‌ها ورزشی به نام harapastum انجام می‌دادند که گفته می‌شد نوع قدیمی بازی فوتبال مدرن بوده است. در زمانی که تازه این بازی شکل گرفته بود، داوران برای کنترل بازی دستمالی در دستشان حرکت می‌دادند و تنها در سال 1878 در بازیها شروع به استفاده از سوت کردند. بدون شک این ورزش در اروپا و آمریکای جنوبی طرف داران بی‌شماری دارد، با این وجود ریشه‌ی آن به چینی‌ها برمی‌گردد که بیش از 2000 سال پیش با این ورزش آشنا بودند. در قرن 14 در کشور انگلستان بازی فوتبال به دلیل این که گفته می‌شد بازی خشنی است ممنوع اعلام شد، از قضا، اولین بازی فوتبال در خود انگلستان در شهر دربی انجام شد. فوتبال در سال 1908 به یک ورزش المپیک تبدیل شد. اکنون 13 لیگ مشهور فوتبال در جهان وجود دارد و بیش از 17 میلیون کودک در خود ایالات متحده‌ی آمریکا فوتبال بازی می‌کنند.

درباره‌ی بازی فوتبال
• طول یک زمین فوتبال معمولی مابین 100 تا 130 یارد و عرضش مابین 50 تا 100 یارد می‌باشد.
• یک بازی کن فوتبال در طول یک بازی حدود 7 مایل می‌دود.
• دور یک توپ فوتبال حدود 28 اینچ اندازه‌ گیری شده است و مطمئنیم که نمی‌دانستید که بیش از 80% توپ‌های فوتبال جهان در کشور پاکستان تولید می‌شوند.
• جام جهانی که هر چهار سال یک بار در کشورهای مختلف برگزار می‌شود، از بزرگترین و محبوب‌ترین وقایع بین طرفداران فوتبال می‌باشد.
• اولین جام جهانی فوتبال در سال 1930 برگزار شد و کشور میزبان یعنی اروگوئه، قهرمان این دوره از مسابقات شناخته شد. تعداد تماشاگران این مسابقه 300 نفر بود.
• مکزیک تنها کشوری است که دو بار میزبانی مسابقات جام جهانی را بر‌عهده داشته است.
• برزیل 5 بار قهرمانی جام جهانی را به دست آورده است در‌حالی که آرژانتین 2 بار به مقام قهرمانی رسیده است.
• حقیقت جالب این که کشورهای اروپایی همیشه در فینال‌های جام جهانی حضور داشته‌اند ولی در سال‌های 1930 و 1950 هیچ ‌کدام از تیم‌های اروپایی نتوانستند به فینال راه یابند.

کشورها و بازی کنان
• تیم فوتبال هند در سال 1950 از بازیهای جام جهانی کنار کشید، چون بازی کنان اجازه نداشتند بدون کفش بازی کنند.
• بازی جام جهانی 1950 بین دو تیم اروگوئه و برزیل که در استادیوم ماراکانا برگزار شد، رکورد بیشترین تماشاگر با 199854 تماشاگر را به خود اختصاص داده است.
• از سال 1962 تا 1996، قهرمان مسابقات جام جهانی متناوباً اروپاییها و تیم‌های آمریکای جنوبی بوده‌اند.
• رونالدو، بهترین بازیکن تیم برزیل، در جام جهانی 2006 آقای گل جهان شناخته شد، تعداد گل‌های او بیشتر از تعداد گل‌های بازیکن افسانه‌ای آلمان گریت مولر بود. او با ‌وجود باخت تیمش مقابل فرانسه، بهترین بازیکن جام جهانی 1998 شناخته شد.
• الیور کان، بازی کن بین‌ المللی تیم آلمان، اولین دروازه‌بانی بود که به عنوان بهترین بازیکن در جام جهانی 2002 شناخته شد. تا کنون هیچ دروازه‌بانی نتوانسته این عنوان را به دست بیاورد.
• در سال 1998، آوریل هنریک اولین زنی بود که عضو تیم ملی فوتبال بانوان آمریکا شد و با این تیم قهرمان جام جهانی شد.
• مسابقات جام جهانی بانوان در سال 1999 برگزار شد که آمریکا قهرمان آن دوره از مسابقات شناخته شد. مایا هام، ستاره‌ی فوتبال زنان آمریکا، ابتدا بازی کن دانشگاه ایالتی دانشگاه کارولینای شمالی بود. مایا در جام جهانی 1999 حضور داشت و تجربه‌ی دریافت دو طلای المپیک همراه تیم ملی آمریکا را دارد.
• بازیکنان فوتبال در تمام طول زندگی‌شان به عنوان یک فرد مشهور شناخته می‌شوند. آنها به‌ خاطر این که عشق و محبت فوق ‌العاده‌ای از جانب طرف داران متعددشان دریافت می‌کنند بسیار خوش ‌شانس هستند. به ‌منظور استفاده‌ی مالی از این محبوبیت عظیم، فوتبال حرفه‌ای به‌وجود آمد. در فوتبال حرفه‌ای، برای نقل و انتقال یک بازی کن بدون در نظر گرفتن کشورش میلیاردها دلار هزینه می‌شود. بازی کنان با مهارتهای شخصی برتر خود محبوبیت فوق ‌العاده‌ای کسب می‌کنند. بازیکنان حرفه‌ای مدرن مانند دیوید بکام (انگلیس)، کریستیانو رونالدو (پرتغال)، کاکا، رونالدینهو، رونالدو (برزیل) در دنیای دوست ‌داشتنی فوتبال بسیار محبوب هستند و به گفته‌ی بسیاری دیوید بکام ثروتمندترین بازیکن جهان با درامد بیش از 50 میلیون دلار شناخته شده است.

جزئیاتی در مورد فوتبال
• اولین بازی فوتبال زنده‌ای که از تلویزیون پخش شد به سال 1937 باز می‌گردد. این بازی، بازی تدارکاتی تیم آرسنال بود که در ورزشگاه هیگبوری انجام شد.
• در مسابقه‌ای که در پاراگوئه بین دو تیم اسپورتیو آملیانو و جنرال کابالرو انجام شد، 20 کارت قرمز به بازی کنان دو تیم از طرف داور نشان داده شد.
• نورمن وایتساید جوانترین فوتبالیست جهان بود. او رکورد پله را با 17 سال و 47 روز شکست.
• آرتور وارتون، دروازه‌بان روترهام که متولد غنا است، اولین بازی کن حرفه‌ای سیاه‌ پوست در سال 1889 بود.
• جرج ویا، بازی کن اهل لیبریا، هزینه‌ی ‌لباس بازی کنان و هزینه‌های دیگر را پرداخت کرد تا تیمش بتواند در جام ملت‌های آفریقا در سال 1996 بازی کند.
• کلستینا بابایارو، بازی کن نیجریه‌ای تیم چلسی، به دلیل خوش حالی پس از اولین گلش در بازی پیش ‌فصل پایش آسیب دید، در حالی که شوت قدرتمند لوگی ریوا، بازیکن بین ‌المللی ایتالیایی، بازوی بازی کن تیم حریف را مجروح کرد.
• درسال 1978، سر مربی تیم منچستر یونایتد، الکس فرگوسن، به دلیل اهانت به یک زن در طول مسابقه از زمین اخراج شد، در حالی که بعداً معلوم شد دلایل دیگری نیز برای اخراج او وجود داشته است.
• در نیمه ‌نهایی جام جهانی 1938، شورت ورزشی مهاجم ایتالیایی، گیوسپ مازا در هنگام زدن پنالتی از تنش خارج شد ولی او با آرامش تمام توپ را شوت کرد و گل تیمش را به ثمر رساند.
• مایکل لادروپ یکی از بازیکنان تیم بارسلونا بود وقتی تیمش رئال مادرید را با نتیجه‌ی پرگل 0-5 شکست داد. او در بازی دیگری که رئال مادرید با نتیجه‌ی 0- 5 بارسلونا را شکست داد بازی کن تیم رئال مادرید بود.
این موارد، عناوین برگزیده‌ی حقایق جالب فوتبال از میان فهرست بلند بالایی از حقایق این بازی بسیار محبوب بود. اگر بخواهیم تمامی وقایع جالب و خنده دار فوتبال را تعریف کنیم، به اندازه‌ی یک عمر وقت نیاز داریم. محبوبیت این ورزش روز به ‌روز افزایش می‌یابد و ما به دنبال این هستم که وقایع جدید را به خاطر بسپاریم. ما اطلاعات شما را در مورد فوتبال به ‌روز خواهیم کرد. اکنون به این نکات اکتفا می‌کنیم و در پایان این مسأله را بیان می‌کنیم که فوتبال به دلیل وجود ورزشکاران شناخته ‌شده و قدرتمند و هیجانات زیاد ناشی از بازی، ورزش ملی کشورهایی مانند روسیه، برزیل و فرانسه می‌باشد.

چشمک زدن ستاره‎ها که به عنوان سوسوزنی نجومی نیز شناخته می‎شود، در واقع یک پدیده‎ی علمی ناشی از شکست آن دسته از پرتوهای نوری است که از این اجسام آسمانی منتشر می‎گردند.
هنگامی که ستاره‎ها پیوسته در شب می‎درخشند، ما نیز گاهی اوقات کنار پنجره می‎نشینیم تا به آسمان بالای سرمان اندکی نگاه کنیم. ستاره‎های بسیار کوچک که در آسمان بالای سرمان چشمک می‎زنند، حتی بدون استفاده از هیچ وسیله‎ای نیز لذتی را برای چشمان ما به ارمغان می‎آورند، چه برسد به این که از تلسکوپ‎ها و دوربین‎های دو چشمی نیز جهت دیدن آن‌ها استفاده نماییم. آسمان شب مانند یک بوم نقاشی بزرگ به نظر می‎رسد، گویی که با آبی مایل به ارغوانی روشن رنگ آمیزی و با نقطه‎های سفید روشن طرح دار گشته است در حالی که این نقاط سفید رنگ، چشمک می‎زنند و می‎درخشند تا تمام آسمان را روشن نمایند.
چرا ستاره‎ها چشمک می‎زنند؟
در واقع چشمک زدن ستاره‎ها، یک پدیده‎ی علمی به حساب می‎آید که به عنوان سوسوزنی نجومی یا سوسوزنی اختری نیز شناخته می‎گردد. سوسوزنی یک اصطلاح عمومی به شمار می‎رود که به منظور توصیف تغییرات سریع در درخشندگی قابل رؤیت یا رنگ یک شیء درخشان در دور دست، هنگامی مورد استفاده قرار می‎گیرد که از میان جو کره‎ی زمین مشاهده می‎گردد. حرکت باد، هوای متلاطم و درجه‎ی حرارت متغیر در جو کره‎ی زمین، برخی از آن عوامل اصلی به شمار می‎روند که نقشی را در شکست پرتوهای نوری ایفا می‎نمایند.
به منظور درک این پدیده، نخست باید برخی از مفاهیم اساسی را در علم نجوم بدانید. ستاره‎ها نور را به صورت پرتوهای نوری از خود ساطع می‎کنند. آن‌ها برای ما، قابل رؤیت می‎باشند، به دلیل آن که این پرتوهای نوری از میان چند لایه از اتمسفر که زمین را احاطه می‎نماید، سفر می‏کنند. جو کره‎ی زمین از چند لایه‎ از گازها ساخته می‎شود که در میزان چگالیشان متفاوت می‎باشند.
بنا بر این، هنگامی که پرتوهای نوری که ستاره‎ها از خود ساطع می‏نمایند، از میان اتمسفر حرکت می‏کنند، پرتوهای نوری ذکر شده دچار شکست می‎شوند، به عنوان مثال، آن‎ها خم می‎گردند. درجه‎ی شکست بستگی به چگالی اتمسفر دارد. به دلیل وجود چند لایه‎ برای چگالی‎های مختلف، این پرتوهای نوری ساطع شده به صورت تصادفی چند بار و در جهت‎های تصادفی دچار شکست می‎گردند. این مورد منجر به اثر "چشمک زدن" می‏گردد که صرفاً تفسیری از پرتوی شکسته شده توسط چشم ما به شمار می‎رود.
اثر مربوط به پدیده‌ی سوسوزنی نجومی همیشه در نزدیکی افق واضح‎تر از نزدیکی سمت الرأس می‌باشد. این موضوع به این سبب می‎باشد که ستاره‎های نزدیک به افق ظاهراً بیشتر چشمک می‎زنند زیرا آن‎ها باید از یک فاصله‎ی طولانی‎تری از جو کره‌ی زمین سفر نمایند. بنا بر این، دورترین ستاره‎ها به علت شکست بیش از حد در پرتوهای نوری، ظاهراً حداکثر چشمک زدن را به نمایش می‎گذارند. چنان چه در مورد این که چرا سیاره‎ها معمولاً چشمک نمی‎زنند، کنجکاو هستید، پس باید بدانید که سیاره‌ها نسبتاً به زمین نزدیک‎تر می‎باشند. بنا بر این، چشمک زدن آن‌ها به دلیل فاصله‎ی کوتاه‎ترشان از کره‌ی زمین، قابل مشاهده نیست و این بدان سبب می‎باشد که در این فاصله‎ی کوتاه‎تر، تنها فضای اندکی برای شکست قابل رؤیت موجود می‎باشد یا حتی گاهی اوقات هیچ فضایی در این بین برای شکست نور وجود ندارد.