یکی از مهم‌ترین سوالات فیزیک کوانتوم بدون پاسخ خواهد ماند. این سوال در زمینه‌‌ی شکاف طیفی است که در واقع اصطلاحی برای شرح انرژی لازم برای انتقال الکترون از حالتی با انرژی کم به حالت برانگیخته است. این اتفاق بدین معنا است است که با وجود شرح بسیار خوبی که برای ماده در ابعاد میکروسکوپی داریم، به هیچ عنوان نخواهیم توانست رفتار آن را در این ابعاد پیش‌بینی کنیم. مشکلی که می‌تواند آرزوی فیزیکدانان را بر باد دهد.

چرا این شکاف طیفی به این اندازه مهم است؟ این مورد مشخصه‌ی اصلی نیمه هادی‌ها است که قلب تپینده‌ی بسیاری از قطعات حیاتی مدارهای الکترونیکی هستند و فیزیکدان‌ها امیدوار بودند با درک کامل رفتار میکروسکوپی ذرات بتوانند مواد ابررسانا در دمای محیط ایجاد کنند تا انقلابی در صنعت لوازم الکتریکی بوجود آورند. با این حال داشنمندان به تازگی پی برده‌اند که تشخیص وجود یا عدم وجود شکاف طیفی در یک ماده، سوالی بدون پاسخ است. توبی کوبیت یکی از محققان این پروژه در دانشگاه لندن می‌گوید:

آلان ترنینگ برای شکستن کد انیگما مشهور است. اما در بین ریاضیدان‌ها و مهندسان کامپیوتر او فردی است که نشان داده بسیاری از سوالات را نمی‌توان پاسخ داد. این سوالات درست یا غلط نیستند؛ بلکه از لحاظ ریاضی پاسخ به آن‌ها غیرممکن است.

ما نشان داده‌ایم که شکاف طیفی یکی دیگر از سوالات بی‌پاسخ خواهد بود؛ به این معنا که شرحی عمومی که بتواند مشخص کند شکاف طیفی در جسم کوانتومی وجود دارد یا خیر، از لحاظ ریاضی وجود خارجی نخواهد داشت. این عامل باعث محدود شدن پیش‌بینی رفتار مواد کوانتومی و حتی پیش‌بینی مسائل پایه‌ای در ذرات فیزیکی خواهد شد.

سوال اینجا است که چگونه می‌توان مشخص کرد سوالی بی‌پاسخ است؟ این گروه ریاضیات پیچیده‌ای را به کار برده‌اند که می‌توان جزئیات آن را در مقاله‌ی منتشر شده خواند. به بیان دیگر و از زبان لوسی اینگهام می‌توان گفت:

به بیان دیگر هیچ الگوریتمی نمی‌تواند شکاف طیفی را توضیح دهد. مهم نیست که چه ریاضیاتی به کار ببرید؛ اطلاعات در مورد انرژی سیستم را نمی‌توان بدست آورد.

این کشف موارد بسیاری را تحت تاثیر قرار می‌دهد. برای مثال موسسه‌ی ریاضیات کلی، برای کشف مدلی برای شرح وجود شکاف طیفی، یک میلیون دلار جایزه تعیین کرده بود. کوبیت در این باره می‌گوید:

البته امکان دارد موردی خاص و جزئی قابل حل باشد؛ حتی اگر سوال کلی در مورد آن قابل پاسخگویی نباشد، پس ممکن است فردی بتواند جایزه‌ی یک میلیون دلاری را تصاحب کند. اما نتایج ما نشان می‌دهند که ممکن است برخی از بزرگ‌ترین سوالات علمی پاسخ مشخصی نداشته باشند.

در حالی که فیزیکدان‌ها از وجود سوالات بی‌پاسخ از سال ۱۹۳۰ مطلع بوده‌اند، این اولین بار است که محدودیت مذکور بر روی یکی از سوالات مهم علمی اعمال شده است. اما این یافته یک خبر بد برای علم نیست. این کشف نشان می‌دهد که سوالات عجیب بسیاری وجود دارد که فیزیکدان‌ها و ریاضیدانان باید به آن‌ها پاسخ دهند. دیوید پرز گارسیا از دانشگاه یونیورسیداد کامپلوتنس مادرید اسپانیا که از دانشمندانی است که بر روی این پروژه کار کرده می‌گوید:

دلیل اصلی این که سوال موردنظر بدون پاسخ است، رفتار عجیب ماده در این ابعاد است که هر تلاش برای تحلیل آن را نافرجام می‌کند. با این حال این رفتار عجیب برخی موارد شگفت‌انگیز در مورد فیزیک را پیش‌بینی می‌کند. برای مثال نتایج ما نشان می‌دهند که اضافه کردن یک ذره به توده‌ای از ذرات، هر اندازه که این توده بزرگ باشد باعث تغییرات بسیار در مشخصات آن خواهد شد.

 در سراسر جهان کمبود ید علت اصلی کم کاری تیروئید است اما در آمریکا و کانادا اوضاع کمی متفاوت‌تر است چون در این کشورها ید کافی در دسترس مردم قرار دارد و 90 تا 95 درصد موارد، کم کاری تیروئید ناشی از بیماری تیروئیدیت هاشیموتو است.

در این بیماری تیروئید توسط سیستم ایمنی بدن مورد حمله قرار می‌گیرد. این بیماری منجر به التهاب در سراسر بدن می‌شود. برخی سموم، عفونت‌ها و غذاهای خاص محرک‌های ابتلا به هاشیموتو هستند. 

ید: مصرفید در بیماران مبتلا به هاشیموتو برعکس می‌کند و منجر به بدتر شدن سیر بیماری تا سه برابر خواهد شد. خوردن نمک یددار در واقع منجر به نابودی سریع بافت تیروئید می‌شود. 

عدم تحمل غذایی: مبتلایان به تیروئیدیت هاشیموتو پروتئین‌های متعدد، گلوتن، لبنیات، سویا و تخم مرغ را نمی‌توانند تحمل کنند و این مواد غذایی منجر به التهاب دستگاه گوارش می‌شود. 

عدم توازن روده: مصرف بیش از حد غذاهای نشاسته‌ای، همراه با بسیاری از آنتی بیوتیک ها، سرکوب کننده‌های اسید معده و ... ناشی از عدم تعادل در باکتری‌های روده است که بیماران مبتلا به هاشیموتو آن را تجربه می‌کنند. 

خلق و خوی پایین: معمولاً خلق و خوی این بیماران بسیار پایین است و درجاتی از غمگینی را تجربه می‌کنند. مصرف غذاهای فرآوری شده با ریزمغذی‌های مفید اندک به هیچ وجه به این بیماران توصیه نمی‌شود.

منبع: سلامانه

 بر اساس دستور العمل مرکز بین المللی پیشگیری و کنترل بیماری ها، همه افراد بزرگسال باید حداقل 2.5 ساعت در هفته ورزش و فعالیت فیزیکی داشته باشند. اما اغلب افراد به ویژه زنان از ورزش کردن سرباز می زنند. عدم تحرک و فعالیت فیزیکی خطر ابتلا به مرگ زودرس، سکته مغزی، افسردگی، بیماری های قلبی، دیابت نوع  دو و برخی سرطان ها را در بزرگسالان افزایش می دهد.

در برخی مطالعات مشاهده شده است که ورزش، خطر سرطان سینه را در زنان کاهش می دهد. بر اساس این تحقیقات ورزش در پیشگیری از سرطان سینه، به دو دلیل حائز اهمیت است. یکی اثرات فیزیکی مستقیم آن درپیشگیری از این بیماریست و دیگری اثر غیر مستقیم آن از طریق پیشگیری از افزایش وزن به ویژه در زنان یائسه است. افزایش وزن و ابتلا به چاقی یک عامل خطر در ابتلا به انواع سرطان ها می باشد.

بعد از یائسگی، فرم بدن زنان به دلیل عدم ترشح هورمون استروژن دستخوش تغییر می شود. به جز در کسانی که ورزش می کنند و مراقب رژیم غذایی خود هستند، در سایر زنان یائسه چاقی به صورت چاقی شکمی (سیبی شکل) خواهد بود. چاقی سیبی شکل (مدل چاقی مردانه)  در مقایسه با چاقی گلابی شکل (مدل چاقی زنانه) خطرناک تر است.

محققان توصیه می کنند زنان در سنین قبل از یائسگی و پس از آن به طور منظم و حداقل 3 تا 4 روز در هفته ورزش کنند. یکی از معضلات دیگر زنان در دوران یائسگی کاهش توده استخوانی و افزایش خطر ابتلا به پوکی استخوان است، که ورزش احتمال این خطر را نیز کاهش داده و موجب حفظ توده استخوانی می شود.

منبع: باشگاه خبرنگاران

 در نخستین نگاه خیلی چیزها رخ می‌دهد: ما ارزیابی سریع و نیمه خودآگاهانه‌ای را تنها بر اساس ظاهر و رفتار افراد انجام می‌دهیم و در بسیاری از تعاملات اجتماعی، مثل شریکی که برای خود انتخاب می‌کنیم، یا روابطی که در کار و دوستی داریم، اعتماد موضوعی بسیار مهم تلقی می‌شود. اگر چهره‌ی شما قابل اعتماد و وفادار به نظر برسد، مردم بیشتر دوست دارند با شما همکاری کنند، تبادل اطلاعات کنند، منابع را با شما سهیم شوند و خودشان را به عنوان یک همکار با استعداد به شما نشان دهند.
در همین ارتباط محققان با در دست داشتن عکس ۴۰ مرد و ۴۰ زن از ۲۳۸ دانشجو خواستند بر اساس میزان اعتماد، به این عکس‌ها امتیاز دهند. طبق شواهد قبلی که ارتباط بین رنگ چشم را با عوامل روانشناختی و اجتماعی مانند شرم و برون‌گرایی نشان می‌داد، آنها در دو مرحله این تست را انجام دادند – یک مرحله که در آن عکس سوژه‌ها را نشان داده و رنگ طبیعی چشم‌های آنها را پوشاندند و در مرحله‌ی بعدی عکس‌ها روتوش شده و سوژه‌هایی که چشم‌های قهوه‌ای داشتند به سوژه‌هایی با چشم‌های آبی رنگ تبدیل شدند و برعکس.
در مرحله‌ی اول، محققان دریافتند که چشم‌های قهوه‌ای اعتماد بیشتری نسبت به چشم‌های آبی به همراه دارد، بدون در نظر گرفتن این مسئله که آیا چشم‌ها مال یک مرد هستند یا زن. رنگ چشم نسبت به حالت چهره‌ی مردان برتری داشت. از طرفی صورت مردانی با چشم‌های قهوه‌ای در قالب افرادی پنداشته شد که بیشتر می‌توان به آنها اعتماد کرد چرا که بیانگر نوعی سازش اجتماعی-زیستی در آنها بوده که انگار میلیون‌ها سال است در آنها وجود دارد. 
(منبع: webmd)

 
1- کسی نگران رفتار و گفتار او نیست. در ادب و امانتداری قابل پیش‌بینی است؛

2- اتومبیل خود را برای عابری که از خطوط عابر پیاده عبور می‌کند، کاملا متوقف می‌کند؛

3- چون وفای به عهد برای او جدی است، بعضا شب‌ها برای تحقق عهد، فکر کرده و خوابش نمی‌برد؛

4- روزانه 5 دقیقه برای خشکاندن حسادت در وجود خود، برنامه‌ریزی کرده است؛

5- بسیار بسیار بسیار بسیار انصاف دارد؛

6- آنقدر برای خود احترام قائل است که به کسی خیانت نمی‌کند؛

7- روزانه 10 دقیقه برای شناخت خود، برنامه‌ریزی کرده است؛

8- اگر حتی 5 دقیقه به جلسه‌ای دیر برسد، با پیامک به میزبان اطلاع می‌دهد؛

9- اطرافیان او از اینکه نقدی را مطرح کنند احساس آرامش و امنیت می‌کنند؛

10- برای نگاه کردن به شبنم روی گلبرگ یک گل، وقت می‌گذارد؛

11- دارای ثبات فکری است و به تناسب شرایط و مخاطب، افکار و مواضع خود را تغییر نمی‌دهد؛

12- انسان‌ها را به خوب و بد تقسیم نمی‌کند، بلکه ضعف‌ها و توانایی‌های آنها را در کنار هم می‌بیند؛

13- مخالفان فکری او، اخلاق او را تحسین می‌کنند؛

14- بیشتر با رفتار خود دیگران را تحت تاثیر قرار می‌دهد تا گفتار؛

15- ظرفیت و شجاعت گفتن این جمله را دارد: (1) افکار فلانی با من بسیار متفاوت است؛ ولی ذاتا فرد مودبی است؛

16- ظرفیت و شجاعت گفتن این جمله را دارد: (2) افکار فلانی با من بسیار متفاوت است ولی تابه‌حال ندیده‌ام که بدگویی و تخریب کند؛

17- ظرفیت و شجاعت گفتن این جمله را دارد: (3) افکار فلانی با من بسیار متفاوت است ولی ندیده‌ام که برای کسب موقعیت بهتر شغلی و مالی، چاپلوسی کسی را بکند؛

18- بسیار اعتماد به نفس دارد (1): چون دقیق و حقوقی صحبت می‌کند؛

19- بسیار اعتماد به نفس دارد (2): چون نیازی به متهم کردن کسی ندارد؛

20- بسیار اعتماد به نفس دارد (3): چون یک شغل بیشتر ندارد؛

21- بسیار اعتماد به نفس دارد (4): چون با درون خود زندگی می‌کند تا با قضاوت دیگران؛

22- بسیار اعتماد به نفس دارد (5): چون طولانی در منصبی نمی‌ماند؛

23- بسیار اعتماد به نفس دارد (6): نیازی به تزویر ندارد چون حد خود برای یک زندگی با تدبیر را می‌داند؛

24- بسیار اعتماد به نفس دارد (7): چون افکار و مواضع او ارتباطی به منابع مالی او ندارد؛

25- بسیار اعتماد به نفس دارد (8): چون نیازهای مالی او مرتبط به حوزه سیاست نیست؛

26- بسیار اعتماد به نفس دارد (9): نیازی به حذف دیگران ندارد چون دایره بازی و زندگی او بسیار وسیع است؛

27- بسیار اعتماد به نفس دارد (10): انحصاری رفتار نمی‌کند چون کره زمین را فقط یک نقطه در خلقت می‌داند؛

28- دروغ نمی‌گوید چون با راستگویی به همه منافع معقول خود دست یافته است؛

29- مساله شماره یک زندگی او، کار کردن و زحمت کشیدن است؛

30- بی‌نیازی در ذات و هویت اوست.

 تمایلات جنسی افراد به صورت ثابت نیست و در زمان ها و شرایط مختلف دارای نوساناتی است و عوامل مختلفی روی آن تاثیر دارد که می تواند از این رهگذر به مواردی مانند فصول سال، ساعات شبانه روز، سلامت روانی، استرس ها، خستگی، ترس، داروها، تغییرات هورمونی و بیماری های زمینه ای مانند بیماری های غدد، دیابت و.. اشاره کرد. تاثیر مصرف مواد غذایی و حالت های مرتبط با آن مثل سیری و گرسنگی، نوسانات احساسات و اختلافات زناشویی هم در سطح تمایلات جنسی افراد تاثیر بسزایی دارند.

کیفیت رابطه جنسی

اختلالات جنسی تنها به کاهش یا افزایش تمایل به رابطه جنسی اطلاق نمی گردد بلکه کیفیت رابطه جنسی و رضایت زناشویی هم مهم است. در ارزیابی تمایلات جنسی افراد باید مسائل مهمی مانند شرایط فیزیولوژیک بدن، عوامل فرهنگی و جامعه شناسی و روانشناسی افراد مختلف را مد نظر قرار داد. اختلالات جنسی بیشتر به شکل کاهش میل جنسی رایج هستند هرچند که رد بعضی از افراد این اختلال به صورت افزایش بیمارگونه میل جنسی هم ممکن است بروز نماید. علاوه بر بیماری های مختلفی که می توانند موجب اختلالات جنسی گردند یکی از عوامل تاثیرگذار بر میزان تمایلات و سلامت جنسی، داروها هستند.

سردمزاجی ممکن است یکی از عوارض ناخواسته برخی از داروها باشد و متقابلا داروهایی وجود دارند که جهت درمان سردمزاجی و افزایش تمایلات جنسی و رفع اختلالات آن مورد استفاده قرار می گیرند. این عارضه ناشی از داروها گاها خفیف بوده و بروز نمی کند اما ممکن است به دلیل اینکه عوامل دیگر مانند افزایش سن، آب و هوا، فصول سال، تغذیه و مصرف مواد غذایی و سایر عوامل با آن همزمان شوند و اثرات آن را تشدید کنند این عارضه خود را نمایان کند. برخی از داروها مستقیما اثرات شدیدی بر تمایلات جنسی داشته و موجب اختلالات جنسی می شوند.

داروهایی که باعث کاهش میل جنسی می شوند

این داروها شامل دسته های دارویی متفاوتی است و ممکن است تعداد زیادی از بیماران مصرف کننده را دربر گیرد. البته تمام افراد مصرف کننده این داروها لزوما دچار اختلالات جنسی نمی شوند ولی ممکن است این عارضه جانبی برای تعدادی از مصرف کنندگان ایجاد شود. در اینجا دو گروه از این داروها براساس اختلالی که در مردان و زنان ایجاد می کنند و در نهایت منجر به سردمزاجی و کاهش تمایلات جنسی می شوند را بررسی می کنیم.

داروهایی که سبب اختلال در انزال و کاهش تولید اسپرم می شود

گروه اول داروهایی هستند که باعث اختلالات جنسی در مردان شده و عملکرد جنسی آنها را مورد تاثیر قرار می دهند. این داروها باعث ایجاد اختلال در نعوظ (Erection) و اختلال در انزال و کاهش تولید اسپرم در مردان می گردند و عبارتند از:

1- داروهای مورد استفاده در درمان مشکلات اعصاب و روانپزشکی و آنتی سایکوتیک ها:

شامل دسته های دارویی:

فنوتیازین ها: کلوپرومازین، فلوفنازین، تیوریدازین، تری فلوپرازین و پرومتازین

ضدافسردگی ها: فلوکستین، سرترالین، پاروکستین، ترازودون، نورتریپتیلین، آمی تریپتیلین، کلومیپرامین، دسیپرامین، ایمی پرامین، دوکسپین

خواب آورها و ضداضطراب ها و آرامبخش ها: کلونازپام، دیازپام، اگزازپام، لورازپام، فلورازپام، نیترازپام، کلردیازپوکساید

 

ضدصرع ها: فنی توئین، کاربامازپین، والپروات سدیم، لوتیرستام، فنوباربیتال، کلوبازام، گاباپنتن، لاموتریژین، زونیسامید

2- داروهای قلبی- عروقی و داروهای موثر بر فشار خون:

کاپتوپریل، آنالاپریل، پروپرانولول، آتنولو، متوپرولول؛ پیندولول، هیدروکلرتیازید، دیلتیازم، نیفدپین، آمیودارون

3- داروهایی که اثرات متقابل با هورمون های مردانه ایجاد می کنند (آنتی آندروژن ها):

فیناستراید، کتوکونازول، اسپیرونولاکتون

4- داروهای مورد استفاده در ریفلاکس، سوش سر دل، ضداسیدها و مشکلات دستگاه گوارش:

رانیتیدین، سایمتیدین، متوکلوپرامید

5- داروهای مورد استفاده در درمان اختلالات پروستات و مهارکننده های گیرنده الفا آدرنرژیک:

پرازوسین، ترازوسین، دوکسازوسین، تامسولوسین

6- داروهای شیمی درمانی:

سیس پلاتین، کپسیتابین، بلئومایسین، سیکلوفسفامید، دانوروبیسین، فلوروراسیل، جمسیتابین، مرکاپتوپورین، متوتروکسات، پاکلیتاکسل، وینبلاستین، وینکریستین، اکزالی پلاتین، مکلورتامین، آیداروبیسین، کربوپلاتین

7- داروهای کاهش دهنده کلسترول و استاتین ها و داروهای موثر بر چربی خون:

آتورواستاتین، سیمواستاتین، فلوواستاتین، لوواستاتین، کلوفیبرات

8- داروهای ضد ایدز:

ایندیناویر، ساکیناویر، آمپرناویر، نویراپین، رلپیویرین، استاودین، دیدانوزین، لامیوودین

9- مواد اعتیادآورد و مخدرها:

سیگار، الکل، مورفین، کدئین، هیدورکدون، اکسی کدون، ماری جوانا، هرویین، کوکایین

داروهایی که سبب اختلالات جنسی در زنان می شوند

گروه دوم شامل داروهایی است که باعث اختلالات جنسی در زنان و کاهش تمایلات آنها می گردند.

عملکرد و میزان تمایل جنسی زنان با مسائل مربوط به سلامت جسمانی و روانی، عدم وجود اختلالات هورمونی و مشکلات زنانه ارتباط قوی تری دارد. برخی از داروهای مورد استفاده در زنان باعث کاهش لذت جنسی و به طبع آن سردمزاجی می شوند که این اثر را از طریق اختلال لغزنده سازی واژن در خانم ها و ایجاد درد هنگام نزدیکی ایجاد می کنند و عبارتند از:

• داروهایی که باعث کاهش ترشحات و خشکی مخاطات می شوند و دارای خاصیت آنتی کولینرژیک هستند:

ضدافسردگی ها: فلوکستین، سرترالین، پاروکستین، ترازودون، نورتریپتیلین، آمی تریپتیلین، کلومیپرامین، دسیپرامین، ایمی پرامین، دوکسپین

• داروهای مجاری ادراری و ضداسپاسم ها: اکسی بوتینین، ولترودین

• آنتی هیستامین ها: دیفن هیدرامین، کلرفنیرامین، کلماستین، پرومتازین، هیدروکسی زین، استمیزول، میزولاستین، لوراتادین، ستیریزین، فکسوفنادین، کتوتیفن، سایر داروهای آنتی کولینرژیک: هیوسین، دیسیکلومین، آتروپین، گلیکوپیرولات، مت اسکوپولامین، پروپانتیلین

• داروهای ضدحاملگی و موثر در اختلالات هورمونی و بیماری های زنان:

• قرص های HD و LD و DE، تری فازیک، مدروکسی پروژسترول، بروموکریپتین، مواد اسپرم کش حاوی نانوکسینول

• داروهای مورد استفاده در درمان نازایی و سرطان پستان: تاموکسیفن

درمان اختلالات جنسی

درمان اختلالات جنسی و سردمزاجی با استفاده از داروهای سنتتیک، گیاهی و مکمل های غذای، توصیه های طب سنتی و تغذیه ای صورت می گیرد. داروهای گیاهی و صناعی ساخته شده تا حدودی در رفع اختلالات جنسی می توانند موثر باشند ولی مسئله مهم در درمان اختلالات جنسی این است که اگر فرد دچار نقایص جسمی و بیماری های ناتوان کننده نیست باید با رفع عامل زمینه ای (که معمولا شامل مشکلات روانی و عاطفی است) این اختلالات را بهبود بخشید.

داروها و مکمل های موثر بر افزایش میل جنسی و کاهش سردمزاجی عبارتند از:

داروها:

داروهای سیلدنافیل، تادالافیل، یوهمبین، دی هیدرو اپی آندوسترون، تیبیولون (داروی تیبیولون که توسط سازمان غذا و داروی آمریکا برای درمان پوکی استخوان تایید شده است، باعث افزایش میل جنسی نیز می گردد)

داروهای گیاهی مانند قطره خوراکی گل سرخ، کپسول های جین سینگ و...

مکمل ها:

مکمل های ویتامینه و املاح و سایر مواد مغذی موثر بر سلامت و توان جنسی عبارتند از ویتامین E، اسید فولیک، ویتامین C، ویتامین های گروه B، ویتامین A، ویتامین D و املاح سلنیوم، روی، منیزیم، کلسیم، اسیدهای چرب ضروری.

استفاده از هر دارو جهت رفع اختلالات جنسی و بهبود آن باید زیر نظر پزشک و با مشاوره داروساز باشد زیرا ممکن است عوارض جانبی داروها و تداخلات دارویی آنها با سایر داروهای مصرفی باعث ایجاد مشکلات جدی شود

 کشور ترکیه طی چند سال گذشته تبدیل به یکی از پرطرفدارترین مقاصد گردشگری و همچنین به مکان مناسبی برای مهاجرت تبدیل شده است. با توجه به همسایگی این کشور با ایران و همچنین عدم نیاز به روادید، بازدید از ترکیه یک امر عادی ولی محبوب برای علاقه‌مندان به سفرهای خارجی محسوب می‌شود. شاید شما هم قصد دارید که به ترکیه سفر و یا حتی در آن زندگی کنید. تفاوتی ندارد که همه بایدها و نبایدهای این کشور را شنیده‌اید یا خیر، ما در این مقاله کجارو به شما ۷ نکته به ظاهر ساده، ولی کلیدی را خواهیم گفت تا سفر بهتری را تجربه کنید.

‍‍پس از تجربه زندگی و کار در ترکیه حداقل یکی از این جملات را خواهید گفت: استرسم از بین رفت، متعجب شدم، الگو گرفتم، واقعا من را تحت تأثیر قرار داد، شگفت‌زده شدم، چیزی یاد گرفتم، محو زندگی کردن در اینجا شدم و الی آخر. هر فرد خارجی پس از مدتی زندگی در ترکیه حتماً به این نکات روزمره ولی کلیدی در خیابان‌های ترکیه پی خواهد برد. اگر قصد سفر و یا زندگی کردن در ترکیه را دارید، برای صرفه‌جویی در وقت خود پیشنهاد می‌کنیم این ۷ نکته کلیدی را بخوانید و به حتما به خاطر بسپارید.

۱- هیچ‌وقت در صندلی‌های جلوی یک دولموش نشینید

«دولموش» (dolmuş) یک نوع مینی‌بوس است که در مسیرهای مشخصی حرکت می‌کند و شما می‌توانید هر کجا که در طول این مسیر خواستید، پیاده شوید. این مینی‌بوس‌ها یک علامت مخصوص در جلوی شیشه خود دارند که باعث تفاوت آن‌ها با سایر وسایل نقلیه می‌شود، همچنین کرایه آن‌ها بسیار ارزان و در نهایت ۲ لیر (حدود ۲۶۰۰ تومان) خواهد بود. اگر در ترکیه ماشین ندارید، بدانید که خدا شما را خیلی دوست دارد، چون دولموش‌ها همه‌جا هستند و این یعنی هر زمانی که اراده کنید می‌توانید سوار یکی از آن‌ها شوید.

اما وقتی به عنوان یک خارجی سوار دولموش می‌شوید، مقصد خود را به راننده بگوید، کرایه خود را پرداخت کنید و در صندلی عقب ماشین بنشینید. براساس فرهنگ محلی فردی که در صندلی جلوی دولموش می‌نشیند، وظیفه جمع‌آوری کرایه مسافرها و تحویل آن به راننده را بر عهده دارد، همچنین باید مقصد هر مسافر را به راننده یادآوری کند. اگر برحسب اتفاق مجبور شدید در صندلی‌های جلو بنشینید و همه پول‌ها به سمتتان آمد و هیچ نظری ندارید که بقیه مسافرها به شما چه می‌گویند، خیلی آرام بگویید «پاردون، ترکی یوخ» («ببخشید، من ترکی بلند نیستم» که به نگارش ترکی این‌گونه است Pardon, Türkçe yok) و سپس به سمت صندلی‌های عقب دولموش بروید و با خیال راحت بنشینید. چون حتی اگر پشت سر شما بد و بیراه هم بگویند متوجه نخواهید شد.

۲- پیش از ورود به دستشویی عمومی، پاچه‌های شلوار خود را حتما بالا بزنید

تفاوتی ندارد که وقتی وارد یک دستشویی عمومی در ترکیه می‌شوید، توالت آن فرنگی و یا معمولی باشد، چون در ۲ حالت باید پاچه شلوار خود را بالا بزنید و بعد وارد شوید. این نکته فقط برای بخش توالت نیست و در تمامی قسمت‌های دستشویی باید حواستان به این نکته باشد. همیشه مقداری زیادی آب کف زمین وجود دارد و اگر فراموش کردید که این کار را بکنید، به شما پیشنهاد می‌کنیم تا به این موضوع فکر نکنید که الان پاچه‌های شلوارتان با چه چیزی در تماس است. فقط تصور کنید که بیشتر آن مایعی که روی زمین ریخته، آب است و سپس به روز خود ادامه دهید.

۳- چی‌کوفته شاید خوشمزه باشد، اما به خودتان رحم کنید

«چی‌کوفته» (Çiğ köfte) در اصل یک غذایی جانبی، غذایی شبیه گوشت خام و به رنگ قرمز، تند و پیچیده شده در برگ کاهوی سالادی است. غذایی خوشمزه که بیشتر اوقات به همراه بلغور (نوعی غله) می‌پزند‌. فارغ از ترکیبات این غذا، باید به شما این تذکر داده شود که اگر خیلی چی‌کوفته میل کنید، بدن شما مثل دونده‌ای که مشعل المپیک را در دست گرفته است کار خواهد کرد و به تکاپو خواهید افتاد. پس توصیه می‌کنیم در نهایت ۲ تیکه بیشتر نخورید، در نتیجه به بدن خودتان هم لطف بزرگی خواهید کرد.

۴- هر وقت بیرون غذا می‌خورید، دستمال مرطوب‌ رستوران را بردارید

شاید شما از آن دسته از افرادی باشید که با دستشویی‌های ترکیه مشکل دارید، یکی از این مشکلات همیشگی می‌تواند عدم وجود دستمال توالت در دستشویی‌های عمومی ترکیه باشد. اتفاقاً زیاد هم پیش می‌آید و اگر هم دستمالی وجود داشته باشد، خیلی بعید است که خیس نشده باشد. بهتر است دستمال مرطوب‌هایی که به راحتی در همه رستوران‌های ترکیه عرضه می‌شود را با خود ببرید. حل مشکل دستمال توالت را باید مدیون فرهنگ ترکی در استفاده از دستمال مرطوب هنگام سرو غذا باشید.

۵- فنرباغچه یا گالاتاسرای؟ یکی را انتخاب کنید و آماده شنیدن انتقاد طرفداران تیم دیگر باشید

«فنرباغچه» و «گالاتاسرای» (Fenerbahçe and Galatasaray)  دو تا از بزرگ‌ترین تیم‌های فوتبال ترکیه هستند که در استانبول مستقرند. هر ترک در ابتدا طرفدار یکی از این ۲ تیم است و بعد طرفدار تیم شهر خود به حساب می‌آید.

شانس این ‌که بدانید فردی که مقابل شما ایستاده است و مشغول حرف زدن با وی هستید طرفدار کدام‌یک از این ۲ تیم است، ۵۰/۵۰ خواهد بود، چون او تصمیم دارد که اول بفهمد شما طرفدار کدام‌یک از این ۲ تیم هستید. فرض کنید که شما بگویید طرفدار فنرباغچه هستید، اگر دیدید آن فرد ترکی که مقابل شما ایستاده است دست‌هایش را از خوشحالی به بالا انداخت و به ترکی چیزهایی را به زبان آورد و هم‌زمان با آن لبخند هم بر لب داشت، شما هم در این شادی با او همراه شوید چون برای همه ترک‌ها مهم است که واکنش شما را نیز در این شادی کوتاه ببینند.

۶- در طول ماه رمضان تا اذان مغرب در مکان عمومی چیزی نخورید

همان‌طوری که شما مخاطبین عزیز وب‌سایت کجارو مطلع هستید، با توجه به اعتقادات مسلمانان که در طول ماه رمضان باید روزه گرفت و خوردن و آشامیدن از اذان صبح تا اذان مغرب ممنوع است، کشور ترکیه به عنوان یک کشور مسلمان نیز از این قاعده مستثنا نیست. تفاوتی ندارد که چند ساعت مانده به اذان مغرب و یا چند دقیقه، خیلی گرسنه هستید و یا فقط کمی، باید در این ماه حواستان باشد قبل از اذان مغرب در مکان‌های عمومی چیزی نخورید.

به ‌طور حتم دوست ندارید چهره خشمگین و یا ناراحت مردمی را که از کنار شما رد می‌شوند، ببینید. هرچند ممکن است بسیاری از مردم به خاطر مهمان‌نوازی به شما تذکر ندهند اما به عنوان یک خارجی باید به قوانین محلی احترام بگذارید. همان­طور که می­دانید بعد از اذان مغرب خوردن و آشامیدن مجاز است و شاید توسط ترک­ها حتی به افطار هم دعوت شوید.

۷- اگر می‌توانستید با یک نفر شام بخورید، دوست داشتید آن یک نفر چه کسی باشد؟

وقتی از نوجوانان و جوانان ترک بپرسید که «اگر می‌تونستی با یک نفر شام بخوری، دوست داشتی آن یک نفر کی باشه؟» بدون استثنا و پیش از آنکه سوال شما تمام شود، همه آن‌ها پاسخ خواهند داد «آتاتورک» (Atatürk). شاید گاهی اوقات از شنیدن این جواب تکراری دل­زده شوید و برای تنوع هم که شده به دنبال شنیدن یک اسم دیگر مانند استینگ یا تام کروز باشید، اما این موضوع هیچ‌گاه اتفاق نخواهد افتاد، چون اینجا ترکیه است. همه ترک‌ها حس می‌کنند که بهترین فرد را برای پاسخ به این سوال انتخاب کرده‌اند و تمایل دارند تا تاریخ ترکیه و تبدیل آن به کشوری با نظام حکومتی جمهوری را برای شما بازگو کنند. شاید شما هم به عنوان یک فرد خارجی تمایل داشته باشید اطلاعات جدید تاریخی را درباره ترکیه کسب کنید.

منبع: Matadornetwork